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為什么「只為一杯好咖啡」?
新鮮的、現(xiàn)磨的精品品質(zhì)咖啡，作為速溶時代的顛覆者，已不再只是少數(shù)人能享受到的。精品咖啡大眾化，為國人提供一杯精品好咖啡，便是麥隆咖啡成立之初的本真夢想。麥隆所提倡的精品咖啡，不止是咖啡本身，更是“咖啡”所承載的精品品質(zhì)、精品服務(wù)和精品體驗。從全產(chǎn)業(yè)鏈的嚴格把控和優(yōu)勢整合到專業(yè)頂級的冠軍咖啡師團隊，傾心手作，從熱愛及珍愛，把一杯高品質(zhì)的好咖啡帶給所有人。
只為一杯好咖啡的夢想，是麥隆咖啡成立時的初心，和秉承的堅持，麥隆把它，也將把它瘋狂地保持著。
(麥隆咖啡上海弘基店)
麥隆決心：以專注為態(tài)度，出品即作品
所有的精匠手作，最難得的是優(yōu)質(zhì)原料，最珍貴的是人之信念。麥隆始終以專注為態(tài)度，出品即作品，每一粒豆子，每一杯咖啡，都引以為傲。
為保證每一?？Х榷苟际歉咂焚|(zhì)的好豆子，麥隆咖啡與世界各地咖啡莊園建立了穩(wěn)定的合作關(guān)系，并組織多名Q-GRADER(生豆品質(zhì)鑒定師)建立專業(yè)高效的咖啡生豆采購團隊，精品選優(yōu)，源頭把關(guān)，只為從初開始，讓每一次出品都是一杯好咖啡。
(麥隆咖啡上海烘焙工廠)
2012年，麥隆咖啡云南烘焙工廠建立，2015年，麥隆咖啡上海工廠籌建，2016年初全亞洲自動化程度最高的上?？Х群姹汗S落成投產(chǎn)，6000平米的超大生產(chǎn)面積，配以擁有“烘焙機中的勞斯萊斯”之稱的德國PROBAT全系列烘焙機，意大利MAHLKonIG(邁赫帝)大型商用磨豆機以及日本FUSO全自動包裝生產(chǎn)線，穩(wěn)定、安全、衛(wèi)生、高效，我們在喚醒咖啡風味及品質(zhì)的過程中，極盡奢華和投入。
(麥隆咖啡上海烘焙工廠咖啡烘焙間)
超一流的生產(chǎn)設(shè)備機組，優(yōu)秀的生產(chǎn)環(huán)境、明朗玻璃后便是麥隆咖啡學院的場景。這里文化與工業(yè)渾然一體，時尚、簡約、經(jīng)典的裝修風格讓這座現(xiàn)代化的工廠儼然變成無處不泛著咖啡香的文化殿堂。
嚴苛的專業(yè)品控團隊、資深的烘焙師團隊、高品質(zhì)硬件和優(yōu)質(zhì)的生產(chǎn)環(huán)境，為的只是保證每一?？Х榷苟嫉玫阶钔桩?shù)暮姹?，每一次出品都是一杯好咖啡?br />
麥隆精品咖啡連鎖店是麥隆咖啡傾心打造的品牌核心板塊。金禎奎、黃彥、李琦、陳子敬等一眾冠軍明星咖啡師團隊領(lǐng)銜行業(yè)發(fā)展潮流，超強產(chǎn)品研發(fā)能力，簡約大氣工廠風時尚風格，精致、專業(yè)、創(chuàng)意的咖啡產(chǎn)品及服務(wù)，我們致力于為客戶打造最佳的咖啡文化體驗中心。
2011年麥隆咖啡開設(shè)第一家精品咖啡門店，2014年總部遷至時尚之都-上海。2014年末至2016年初，短短一年半的時間內(nèi)，麥隆咖啡已在中國大陸擁有12家精品咖啡經(jīng)典連鎖門店(MELLOWER COFFEE CLASSICAL)以及在新加坡開設(shè)第一家海外門店。2016年下半年，MELLOWER COFFEE EXPRESS和MELLOWER COFFEE YOUNG事業(yè)部成立，并先后入駐上海金茂大廈和上海同濟建筑設(shè)計研究院。
從原料的種植選取到每一?？Х榷沟暮姹杭庸?，從精品咖啡的風味品質(zhì)到創(chuàng)意咖啡的驚喜呈現(xiàn)，從每一位真誠熱愛的麥隆伙伴到世界頂級的明星冠軍咖啡師團隊，每一位咖啡師的出色技藝呈現(xiàn)和每一杯咖啡的熱忱出品，一切，都只為一杯好咖啡。
除了商業(yè)模式的不懈探索和力爭品質(zhì)，麥隆咖啡更是不遺余力的進行著精品咖啡文化的傳承和塑造，積極將世界咖啡文化引入中國。2016年，麥隆咖啡學院伴隨著麥隆咖啡品牌和業(yè)務(wù)的全線升級，以全新的面貌與定位亮相?？Х葘W院的設(shè)立除了傳播咖啡文化、培養(yǎng)咖啡人才之外，更肩負著促進精品咖啡文化交流，引領(lǐng)精品咖啡文化新風尚的使命，矢志不渝，讓人們因麥隆而愛上咖啡。
好咖啡，本就該是一種日常的生活態(tài)度，是生活中不可分割的美好部分。
在強調(diào)生活品質(zhì)的如今，麥隆致力于引導國人習慣享受高品質(zhì)咖啡，讓真正的好咖啡成為國人的日常。
未來，
麥隆還將更加專注于每一個環(huán)節(jié)，
為的只是每一位國人手中的那一杯好咖啡。
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