90%的人都不知道咖啡還能炒著吃！

  喝咖啡，多么的浪漫，

  啃排骨，多么接地氣，

  剛開始聽到這兩樣要在一起時(shí)，

  吃貨妹子是懷疑的，這不是胡鬧嗎！

  但還是做了，因?yàn)槌载浀氖澜鐩]有什么不可能~

果然，只有你想不到的美食，沒有做不出來的美食，

  只能大寫一個(gè)字：服！
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  準(zhǔn)備食材

  500g排骨（切條）、3g鹽、3g糖、30g蠔油、5g香油、3g蘇打粉、30g大米粉、30g淀粉、45ml水、1個(gè)雞蛋適量油

  醬汁：

  2包速溶咖啡，15g紅糖，15g白砂糖，15g蒜末，30g辣醬油，15g米酒（可選），15g老抽，45ml水。

  具體步驟

  1. 排骨切小條，放入碗中。


  2. 加乳排骨、鹽、糖、蠔油、香油、蘇打粉、大米粉、淀粉、水、蛋液，拌勻，腌制1小時(shí)。




  3. 另取一碗，加速溶咖啡、 紅糖、白砂糖、蒜末、米酒、辣醬油、老抽、水，攪拌均勻，混合物備用。


  4. 鍋熱油，排骨炸至金黃，撈出瀝干油，備用。




  5. 鍋中加熱混合物，煮至粘稠，加炸好的排骨，拌勻，裝盤，用香菜、辣椒裝飾即可。






  以后咖啡和排骨一起吃嘍，

  這可是一道秘制大餐吶~

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