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如今的奶茶市場(chǎng)風(fēng)起云涌，不知道卷走了多少投資人的荷包。越來(lái)越多的生意人都感嘆現(xiàn)在的生意越來(lái)越不好做了，尤其是奶茶生意。
那問(wèn)題來(lái)了，為什么生意不好做了?
清峰茶相信，相信很多投資開(kāi)奶茶店的人，都很贊同這一句話，認(rèn)為如今的奶茶行業(yè)，隨著各種奶茶品牌的崛起，變得越來(lái)越不好做了。想要從奶茶市場(chǎng)中分一杯羹，是越來(lái)越難了。
但若是有留心觀察，便會(huì)發(fā)現(xiàn)其實(shí)并非如此。現(xiàn)在市面上出現(xiàn)了許多賣(mài)得好，口碑贊，銷(xiāo)售量高的奶茶店，這其中有些奶茶品牌，還是后起之秀，他們的銷(xiāo)量之所以這么高，就是因?yàn)樗麄冏プ×酥髁飨M(fèi)群體的心，常做這3件傻事。
1、折扣活動(dòng)
很多人都認(rèn)為，想要奶茶店的營(yíng)業(yè)額高，那么折扣力度就不能太大。正是因?yàn)槟阌羞@樣的想法，所以顧客才不愿意去你的奶茶店內(nèi)消費(fèi)。想要顧客進(jìn)店消費(fèi)，首先要做的，就是大力折扣。雖然折扣力度大，會(huì)減小營(yíng)業(yè)利潤(rùn)，但是當(dāng)買(mǎi)奶茶的人多起來(lái)以后，你能夠賺到的也不少，可以說(shuō)是薄利多銷(xiāo)。
2、廣告投入
這里的廣告投入，并不是花錢(qián)去各個(gè)平臺(tái)投放廣告，而是找專(zhuān)業(yè)的推廣團(tuán)隊(duì)，讓他們以消費(fèi)者的身份，注冊(cè)賬號(hào)，在各個(gè)平臺(tái)發(fā)布視頻，表示某家奶茶店的奶茶真的很好喝，好喝~。據(jù)清峰茶所知，有好幾個(gè)品牌，都是通過(guò)這種方式來(lái)為自己進(jìn)行宣傳，最后成功吸引消費(fèi)者消費(fèi)的。這樣的廣告需要長(zhǎng)期且持續(xù)地做才會(huì)有明顯的、持續(xù)的效果。
3、只用好料
許多投資人，為了節(jié)約成本，都不會(huì)使用太好的原物料。但其實(shí)那些經(jīng)營(yíng)得越好的奶茶店，越不會(huì)在原物料上偷工減料，因?yàn)樗麄冎溃挥泻玫漠a(chǎn)品，才能夠獲得大眾喜愛(ài)，受到大家的認(rèn)可，收獲好口碑，只有這樣，才能夠讓奶茶店長(zhǎng)期火爆發(fā)展。
俗話說(shuō)，舍不得孩子套不找狼，想要奶茶店生意好，一定要摒棄舍不得的吝嗇心態(tài)。只有大氣、不計(jì)較，對(duì)消費(fèi)者抱有一顆赤誠(chéng)之心，你的奶茶店才會(huì)收到消費(fèi)者的回饋。
第二個(gè)方面是人的因素?
前面說(shuō)的是店鋪的客觀因素，但是主觀因素同樣不可忽視，你的執(zhí)念就是一個(gè)大家都容易忽略的因素包括對(duì)行業(yè)的執(zhí)念和對(duì)味道的執(zhí)念，很多商家，在利益的面前放棄了本心，死在了錢(qián)的手上，更換便宜物料，降低成本，把人們玩的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，實(shí)際上，是把自己玩的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，最后自己把自己害了。
我們清峰茶從2013年發(fā)展遇到瓶頸的時(shí)候我們就發(fā)現(xiàn)了品質(zhì)的作用，因此我們開(kāi)始著力提升品質(zhì)，加大人員力度進(jìn)行全球選購(gòu)原材料，這其實(shí)就是我們對(duì)產(chǎn)品的執(zhí)念，正是這種執(zhí)念讓我們?cè)谙M(fèi)者中樹(shù)立了自己的口碑。
我們的目的就是在店外讓顧客看到圖片感覺(jué)好好吃，好漂亮，提起興趣，是感性思考，而到了店里后，讓顧客看到文字介紹后進(jìn)入理性思考，原來(lái)這個(gè)產(chǎn)品不僅好看，還有這個(gè)功能啊，這個(gè)時(shí)候是理性思考，會(huì)更順利的讓顧客做購(gòu)買(mǎi)決策。。
而通常來(lái)說(shuō)，不管是買(mǎi)什么，在做最后消費(fèi)決策的時(shí)候，顧客都會(huì)有理性思考的成分在里面。
所以，如果你的產(chǎn)品是比較復(fù)雜的，是單價(jià)比較高的，那更要引導(dǎo)顧客進(jìn)入左腦思考，多些理性成分在里面，讓顧客下單更加堅(jiān)決。
錯(cuò)誤的做法是在顧客感性思考的時(shí)候，你提供了一堆文字和數(shù)據(jù)，讓顧客你操之過(guò)急，也可能感覺(jué)索然無(wú)味，提不起興趣，或者在顧客理性思考的時(shí)候，你說(shuō)了一堆不著邊際的話，讓顧客對(duì)你沒(méi)有信任感，感覺(jué)你在忽悠。
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