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公司基本資料信息
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| 型號(hào) | AA |
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| 保質(zhì)期 | 12個(gè)月 |
| 產(chǎn)地 | 印度尼西亞 |
| 產(chǎn)品類別 | 咖啡 |
| 等級(jí) | 一級(jí) |
| 級(jí)別 | AA |
| 凈重 | 454 |
| 類別 | 咖啡 |
| 香味 | 香 |
| 原產(chǎn)地 | 印尼 |
| 原料與配料 | 咖啡豆 |
| 品級(jí) | 精選 |
| 烘焙方式 | 中度 |
| 口感 | 特濃 |
| 新奇創(chuàng)意項(xiàng)目 | 新鮮烘焙咖啡豆 |
| 品牌 | 黃金曼特寧咖啡 |
| 凈含量(規(guī)格) | 454g) |
| 烘焙程度 | 中輕度 |
曼特寧咖啡
產(chǎn)地:印度尼西亞的蘇門答臘,曼特寧(風(fēng)味獨(dú)特):蘇門答臘島上產(chǎn)的曼特寧是極少數(shù)阿拉卡比種,顆粒頗大,但生產(chǎn)管理不理想及烘焙好壞會(huì)反應(yīng)到豆子上,曾在藍(lán)山未出現(xiàn)前被視為**。
特性:香——強(qiáng)、甘——中、酸——弱、醇——中、苦——強(qiáng)
藍(lán)山咖啡
產(chǎn)地:牙買加藍(lán)山自華倫福(Wallensford)咖啡園,海撥一千公尺以上的藍(lán)山山區(qū)**藍(lán)山**級(jí)品):在海拔2256公尺的藍(lán)山而得名,栽種在80~1500公尺之斜坡,級(jí)數(shù)分為**,NO.2,NO.3。
特性:香——強(qiáng)、甘——強(qiáng)、酸——弱、醇——強(qiáng)、苦——柔。
肯尼亞咖啡
產(chǎn)地:肯尼亞的咖啡產(chǎn)在中部的肯亞山附近,都奈洛比(Nairobi)某莊園
特性:香——強(qiáng)、甘——中、酸——中、醇——強(qiáng)、苦——弱。
巴西咖啡
巴西--山多士咖啡
產(chǎn)地:圣保羅(宜調(diào)配品):品質(zhì)優(yōu)良,被認(rèn)為是混合時(shí)不可缺之豆。品質(zhì)類型分**,NO.2,Screen18~19**好評(píng),使用**廣泛。特性:香——中、甘——強(qiáng)、酸——中、醇——中、苦——弱。
哥倫比亞咖啡
哥倫比亞——可倫比亞**品質(zhì)):世界第二大生產(chǎn)國(guó)??Х榷篂榈G色,大顆粒,具厚重味,無(wú)論是單飲或混合都非常適宜。特性:香——強(qiáng)、甘——中、酸——中、醇——強(qiáng)、苦——弱。
摩卡咖啡
埃塞俄比亞——摩卡(風(fēng)味特殊):為咖啡之原產(chǎn)地,顆粒較小,采干燥式,呈青綠色,具特殊香味及酸味。埃塞俄比亞是以缺點(diǎn)豆互混入率來(lái)分級(jí)**~NO.8。特性:香——強(qiáng)、甘——中、酸——中、醇——強(qiáng)、苦——柔
意大利咖啡
產(chǎn)地:主要由阿拉比卡種的豆,印度尼西亞咖啡豆為主。
特性:香——強(qiáng)、甘——中、酸——弱、醇——中、苦——強(qiáng)


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