國際咖啡巨頭推廣可持續(xù)種植

2017-02-22 11:55:41瀏覽數(shù)：389

  我國咖啡種植正在推行、嘗試可持續(xù)發(fā)展。2月21日，記者從星巴克中國區(qū)獲悉，該公司今年新推出的限量版云南咖啡豆，正是該

  我國咖啡種植正在推行、嘗試可持續(xù)發(fā)展。2月21日，記者從星巴克中國區(qū)獲悉，該公司今年新推出的限量版云南咖啡豆，正是該公司云南咖啡種植者支持中心與當?shù)乜Х绒r(nóng)攜手合作，歷時4年推行Practices認證的成果。無獨有偶，國際食品巨頭雀巢也在云南推行可持續(xù)發(fā)展咖啡種植。業(yè)內(nèi)認為，部分外資企業(yè)在華持續(xù)多年與中國咖啡種植業(yè)合作、共同成長，體現(xiàn)了對中國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的信心。


  據(jù)介紹，星巴克四年前在云南成立咖啡種植者支持中心，這是該公司在亞洲首個、全球第六個咖啡種植者支持中心。該中心主要為所在產(chǎn)區(qū)的咖啡農(nóng)提供免費的咖啡種植、加工等知識培訓和技術支持，同時推進“咖啡和種植者公平規(guī)范”（C.A.F.E. Practices）的培訓和認證?！斑@一全球廣泛認可的咖啡知識體系和種植規(guī)范，指導云南咖啡農(nóng)民在持續(xù)提高咖啡品質(zhì)的同時，推進長期可持續(xù)的咖啡種植，以提高社會、經(jīng)濟和環(huán)境保護的標準?！?br />
  據(jù)統(tǒng)計，4年間，星巴克云南種植者支持中心累計培訓近10000人次，超過1200個咖啡農(nóng)場通過了C.A.F.E. Practices認證，總種植面積逾11000公頃。其中，僅2016一年，就有576個農(nóng)場通過認證。

  據(jù)悉，云南咖啡豆的產(chǎn)地——云南普洱，是中國的“咖啡之都”，與全球著名咖啡產(chǎn)地哥倫比亞、牙買加等地區(qū)處于同一緯度區(qū)域。

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