咖啡拉花是在原始的卡布奇諾或拿鐵上做出的變化。所有的人都深深被咖啡拉花神奇而絢麗的技巧所吸引。關于咖啡拉花的起源,其實一直都沒有十分明確的文獻,只知道當時在歐美,咖啡拉花都是在咖啡表演時,所展現(xiàn)的高難度專業(yè)技術,而如此的創(chuàng)立技巧,所展現(xiàn)的高難度技術,大大震撼了當時的咖啡業(yè)界,從一開始就得到了大眾的注目。所有的人都深深被咖啡拉花神奇而絢麗的技巧所吸引。當時咖啡拉花,注重的大部份都是圖案的呈獻,但經(jīng)過了時間久的發(fā)展和演進之后,咖啡拉花不只在視覺上講究,在牛奶的綿密口感與融合的方式與技巧也一直不斷的改進,進而在整體的味道的呈現(xiàn),達到所謂的色、香、味俱全的境界。在歐美和日本有許多的專業(yè)咖啡書籍,都在介紹“Latte Art”的基本技術,更有許多的咖啡相關書籍,是以咖啡拉花作為封面的專業(yè)象征,而且咖啡拉花已經(jīng)是現(xiàn)今各種比賽的必備專業(yè)技術。每年在美國“coffee fest”都會舉辦“The Millrock Latte art Competition”的世界咖啡拉花比賽,聚集了來自世界各地的咖啡拉花高手,在比賽中展現(xiàn)各種創(chuàng)立圖案及熟練的技巧,并在有素有咖啡界的奧林匹克大賽之稱的“world barista competition”(WBC)世界咖啡拉花比賽中,咖啡拉花更是選手們必備的專業(yè)咖啡技術,各個的每位代表選手們,都會在比賽過程中的卡布其諾項目中,展現(xiàn)自己的高超拉花技巧,由此可見,咖啡拉花在意式咖啡界的重要性及專業(yè)性。
咖啡拉花加盟優(yōu)勢