要說當(dāng)下什么產(chǎn)品好賣,操作簡(jiǎn)單,可量產(chǎn),那一定是趣味泡芙小丸子。趣味泡芙小丸子即是伴手禮也是零食小甜點(diǎn)。造型迷你,好吃不膩,簡(jiǎn)直是私房必備的人氣爆品,日銷1000袋一點(diǎn)也不難。
01需要掌握的技術(shù)難點(diǎn)想要做好這款秋冬季的網(wǎng)紅爆品,有很多技術(shù)難點(diǎn)需要注意。面糊需要哪種程度?小泡芙烘烤時(shí)怎樣才能防止爆炸開裂?如何避免泡芙受潮不好吃??jī)?nèi)餡要怎么做才能好吃不膩等?
然而想要攻克技術(shù)帶來的困擾,其實(shí)也很簡(jiǎn)單,只要跟著李云老師的操作及細(xì)節(jié),就可以做出好吃不膩,造型完美的趣味泡芙小丸子啦!李云老師 Li Yun掌溫烘焙創(chuàng)意蛋糕講師
李云老師不僅僅追求產(chǎn)品的顏值,對(duì)味道也有屬于自己的執(zhí)著,之前的潮流盒子蛋糕卷也是出自李云老師之手。02這款產(chǎn)品為什么巨好吃?1.造型迷你,好吃不膩丸子形狀的迷你造型,內(nèi)餡不會(huì)很多,所以吃起來好吃且不膩。2.口感豐富,回味無窮在泡芙的外殼上我們還沾有不同風(fēng)味的酥粒,大大增加了口感的豐富性,味道更是回味無窮。3.口味上多種延伸趣味泡芙小丸子直播課,精選巧克力奧利奧、酸甜草莓、宇治抹茶、熱情百香果4種口味,課程中老師還會(huì)教大家做其他口味的延伸。
#趣味泡芙小丸子直播課#●優(yōu)惠活動(dòng):掃碼領(lǐng)取10元優(yōu)惠券●基礎(chǔ)要求:零基礎(chǔ)、有基礎(chǔ)均可●學(xué)習(xí)人群:私房烘焙、愛好者、甜品蛋糕店
識(shí)別二維碼限時(shí)特惠搶購(gòu)?03這款產(chǎn)品為什么好賣?1.泡芙新創(chuàng)意趣味泡芙小丸子是將泡芙縮小了尺寸,用不同風(fēng)味的酥粒包裹,做成了一款甜品零食,顏值高,口味有擔(dān)當(dāng),不僅有賣點(diǎn),客戶范圍還廣。2.操作簡(jiǎn)單、可量產(chǎn),方便儲(chǔ)存、保質(zhì)期長(zhǎng),成本低,利潤(rùn)空間大。
04本次直播課能學(xué)到什么?1.泡芙部分食材的選擇及特性,掌握面糊的狀態(tài),泡芙之所以能空心的原理,防止小泡芙爆炸開裂的方法,泡芙受潮怎么處理的技巧等。2.酥梨部分抹茶、原味酥粒的制作,防止抹茶酥粒氧化的技巧,酥粒在其他產(chǎn)品應(yīng)用講解等。3.餡料部分宇治抹茶、巧克力、酸甜草莓、熱情百香果4種口味餡料的制作及其他口味延伸講解。4.其他內(nèi)容裝飾、包裝、儲(chǔ)存及售賣的建議。
#趣味泡芙小丸子直播課#●優(yōu)惠活動(dòng):掃碼領(lǐng)取10元優(yōu)惠券●基礎(chǔ)要求:零基礎(chǔ)、有基礎(chǔ)均可●學(xué)習(xí)人群:私房烘焙、愛好者、甜品蛋糕店
識(shí)別二維碼限時(shí)特惠搶購(gòu)?05通過本節(jié)直播課能得到什么?1.加入掌溫烘焙線上學(xué)員群群中老師將不定期分享干貨知識(shí),推薦優(yōu)質(zhì)書籍,發(fā)放專屬優(yōu)惠券,抽取免費(fèi)試用福利等。2.高清大圖 /電子版配方 /技術(shù)解答
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▼關(guān)注:全球烘焙指南(微信號(hào):hbdr001)回復(fù)“法國(guó)肯迪雅看精彩消息。
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