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飲品界（www.coffinance.com）消息，經(jīng)過(guò)數(shù)代人的努力，咖啡已經(jīng)成為了烏干達(dá)主要的出口商品之一。而在這個(gè)過(guò)程中，烏干達(dá)咖啡發(fā)展局（UCDA），國(guó)家農(nóng)業(yè)研究組織（NARO）和國(guó)家農(nóng)業(yè)咨詢服務(wù)（NAADS）成為了烏干達(dá)咖啡行業(yè)大規(guī)模改革的主要貢獻(xiàn)者。
例如在2010年起，這些機(jī)構(gòu)就開(kāi)始了一項(xiàng)長(zhǎng)期種植扶持計(jì)劃，以彌補(bǔ)此前當(dāng)?shù)乜Х仁艿秸婢鸀?zāi)害的破壞，并教育咖農(nóng)那個(gè)使用最佳的種植方法。
該計(jì)劃成效在2016年開(kāi)始顯現(xiàn)，當(dāng)年烏干達(dá)咖啡產(chǎn)量大幅增加到460萬(wàn)袋。隨后在2019年產(chǎn)量更是達(dá)到695萬(wàn)袋，三年間產(chǎn)量增長(zhǎng)56%，同期咖啡出口也從356萬(wàn)袋增長(zhǎng)至417萬(wàn)袋，漲幅17%。
除產(chǎn)量提升外，由于烏干達(dá)咖啡品質(zhì)也在提升，該國(guó)咖啡出口價(jià)格也隨之增長(zhǎng)。據(jù)烏干達(dá)咖啡發(fā)展局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2020年該國(guó)咖啡出口收入共計(jì)5.15億美元，遠(yuǎn)高于2019年的4.36億美元。
但對(duì)于烏干達(dá)咖啡行業(yè)來(lái)說(shuō)，目前僅是快速發(fā)展的初期。烏干達(dá)咖啡發(fā)展局預(yù)計(jì)2025年該國(guó)咖啡產(chǎn)量將高達(dá)2500萬(wàn)袋。產(chǎn)量提升的背后不僅是因?yàn)榉N植技術(shù)帶來(lái)的畝產(chǎn)量提升，更多是因?yàn)橘嶅X效應(yīng)吸引更多人愿意從事咖啡種植行業(yè)。截至目前，烏干達(dá)有350萬(wàn)個(gè)家庭從事咖啡相關(guān)行業(yè)，并因此獲得了最基本的生活收入，為國(guó)家也貢獻(xiàn)了20%至30%的外匯收入。
對(duì)于政府而言，接下來(lái)要做的是產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)和布局。政府將會(huì)在包括咖啡加工，物流，貿(mào)易等相關(guān)業(yè)務(wù)方面提供更多支持，這也將為該國(guó)青年提供更多的就業(yè)機(jī)會(huì)。
關(guān)鍵詞：烏干達(dá)咖啡
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