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面對(duì)這波熱潮,表面上看,似乎只是對(duì)應(yīng)著節(jié)日所做出的活動(dòng),但實(shí)際上這波熱潮不可忽視,從短期看,品牌限定的活動(dòng),會(huì)吸引不少獵奇消費(fèi)心理的客戶,而長(zhǎng)遠(yuǎn)來看,就是推廣品牌,也是吸引用戶,銷售出更多的奶茶。
在某紅書上,不論是星巴克、喜茶、一點(diǎn)點(diǎn)的mini杯,還是滬上阿姨的“小寶杯”、書亦燒仙草的“小胖杯”,或是七分甜的mini楊枝甘露,都是成為了小紅書女孩們的種草新品,還收入了3w+筆記。
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Mini杯為何如此受“寵”
其實(shí)mini杯奶茶的概念并非今年才興起的,再早之前,2019年,喜茶就推出了類似于mini杯的這種概念產(chǎn)品。
那為何今年的mini杯為何如此熱潮?除了社交app的傳播速度之外,還有沒有根本其原因?
可以從以下幾個(gè)方面來分析:
1.大杯變小杯,為女生“減負(fù)”奶茶界的主力軍,一直都是以女生為主,女生對(duì)可愛小巧的東西,一直沒有太多的抵抗力??偹苤滩璧目防?,一直是女生討論的話題之一,而mini杯則可以很好滿足女生想喝但是怕胖的“負(fù)擔(dān)”。
2.獵奇好玩的心理在六一兒童節(jié)前后推出mini杯,與節(jié)日形成一個(gè)呼應(yīng)。推出的mini杯,許多都是“矮胖”形式,變成可愛模式,讓人禁不住打卡拍照,正如和之前的超大桶奶茶一樣。外表的直接顛覆,激發(fā)獵奇心理。
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3.降低消費(fèi)者嘗新和試錯(cuò)的門檻這屆90后不僅挑剔,還很“省錢”,變著法的打卡、種草、拔草。
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同樣的二十多塊錢的價(jià)格,但改成“人均4元”的奶茶,就會(huì)發(fā)現(xiàn)是可沖的mini杯,可以喝到不同的飲品,降低了消費(fèi)者嘗試的門檻。
就算這幾個(gè)口感里面,有些許差的口感,也不會(huì)影響整體,只不過下次排雷就好了。
4.年輕人熱衷于對(duì)有趣的事物打卡、曬圈
不知道你們有沒有發(fā)現(xiàn),網(wǎng)上會(huì)越來越多的打卡模式,探店拍照、探店美食、探店奶茶等等。好看的圖片,會(huì)讓人更加有打卡拍照“曬”朋友圈、社交平臺(tái)。
而奶茶店也是抓住了當(dāng)代年輕人的心理,推崇出mini杯模式,讓更多人禁不住打卡拍照“曬”各個(gè)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)。
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5.MINI杯是年輕人追憶童心的心理需求
近年來,出現(xiàn)了一個(gè)有意思的現(xiàn)象,大家在翻看朋友圈的時(shí)候,不禁會(huì)發(fā)現(xiàn),六一當(dāng)天人人都是大齡兒童,特別是以90、00后,人人都在圈:“誰還不是個(gè)寶寶呢”。
這一現(xiàn)象,其實(shí)折射出了社會(huì)在年輕人群體中存在著一種“悲慘”的社會(huì)心理。
生活節(jié)奏快、工作壓力大,讓當(dāng)代的年輕人苦不堪言,一邊躊躇滿志的奮斗,一邊依然留戀著那逝去的童心。兒童節(jié)也就變成了一個(gè)轉(zhuǎn)移現(xiàn)實(shí)壓力的發(fā)泄口,成了一種自我安慰的精神游戲。
而MINI杯的奶茶,似乎從某種程度上滿足了年輕人渴望回到童年的心理需求。
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Mini這波風(fēng)應(yīng)不應(yīng)該跟?
Mini杯因?yàn)閮r(jià)格的降低,會(huì)讓頭部品牌搶走更多的消費(fèi)者。目前,消費(fèi)者會(huì)為mini杯買單,不僅僅是因?yàn)橥獗恚矔?huì)因?yàn)閮r(jià)格的原因。
喜茶、奈雪、星巴克等等的頭部品牌產(chǎn)品單價(jià)會(huì)相對(duì)較高,而“mini杯”是可以完美解決這一問題,降低消費(fèi)者的門檻,吸引消費(fèi)者購(gòu)買。而中小型奶茶店,本身價(jià)格就不會(huì)特別高,會(huì)可能難以達(dá)到此效果。但也不排除可能從中吸引一波消費(fèi)者。
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中小型奶茶店其實(shí)可以把mini杯轉(zhuǎn)換成試飲杯,或者和星巴克的消費(fèi)模式相同,買一杯正常杯的奶茶,即可送一杯mini杯奶茶。從這兩點(diǎn)嘗試入手,就可以判斷出飲品是否受歡迎,或者mini杯是否值得在自家門店?duì)I業(yè),避免盲目投入而導(dǎo)致的風(fēng)險(xiǎn)和損失。
寫在結(jié)尾
從當(dāng)前來看,mini杯的銷量是可觀的。在茶飲界,飲品就是要不斷的更新迭代,不斷的創(chuàng)新,外表的包裝或者口味的改變,都是直接關(guān)系到背后品牌對(duì)于市場(chǎng)需求的洞察和理解。像星巴克、可口可樂等等這些幾十年的老品牌,都在不斷從外包裝的創(chuàng)新吸引消費(fèi)者的目光。
奶茶的mini版本或許只適用于限時(shí)營(yíng)銷來吸引眼球,因?yàn)樗鼉H僅是一種營(yíng)銷手段,它提供了一種顛覆性的視覺體驗(yàn),就像之前超大杯奶茶一樣。但這種新鮮感很容易失去,因?yàn)楫a(chǎn)品口味才是培養(yǎng)用戶忠誠(chéng)度的重要砝碼。
如果mini杯真的進(jìn)入了常規(guī)餐單里,mini奶茶的制作是會(huì)增加成本、出品率以降低客單價(jià)。
但是從營(yíng)銷上來說,這次小小的創(chuàng)新互動(dòng)體驗(yàn),品牌能將品牌價(jià)值融入當(dāng)中,觸動(dòng)年輕人的心智,同時(shí)也激發(fā)年輕人的分享欲,為品牌帶來免費(fèi)的流量。
這次mini奶茶集體出圈案例,大多是品牌限時(shí)限定的手段,并未列入常規(guī)菜單中。消費(fèi)趨勢(shì)總在改變,包裝層出不窮,創(chuàng)新的溝通玩法才是,未來如何創(chuàng)造更符合消費(fèi)者需求的玩法,值得期待。
大家對(duì)mini杯奶茶有何看法呢,歡迎評(píng)論區(qū)留言討論~
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