
咖啡加盟店在城市社區(qū)第一輪圈選之后,我們要對(duì)社區(qū)的經(jīng)濟(jì)性、競(jìng)爭(zhēng)性、發(fā)展性入手進(jìn)行細(xì)致的評(píng)估,在這里我們把這三大維度可以理解為社區(qū)某產(chǎn)品服務(wù)需求狀況、社區(qū)某產(chǎn)品服務(wù)的供給狀況、還有未來(lái)的供需狀況。就是要配合渠道拓展而采集城市經(jīng)濟(jì)、人口、社會(huì)信息,發(fā)展規(guī)劃數(shù)據(jù)與資料以便對(duì)該地區(qū)的情況有個(gè)宏觀面上的了解,這個(gè)了解不僅僅是對(duì)選址,對(duì)門(mén)店業(yè)務(wù)未來(lái)的銷(xiāo)售推廣也會(huì)有著積極的作用。
但是我們知道要全面的獲得本地區(qū)準(zhǔn)確的數(shù)據(jù),必須借助統(tǒng)計(jì)年鑒?;蛘呤菢颖据^大,抽樣較廣的社會(huì)調(diào)查和消費(fèi)者調(diào)查??Х燃用说甑奈恢糜绊懼獾暮脡?,如果在選址上,能選到城市商圈繁華地帶,那么開(kāi)咖啡加盟店就成功了百分之八十,因?yàn)榈甑牡乩砦恢迷诤艽蟮某潭壬蠜Q定店的客流量。對(duì)于具體店鋪的評(píng)估,主要從外部性和內(nèi)部性入手,所謂外部性是指店址外部的環(huán)境,包括門(mén)店的交通流量、與周?chē)啼伒南嗳菪?、所處的地點(diǎn)進(jìn)入的難易程度等。其中人流量和車(chē)流量是最能衡量門(mén)店可接近性的重要指標(biāo),必須要做較長(zhǎng)時(shí)間和周期性的實(shí)地調(diào)研工作,才能取得較高的信度。
正確的選址是開(kāi)店成功的關(guān)鍵。每一個(gè)從事咖啡加盟店項(xiàng)目的店主需綜合考慮選址方面的問(wèn)題。結(jié)合自己咖啡飲品加盟店當(dāng)?shù)氐闹苓叚h(huán)境,找到合適發(fā)展的店面,這才是成功開(kāi)咖啡加盟店的關(guān)鍵點(diǎn)。