嗜酒如命的歐美國(guó)家，為啥在16世紀(jì)咖啡出現(xiàn)后，轉(zhuǎn)為“理性社會(huì)”？

不得不說(shuō)，咖啡可能天生是一種優(yōu)雅的作物，甚至它的發(fā)現(xiàn)歷史更像是神話(huà)的故事，而不是“事實(shí)”。


據(jù)說(shuō)，1000多年前，在埃塞俄比亞牧羊時(shí)，牧羊人發(fā)現(xiàn)他們的羊會(huì)吃一種未知的野生灌木的果實(shí)。吃完后，羊會(huì)在一段時(shí)間內(nèi)變得更加興奮。

牧羊人看到羊?qū)λ姆磻?yīng)并不壞，于是也大膽地嘗了嘗紅色的水果，驚訝地發(fā)現(xiàn)它非常香甜、持久、還能提神。因此，咖啡豆已經(jīng)正式進(jìn)入歷史舞臺(tái)。

盡管最早的咖啡豆被用作提神的藥物，但沒(méi)過(guò)多久，它們就成為了人們最喜愛(ài)的飲料，因?yàn)樗鼈兠黠@帶有甜味的醇厚的口感，咖啡飲料在很短的時(shí)間內(nèi)從埃塞俄比亞傳播開(kāi)來(lái)，一場(chǎng)新的流行開(kāi)始在伊斯蘭教國(guó)家蔓延開(kāi)來(lái)

從1645年威尼斯第一家咖啡店的開(kāi)張到1663年倫敦的82家咖啡店，到18世紀(jì)的3000多家，咖啡在兩百年里強(qiáng)勢(shì)打破了歐美的無(wú)茶不歡和無(wú)酒不歡，成為了世界第三大飲品?？Х瑞^幾乎成了賺錢(qián)的同義詞。每天都有數(shù)百人在這里逗留。咖啡也為歐美開(kāi)啟了另一種生活方式

事實(shí)證明，人們會(huì)在家里優(yōu)雅地喝一杯白蘭地或下午茶，但煮咖啡的手藝大約還是咖啡館更勝一籌。雖然咖啡也是一種令人興奮的飲料，但它沒(méi)有酒精的那種自然刺激。當(dāng)我們打瞌睡的時(shí)候，我們經(jīng)常用一杯咖啡代替一杯酒。畢竟，后者可能會(huì)讓我們面臨比打瞌睡更糟糕的情況。

因此，咖啡館成了圖書(shū)館一樣的普遍存在。在濃厚穩(wěn)重的咖啡香味中，職員可以安靜地工作，學(xué)生們可以小聲地討論學(xué)術(shù)問(wèn)題，JK羅琳還創(chuàng)造了一個(gè)戴眼鏡的綠眼睛孩子。

漸漸地，這種咖啡館社交已經(jīng)成為一種新的流行文化。商業(yè)信息和新聞媒體等企業(yè)依靠它進(jìn)行信息交流和辦公。甚至演員、文學(xué)評(píng)論家、詩(shī)人、劇作家、藝術(shù)家和科學(xué)家也把它視為靈感的圣地。

咖啡館聚集了一群人，他們的娛樂(lè)、生活方式和行為活動(dòng)與酒吧完全不同。他們還不斷吸引更多的人來(lái)這里，并使用獨(dú)特的“上癮”手段來(lái)讓人們留下。整個(gè)過(guò)程隱秘而優(yōu)雅。

它不是一種毒物，不會(huì)讓人失去理智。它的魅力足以讓越來(lái)越多的人著迷?？Х鹊臐B透使歐美悄悄地?cái)[脫了酒精的統(tǒng)治，從“酒鬼國(guó)家”進(jìn)入了理性世界，催生了一股新的科學(xué)和文學(xué)思潮。