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亞馬遜收購(gòu)全食后，迅速大幅降價(jià)攻占生鮮食品市場(chǎng)，并在線下開賣Echo音箱。業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為這是一筆極為劃算的買賣。那么問(wèn)題來(lái)了，在結(jié)束這個(gè)完美的收購(gòu)后，亞馬遜下一個(gè)目標(biāo)會(huì)是什么？
按照貝佐斯“統(tǒng)治世界”的野心，已經(jīng)擁有了時(shí)尚帝國(guó)、書店、流媒體、雜貨業(yè)務(wù)的亞馬遜，可能還差一家咖啡館。街角的星巴克對(duì)面，都有亞馬遜咖啡，這風(fēng)格很貝佐斯啊。
根據(jù)Techcrunch的報(bào)道，亞馬遜下一個(gè)收購(gòu)目標(biāo)很可能是類似Blue Bottle和Philz的精品咖啡館，他們與星巴克風(fēng)格完全不同，講求咖啡的藝術(shù)感和文化感，其消費(fèi)者的身價(jià)更高。與星巴克標(biāo)準(zhǔn)式的打法不同，在這些精品咖啡店內(nèi)，咖啡全手工傳統(tǒng)制作，連咖啡豆都是店內(nèi)烘焙出來(lái)的，既有情懷，又兼?zhèn)鋵I(yè)。
這類精品咖啡現(xiàn)在已經(jīng)成了資本熱追的目標(biāo)之一，Blue Bottle完成了7000萬(wàn)美元的C輪融資，Philz去年完成了一輪4500萬(wàn)美元的融資。
走在舊金山的瓦倫西亞街，會(huì)看到Blue Bottle、Ritual Coffee、Four Barrel、Sightglass和Philz，這些品牌各異的精品咖啡店代表著一股咖啡的浪潮席卷而來(lái)。星巴克也不甘示弱，在高端咖啡上發(fā)力，用臻選店Roastery重新講咖啡的故事。
星巴克之父Peet’s和seesaw兩家精品咖啡打算大舉進(jìn)軍中國(guó)，搶占咖啡“升級(jí)”的潮流。seesaw創(chuàng)始人Tom在接受好奇心日?qǐng)?bào)采訪時(shí)表示，現(xiàn)在就是所謂的“第三波精品咖啡”時(shí)代，第一波是速溶咖啡；第二波是以星巴克為代表，注重咖啡的品質(zhì)口感；第三波就是有個(gè)性的精品咖啡店。
那么為什么說(shuō)亞馬遜會(huì)收購(gòu)精品咖啡品牌呢？因?yàn)檫@個(gè)精品咖啡市場(chǎng)很符合亞馬遜一貫的收購(gòu)風(fēng)格。亞馬遜通常會(huì)選擇需求巨大的新興市場(chǎng)，并且消費(fèi)人群最好與其Prime會(huì)員相匹配，精品咖啡市場(chǎng)這兩點(diǎn)都符合，消費(fèi)前景廣闊、覆蓋受眾價(jià)值高。遍布街角的咖啡店能夠創(chuàng)造的用戶價(jià)值也是極為豐富的。
出其不意地殺入新興廣闊市場(chǎng)，憑借自身品牌、渠道和資金上強(qiáng)大的優(yōu)勢(shì)站穩(wěn)腳跟，為其prime會(huì)員提供額外福利，亞馬遜在收購(gòu)全食超市的套路完全可以用在新興的咖啡品牌上，甚至包括后續(xù)給精品咖啡降價(jià)，爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額的招數(shù)都能繼續(xù)用。
不過(guò)有一點(diǎn)，這些新興的精品咖啡品牌確實(shí)不如全食超市的商業(yè)模式那么成熟和穩(wěn)定，而且消費(fèi)者對(duì)于這些新興品牌的認(rèn)知度還極為有限。在收購(gòu)全食后，亞馬遜不用進(jìn)行太過(guò)多干涉，全食也能獨(dú)立地發(fā)展下去。
但對(duì)于新興的精品咖啡品牌來(lái)說(shuō)未必，如果亞馬遜憑借著新興的品牌正面剛星巴克稍有些冒險(xiǎn)。畢竟星巴克全球有幾萬(wàn)家門店，每年保持幾百家新店的開店速度，運(yùn)營(yíng)利潤(rùn)率還能夠保持在18.4%的高位。即使同店銷售額被華爾街詬病，但在新興市場(chǎng)仍有巨大發(fā)展空間，在美國(guó)本土依舊是增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。
不過(guò)，對(duì)于亞馬遜來(lái)說(shuō)，如果想要收購(gòu)精品咖啡，這些還真都不成問(wèn)題。畢竟亞馬遜股價(jià)逼近1000美元，在截至2017年6月30日的12個(gè)月內(nèi)，創(chuàng)造了97億美元的自由現(xiàn)金流，就像個(gè)“造錢機(jī)器”。
而在137億美元收購(gòu)全食時(shí)，亞馬遜的股票不降反升。而且出其不意地選擇了發(fā)行160億美元的債券來(lái)完成收購(gòu)計(jì)劃，不動(dòng)用公司的現(xiàn)金流。這意味著，亞馬遜仍然有不少現(xiàn)金，可以完成一些小規(guī)模的收購(gòu)。
當(dāng)然以上純屬分析，亞馬遜最后會(huì)收購(gòu)啥，好像和我也沒(méi)什么關(guān)系。
此外，梳理亞馬遜跨界的各種領(lǐng)域，發(fā)現(xiàn)貝佐斯還是個(gè)挺潮的人，搞時(shí)尚，進(jìn)娛樂(lè)圈，還買了高端超市。如果拿下精品咖啡，那亞馬遜真是硅谷里最不像科技公司的公司了。
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