飲品界(www.coffinance.com)消息,馬來西亞柔佛州政府今年計劃在巴城種植40,000棵利比里卡咖啡樹(編者注:利比里卡是除阿拉比卡和羅布斯塔,全球第三大咖啡豆品種,占全球咖啡產(chǎn)量的2%)。
當(dāng)?shù)卣硎?,去年已?jīng)成功在451公頃土地上種植了35,000株利比里卡咖啡樹,而今年甚至之后的每年都會有進(jìn)一步擴(kuò)種計劃。
由于天氣和環(huán)境因素,馬來西亞柔佛州非常適合種植利比里卡咖啡樹。這種咖啡豆體格大(大粒種咖啡豆),風(fēng)味更香,甜味更濃郁。
除了在種植方面給予支持,當(dāng)?shù)卣€會在咖啡生豆加工處理方面引進(jìn)最新計劃,以便能夠生產(chǎn)出最好的產(chǎn)品。
截止目前,馬來西亞已經(jīng)成為全球最大的利比里卡咖啡生產(chǎn)國,該國獨(dú)辟蹊徑的做法可能會在競爭激勵的咖啡生產(chǎn)行業(yè)內(nèi)做出自己的特色。
關(guān)鍵詞:馬來西亞咖啡
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