2016年云南咖啡減產(chǎn)30%，2017年依舊不樂觀

云南咖啡2016-2017年采收季工作已經(jīng)進(jìn)入尾聲，飲品界（www.coffinance.com）從相關(guān)機(jī)構(gòu)獲知：預(yù)計(jì)2016年云南咖啡產(chǎn)量總體減產(chǎn)近30%，2015年為13.9萬噸，2014年為11.8萬噸。

 

專家認(rèn)為，云南咖啡之所以會(huì)出現(xiàn)如此大幅減產(chǎn)主要有兩個(gè)原因：1）氣候原因；2）砍樹種茶。

 

2016年為自1998年以來最為嚴(yán)重的厄爾尼諾和拉尼娜雙氣候年，其主要體現(xiàn)為日常溫度異常和下雨量異常，這就直接影響到了云南咖啡樹的產(chǎn)量。

 

同時(shí)，受到近幾年咖啡價(jià)格持續(xù)低迷，但種植成本不斷上升的雙重影響下，云南不少咖農(nóng)選擇砍掉咖啡樹轉(zhuǎn)而種植價(jià)值更高的茶葉，這也造成了云南咖啡總產(chǎn)量的下滑。

 

伴隨著咖啡產(chǎn)量的下滑，我們發(fā)現(xiàn)今年云南咖啡生豆收購價(jià)格的上漲。以保山一級(jí)咖啡豆為例，往年收購價(jià)格在18-20元/公斤，但今年的價(jià)格上漲至14-17元/公斤，漲幅為20%左右。

 

2017年云南咖啡產(chǎn)量依舊不樂觀

目前，2017年度的咖啡樹已經(jīng)進(jìn)入花期。但細(xì)心的讀者一定能夠發(fā)現(xiàn)近期我國(guó)中南部持續(xù)暴雨天氣，這無疑對(duì)于處在較為脆弱的花期咖啡樹會(huì)造成一定影響。同時(shí)，云南咖啡砍樹種茶的現(xiàn)象依然存在。因此，我們預(yù)計(jì)2017年度云南咖啡產(chǎn)量依舊不樂觀，可能與2016年產(chǎn)量持平。

 

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