聯(lián)想到今年奈雪の茶結(jié)合iphone土豪金的設計推出的土豪金杯子,星巴克“玩味冰調(diào)”系列飲品杯,還有喜茶的迷彩系列杯子,似乎這些品牌在推新品的過程中,都在結(jié)合產(chǎn)品來創(chuàng)新包材設計。
杯子的發(fā)展變化
隨著飲品行業(yè)這幾年的發(fā)展,產(chǎn)品的升級也帶動了杯子的不斷更新,不光是結(jié)合產(chǎn)品,最主要的是從消費者的需求和心理變化去改變。
從茶飲粉末時期來看,奶茶杯幾乎都是300cc左右的圓柱形封口杯,之后產(chǎn)品升級,現(xiàn)有的杯型無法滿足多樣化的飲品品類,消費者對產(chǎn)品的需求也在不斷的提升,杯子已經(jīng)不只是盛裝物品的器皿。
比如喜茶推出奶蓋茶后,在杯蓋的設計上,就有了一種90度旋開的杯蓋型,這種旋轉(zhuǎn)杯蓋可根據(jù)消費者的口味控制杯口的大小,這就能保證消費者喝到芝士和原茶混合在一起的最佳口感。
之后水果茶的火爆,為了呈現(xiàn)大塊水果,杯子普遍都用到700cc,甚至還有1000cc的霸王杯,而為了方便拿,奈雪の茶還將杯身設計成“瘦長型”,方便于消費者可以單手拿,在杯身外面還鍍上一層磨砂讓消費者在移動的過程中不至于滑落。
針對水果茶的杯型,有茶的方形杯更具有記憶點,方形的手感與杯蓋上配有的勺子,解決了消費者吃水果的不便。
還有臟臟茶系列u型杯掛壁的視覺效果,能體驗到兩種口味的雙響炮杯型等等,這所有杯型的變化,都是隨著消費者最直觀的方便性和消費體驗來研發(fā)變化的。
趣味性的認知
從飲品杯的發(fā)展上來看,方便便捷是飲品杯發(fā)展的奠基,這是給消費者最基礎的服務,那再上升到一個維度,就是消費者對趣味性的認知。
廣芳園創(chuàng)始人楊希龍表示,一款杯型,通過文案設計,包括杯套的各種展示,具備的是另外一個層次的傳播屬性。
比如喪茶的文案,滿滿的負能量段子寫出了部分現(xiàn)代青年的焦慮,毒雞湯文案讓每一杯飲品都呈現(xiàn)出與眾不同的趣味。
而瑞幸的文案從文字上給消費者的是一種好玩的樂趣感,針對了不同的人群設計不同的段子,讓更多的消費者能產(chǎn)生共鳴。
在看喜茶的杯套設計,從聯(lián)名的小黃鴨,到七夕粉色主題,再到imoji表情包,市場流行什么杯套就設計什么,這種隨潮流杯套設計的趣味性比功能性和美觀性要更靈活,在保持辨識度的基礎上呈現(xiàn)出新鮮感,這與喜茶在店型上的設計理念一脈相承,也保證了靈活身段。
無論是哪方面的趣味性,文案、杯套設計等,都是為了增加消費者之間的共鳴,拉近消費者對品牌的這個認知程度,利于傳播品牌的文化。
顏值存在的意義
從方便性到趣味性,再回到最開始來講杯子的顏值性,那在飲品界,杯子的顏值存在著什么價值?
700cc創(chuàng)始人王者東表示,當今的茶飲品牌已經(jīng)從產(chǎn)品思維轉(zhuǎn)向用戶思維,顧客需要看著就喜歡購買或拍照的產(chǎn)品,因為喜歡所以購買,因為顏值高所以拍照,一杯飲品顏值決定消費者是否購買的欲望。
飲品店里用杯子的顏值吸引消費者眼球,杯子顏值決定客戶群體,決定品牌的市場定位,顧客需求高顏值的杯子是流行趨勢,品牌必須迎合用戶需求才能吸引更多消費者,同時提升品牌價值。
而在廣芳園創(chuàng)始人楊希龍看來,杯子的顏值是對產(chǎn)品的一個附加值的增加,不管是從顏值還是視覺,包括一些心理上的暗示,都能導致味蕾的一個提升。
很多品牌再推一些特定的產(chǎn)品的時候,會直接用特定的包裝,比如奈雪的土豪金杯子,其實這是一個方面,就是直接跟打造一款爆款而增加的產(chǎn)品附加值。
那站在品牌的角度上來說,是提高品牌的附加值,比如茶顏悅色的中國風,它可以代表一個品牌的風格,形成一個小IP,也放大了一個品牌價值和傳播作用。
黑洪堂創(chuàng)始人石萍美也表示,杯子本身顏值代表的就是自然流量和傳播力,經(jīng)濟學領域?qū)οM者調(diào)研,千禧一代的年輕消費者是有適應性偏差的,審美疲勞,大多數(shù)飲品連鎖對于杯子的迭代周期都縮短,所以有些也會在杯套上做文章。
未來的發(fā)展趨勢
飲品杯從方便性到趣味性,再到顏值性,都在被市場需求迭代升級,那除了方便,有趣,顏值以外,未來飲品杯的發(fā)展方向重點會是什么?
圓點包裝銷售經(jīng)理鄧智秦表示,這幾年飲品杯可以說如滄海桑田的變化了,以前大多用的是PP制成的吸塑杯,到現(xiàn)在廣泛使用的是PP注塑杯,相對于之前的杯子來說,注塑杯比吸塑杯硬度更高,重量更足,手感更好。
如今出現(xiàn)了花樣百出的網(wǎng)紅類杯型,U型杯、胖胖瓶、直瓶、杯托碗等,可以說,杯子不僅體現(xiàn)在材質(zhì)和工藝的不同,更體現(xiàn)了各位奶茶行業(yè)的先行者獨特的思維,讓奶茶杯已經(jīng)不像以往,只是普通的杯子。
桂源鋪創(chuàng)始人鄭志禹個人感覺,飲品杯這一波材料升級已經(jīng)完成過渡階段,一些花哨的包裝已經(jīng)過去,玻璃瓶、PET塑料瓶等已經(jīng)意義不大,紙杯、塑料、PP杯等技術都已經(jīng)升級一波,后期的方向可能是精細技術的提升帶來更好的設計體驗,已經(jīng)向環(huán)保的方向發(fā)展了。
楊希龍也表示,飲品杯目前的發(fā)展,在短時間內(nèi)還是圍繞著客戶的體驗,這個是不斷升級的過程,從長遠來看,環(huán)保是一個重要的發(fā)展趨勢。
而紙杯這塊是用木漿,紙漿含量越高,杯子質(zhì)量越好,但對于樹木的開采來說,其實是對資源的一個浪費,那是否會有一種新型的這種環(huán)保材料,降低這種資源的消耗,并且能夠大量的工業(yè)使用。
未來的杯子會更多的從食品安全方面去考量,比方說杯子會有殺菌功能,或者是一種更加保鮮、保存口感、保存冰塊降低溫度的功能。
我們致力于為奶茶、咖啡行業(yè)提供全面而獨到的資訊促進行業(yè)的健康發(fā)展
快報精選 | 好原料點擊下方logo去了解