年秘魯卓越杯比賽結(jié)果

秘魯卓越杯首位女冠軍誕生美國(guó)俄勒岡州波特蘭市(2020年11月3日)——卓越咖啡聯(lián)盟宣布2020年秘魯COE大賽比賽結(jié)果。本次比賽共產(chǎn)生來(lái)自全國(guó)7個(gè)產(chǎn)區(qū)的24支COE獲獎(jiǎng)咖啡和8支國(guó)家優(yōu)勝咖啡。冠軍咖啡為來(lái)自庫(kù)斯科產(chǎn)區(qū)的水洗瑰夏-SL-09混種(50%-50%)。它以90分的成績(jī)榮獲本次比賽唯一的總統(tǒng)獎(jiǎng)，其主人希爾達(dá)·萊吉亞·岡薩雷斯(Hilda Leguía Gonzales)也因此成為秘魯COE大賽舉辦4年以來(lái)的首位女冠軍。Hilda Leguía Gonzales說(shuō)：“我又開心又激動(dòng)，我想感謝我的家人，特別是我的丈夫和孩子們，感謝他們無(wú)條件地和我并肩作戰(zhàn)。我還要感謝VALLE DE INCAHUASI合作社，感謝他們的經(jīng)理和技術(shù)人員幫我克服了很多困難。我們大概是在3-4年前開始接觸精品咖啡，投入了很多精力和心血，接下來(lái)的幾年里我們會(huì)種更多的瑰夏。賽前我們就覺(jué)得自己會(huì)在比賽中取得好成績(jī)，因?yàn)槲覀冇锰展藓姹汉笥H自喝過(guò)這支咖啡，它讓我們能量滿滿。我想邀請(qǐng)大家一起喝秘魯咖啡?！北敬伪荣惞彩盏?84支參賽作品，其中36支晉級(jí)到國(guó)際賽段，由國(guó)際評(píng)審在位于挪威、英國(guó)、美國(guó)、韓國(guó)、中國(guó)、澳大利亞和日本的全球咖啡中心(GCCs) 進(jìn)行打分。根據(jù)國(guó)際評(píng)審的評(píng)判，最終有24支咖啡成為COE獲獎(jiǎng)咖啡(得分為87分及以上)，另有8支進(jìn)入半決賽的咖啡榮獲國(guó)家優(yōu)勝獎(jiǎng)。24支COE獲獎(jiǎng)豆將于12月3日在網(wǎng)上拍賣，起拍價(jià)為5美元/磅。國(guó)家優(yōu)勝獎(jiǎng)拍賣將于11月30日至12月14日舉行，其中86分以上的咖啡，起拍價(jià)為3.50美元/磅，85-85.99分的咖啡，起拍價(jià)為3.00美元/磅。Central Café & Cacao總經(jīng)理，2020年秘魯卓越杯總協(xié)調(diào)人Geni Fundes強(qiáng)調(diào)，這項(xiàng)自2017年開始于秘魯舉辦的賽事，在促進(jìn)咖啡出口、提高本國(guó)咖啡種植者專業(yè)技能的同時(shí)，增加了秘魯國(guó)內(nèi)精品咖啡的消費(fèi)。云頒獎(jiǎng)典禮已于上周五(10月30日)通過(guò)國(guó)家咖啡數(shù)字化推廣平臺(tái)舉行。秘魯COE獲獎(jiǎng)豆關(guān)鍵信息一覽：1.24支卓越杯獲獎(jiǎng)豆，1支總統(tǒng)獎(jiǎng)2.冠軍得主為首次參賽的女性咖農(nóng)3.7大產(chǎn)區(qū)，22支水洗，2支日曬（想了解獲獎(jiǎng)豆信息和競(jìng)拍細(xì)節(jié)，請(qǐng)點(diǎn)擊鏈接：https://cupofexcellence.org/peru-2020/）即將開始的2020年COE競(jìng)拍包括：哥倫比亞卓越杯：11月19日秘魯卓越杯：12月3日國(guó)家優(yōu)勝獎(jiǎng)：11月30日-12月14日巴西卓越杯：12月10日國(guó)家優(yōu)勝獎(jiǎng)：12月9日-12月30日關(guān)于ACE (卓越咖啡聯(lián)盟) 與Cup of Excellence?ACE是一個(gè)致力于提升咖啡卓越品質(zhì)的國(guó)際非營(yíng)利組織。Cup of Excellence是一個(gè)已為成千上萬(wàn)咖農(nóng)改善生活的項(xiàng)目，它幫助裁定全球最優(yōu)質(zhì)的咖啡，并據(jù)此頒發(fā)咖啡界最負(fù)盛名的獎(jiǎng)?wù)?。COE對(duì)品質(zhì)探索、咖農(nóng)溢價(jià)及透明度的關(guān)注前所未有，也因此改變了精品咖啡行業(yè)。欲了解如何注冊(cè)ACE會(huì)員、索樣和拍賣，請(qǐng)?jiān)L問(wèn)allianceforcoffeeexcellence.org。欲了解更多有關(guān)COE項(xiàng)目及獲獎(jiǎng)豆生產(chǎn)者信息，請(qǐng)?jiān)L問(wèn)cupofexcellence.org。聯(lián)系方式：Anna Abatzoglou會(huì)員及營(yíng)銷高級(jí)經(jīng)理Alliance for Coffee Excellence+503-208-2872anna@cupofexcellence.org版權(quán)信息：以上文章內(nèi)容由【咖啡沙龍】整理，未經(jīng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載。侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系：weixin@coffeesalon.com投稿合作：tips@coffeesalon.com▼點(diǎn)擊閱讀原文，購(gòu)買2020《咖啡年刊》