上海一連鎖咖啡店因無證經(jīng)營被罰 . 萬！

每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)咖啡作為喝進(jìn)嘴里最終進(jìn)入到胃里的東西，想要開門營業(yè)賣給消費(fèi)者，理所當(dāng)然是要以取得相關(guān)的食品經(jīng)營許可證為前提。可是，近日COSTA一家咖啡店門店卻在未取得食品經(jīng)營許可證的情況下開門營業(yè)。國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)網(wǎng)站日前公布的行政處罰決定書（滬市監(jiān)浦處〔2022〕152021002883號(hào)）顯示，咖世家咖啡(上海)有限公司東方路二店存在以下違法行為：為小型餐飲服務(wù)提供者未依法取得食品經(jīng)營許可或者未辦理臨時(shí)備案從事食品經(jīng)營活動(dòng)提供便利條件，被上海市浦東新區(qū)市場監(jiān)督管理局沒收違法所得0.920112萬元，罰款3.6萬元。經(jīng)愛企查查詢涉事門店的當(dāng)事人發(fā)現(xiàn)，咖世家咖啡(上海)有限公司東方路二店成立于2013年5月24日，為小型餐飲服務(wù)提供者，相關(guān)資料顯示該門店的餐飲服務(wù)經(jīng)營地址為上海市浦東新區(qū)東方路2000號(hào)1幢一樓A區(qū)。自2021年10月18日至2021年10月27日案發(fā)，擅自改變餐飲地址服務(wù)地址，租借浦東新區(qū)東方路2000號(hào)4幢一樓A區(qū)經(jīng)營場所，在未取得《食品經(jīng)營許可證》的情況下，對(duì)外經(jīng)營一家名為“COSTA COFFEE”的咖啡店，銷售咖啡飲品及糕點(diǎn)。在無證經(jīng)營期間營業(yè)收入9201.12元，剩余未售出糕點(diǎn)及未制作原料的成本價(jià)格為486元，故本案貨值金額為9687.12元，違法所得為9201.12元。對(duì)這一事件，網(wǎng)友們?cè)谖⒉┥狭粝铝俗约旱母邢搿?img class="rich_pages wxw-img" data-backh="538" data-backw="554" data-ratio="0.9711191335740073" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202206/23/113955841.png" data-type="png" data-w="554" style="height: auto;width: 100%;" />咖世家COSTA于1981年在英國倫敦開設(shè)門店；2006年年底進(jìn)入中國市場，在上海市南京東路步行街開出中國首家咖世家咖啡店門店?？兰易鳛橛Х鹊昶放疲赇伇椴既?9個(gè)國家擁有超過3000家門店。截至2022年3月11日，咖世家中國官網(wǎng)顯示，咖世家在華門店數(shù)量已經(jīng)有256家，其中就有101家位于咖啡內(nèi)卷最嚴(yán)重的上海市。咖世家COSTA中國總裁曾在虎年伊始之時(shí)表示，咖世家中國在2021年創(chuàng)下了15年來銷售額的歷史新高；其“5年計(jì)劃（2021年至2025年）”中也提及了咖世家中國門店數(shù)量將在2025年達(dá)到1000家以上?？梢娍兰抑袊胍飞闲前涂说男摹Ｈ欢?，此次無證經(jīng)營的事件顯示出了咖世家公司的公司治理存在巨大的漏洞。說到無證經(jīng)營這一漏洞，一些網(wǎng)紅“移動(dòng)咖啡車”在這一方面則特別嚴(yán)重，由于成本低、門檻低、沒有固定的地點(diǎn)以及營業(yè)時(shí)間，成為了一些沒有足夠資金開設(shè)咖啡館的愛好者們創(chuàng)業(yè)選擇之一。打開任意社交網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)搜索“移動(dòng)咖啡車”即能找到大量的推薦文章，甚至還帶有改裝的教程。這些能夠隨意移動(dòng)的咖啡店多為無證經(jīng)營，這一眼就能辨識(shí)。但一些同樣是無證經(jīng)營的咖啡店，卻是屏幕前的你想都想不到的。一些網(wǎng)紅咖啡店甚至融入了中國元素，如咖啡搭配中國美食，一家長相千篇一律的網(wǎng)紅咖啡店也就這樣爆紅網(wǎng)絡(luò)。上海富民路一家新開的咖啡店便是如此，咖啡搭配煎餅果子，讓眾多網(wǎng)友紛紛上前打卡嘗鮮。在經(jīng)營了近10天之后，卻傳被傳出消息停業(yè)了。記者媒體從市場監(jiān)管所得知，該店涉嫌無證經(jīng)營，已被勒令停業(yè)整頓。部分網(wǎng)友在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上留言認(rèn)為，無證經(jīng)營是對(duì)消費(fèi)者的不負(fù)責(zé)任。2021年，餐飲行業(yè)的食品安全問題頻發(fā)。如今人們對(duì)食品安全的重視程度已大有提升。除了日常經(jīng)營所需的營業(yè)執(zhí)照之外，經(jīng)營飲品與銷售食品需要具備食品經(jīng)營許可證，而烘焙咖啡豆則需要食品生產(chǎn)許可證?？吹竭@，你怎么看待無證經(jīng)營？圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

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