聯(lián)想到今年奈雪の茶結(jié)合iphone土豪金的設(shè)計(jì)推出的土豪金杯子,星巴克“玩味冰調(diào)”系列飲品杯,還有喜茶的迷彩系列杯子,似乎這些品牌在推新品的過(guò)程中,都在結(jié)合產(chǎn)品來(lái)創(chuàng)新包材設(shè)計(jì)。
杯子的發(fā)展變化
隨著飲品行業(yè)這幾年的發(fā)展,產(chǎn)品的升級(jí)也帶動(dòng)了杯子的不斷更新,不光是結(jié)合產(chǎn)品,最主要的是從消費(fèi)者的需求和心理變化去改變。
從茶飲粉末時(shí)期來(lái)看,奶茶杯幾乎都是300cc左右的圓柱形封口杯,之后產(chǎn)品升級(jí),現(xiàn)有的杯型無(wú)法滿足多樣化的飲品品類,消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的需求也在不斷的提升,杯子已經(jīng)不只是盛裝物品的器皿。
比如喜茶推出奶蓋茶后,在杯蓋的設(shè)計(jì)上,就有了一種90度旋開(kāi)的杯蓋型,這種旋轉(zhuǎn)杯蓋可根據(jù)消費(fèi)者的口味控制杯口的大小,這就能保證消費(fèi)者喝到芝士和原茶混合在一起的最佳口感。
之后水果茶的火爆,為了呈現(xiàn)大塊水果,杯子普遍都用到700cc,甚至還有1000cc的霸王杯,而為了方便拿,奈雪の茶還將杯身設(shè)計(jì)成“瘦長(zhǎng)型”,方便于消費(fèi)者可以單手拿,在杯身外面還鍍上一層磨砂讓消費(fèi)者在移動(dòng)的過(guò)程中不至于滑落。
針對(duì)水果茶的杯型,有茶的方形杯更具有記憶點(diǎn),方形的手感與杯蓋上配有的勺子,解決了消費(fèi)者吃水果的不便。
還有臟臟茶系列u型杯掛壁的視覺(jué)效果,能體驗(yàn)到兩種口味的雙響炮杯型等等,這所有杯型的變化,都是隨著消費(fèi)者最直觀的方便性和消費(fèi)體驗(yàn)來(lái)研發(fā)變化的。
趣味性的認(rèn)知
從飲品杯的發(fā)展上來(lái)看,方便便捷是飲品杯發(fā)展的奠基,這是給消費(fèi)者最基礎(chǔ)的服務(wù),那再上升到一個(gè)維度,就是消費(fèi)者對(duì)趣味性的認(rèn)知。
廣芳園創(chuàng)始人楊希龍表示,一款杯型,通過(guò)文案設(shè)計(jì),包括杯套的各種展示,具備的是另外一個(gè)層次的傳播屬性。
比如喪茶的文案,滿滿的負(fù)能量段子寫(xiě)出了部分現(xiàn)代青年的焦慮,毒雞湯文案讓每一杯飲品都呈現(xiàn)出與眾不同的趣味。
而瑞幸的文案從文字上給消費(fèi)者的是一種好玩的樂(lè)趣感,針對(duì)了不同的人群設(shè)計(jì)不同的段子,讓更多的消費(fèi)者能產(chǎn)生共鳴。
在看喜茶的杯套設(shè)計(jì),從聯(lián)名的小黃鴨,到七夕粉色主題,再到imoji表情包,市場(chǎng)流行什么杯套就設(shè)計(jì)什么,這種隨潮流杯套設(shè)計(jì)的趣味性比功能性和美觀性要更靈活,在保持辨識(shí)度的基礎(chǔ)上呈現(xiàn)出新鮮感,這與喜茶在店型上的設(shè)計(jì)理念一脈相承,也保證了靈活身段。
無(wú)論是哪方面的趣味性,文案、杯套設(shè)計(jì)等,都是為了增加消費(fèi)者之間的共鳴,拉近消費(fèi)者對(duì)品牌的這個(gè)認(rèn)知程度,利于傳播品牌的文化。
顏值存在的意義
從方便性到趣味性,再回到最開(kāi)始來(lái)講杯子的顏值性,那在飲品界,杯子的顏值存在著什么價(jià)值?
700cc創(chuàng)始人王者東表示,當(dāng)今的茶飲品牌已經(jīng)從產(chǎn)品思維轉(zhuǎn)向用戶思維,顧客需要看著就喜歡購(gòu)買(mǎi)或拍照的產(chǎn)品,因?yàn)橄矚g所以購(gòu)買(mǎi),因?yàn)轭佒蹈咚耘恼眨槐嬈奉佒禌Q定消費(fèi)者是否購(gòu)買(mǎi)的欲望。
飲品店里用杯子的顏值吸引消費(fèi)者眼球,杯子顏值決定客戶群體,決定品牌的市場(chǎng)定位,顧客需求高顏值的杯子是流行趨勢(shì),品牌必須迎合用戶需求才能吸引更多消費(fèi)者,同時(shí)提升品牌價(jià)值。
而在廣芳園創(chuàng)始人楊希龍看來(lái),杯子的顏值是對(duì)產(chǎn)品的一個(gè)附加值的增加,不管是從顏值還是視覺(jué),包括一些心理上的暗示,都能導(dǎo)致味蕾的一個(gè)提升。
很多品牌再推一些特定的產(chǎn)品的時(shí)候,會(huì)直接用特定的包裝,比如奈雪的土豪金杯子,其實(shí)這是一個(gè)方面,就是直接跟打造一款爆款而增加的產(chǎn)品附加值。
那站在品牌的角度上來(lái)說(shuō),是提高品牌的附加值,比如茶顏悅色的中國(guó)風(fēng),它可以代表一個(gè)品牌的風(fēng)格,形成一個(gè)小IP,也放大了一個(gè)品牌價(jià)值和傳播作用。
黑洪堂創(chuàng)始人石萍美也表示,杯子本身顏值代表的就是自然流量和傳播力,經(jīng)濟(jì)學(xué)領(lǐng)域?qū)οM(fèi)者調(diào)研,千禧一代的年輕消費(fèi)者是有適應(yīng)性偏差的,審美疲勞,大多數(shù)飲品連鎖對(duì)于杯子的迭代周期都縮短,所以有些也會(huì)在杯套上做文章。
未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)
飲品杯從方便性到趣味性,再到顏值性,都在被市場(chǎng)需求迭代升級(jí),那除了方便,有趣,顏值以外,未來(lái)飲品杯的發(fā)展方向重點(diǎn)會(huì)是什么?
圓點(diǎn)包裝銷售經(jīng)理鄧智秦表示,這幾年飲品杯可以說(shuō)如滄海桑田的變化了,以前大多用的是PP制成的吸塑杯,到現(xiàn)在廣泛使用的是PP注塑杯,相對(duì)于之前的杯子來(lái)說(shuō),注塑杯比吸塑杯硬度更高,重量更足,手感更好。
如今出現(xiàn)了花樣百出的網(wǎng)紅類杯型,U型杯、胖胖瓶、直瓶、杯托碗等,可以說(shuō),杯子不僅體現(xiàn)在材質(zhì)和工藝的不同,更體現(xiàn)了各位奶茶行業(yè)的先行者獨(dú)特的思維,讓奶茶杯已經(jīng)不像以往,只是普通的杯子。
桂源鋪創(chuàng)始人鄭志禹個(gè)人感覺(jué),飲品杯這一波材料升級(jí)已經(jīng)完成過(guò)渡階段,一些花哨的包裝已經(jīng)過(guò)去,玻璃瓶、PET塑料瓶等已經(jīng)意義不大,紙杯、塑料、PP杯等技術(shù)都已經(jīng)升級(jí)一波,后期的方向可能是精細(xì)技術(shù)的提升帶來(lái)更好的設(shè)計(jì)體驗(yàn),已經(jīng)向環(huán)保的方向發(fā)展了。
楊希龍也表示,飲品杯目前的發(fā)展,在短時(shí)間內(nèi)還是圍繞著客戶的體驗(yàn),這個(gè)是不斷升級(jí)的過(guò)程,從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看,環(huán)保是一個(gè)重要的發(fā)展趨勢(shì)。
而紙杯這塊是用木漿,紙漿含量越高,杯子質(zhì)量越好,但對(duì)于樹(shù)木的開(kāi)采來(lái)說(shuō),其實(shí)是對(duì)資源的一個(gè)浪費(fèi),那是否會(huì)有一種新型的這種環(huán)保材料,降低這種資源的消耗,并且能夠大量的工業(yè)使用。
未來(lái)的杯子會(huì)更多的從食品安全方面去考量,比方說(shuō)杯子會(huì)有殺菌功能,或者是一種更加保鮮、保存口感、保存冰塊降低溫度的功能。
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