編注:關(guān)于滴濾式咖啡與浸泡式咖啡萃取率的計(jì)算上,不少朋友在日常運(yùn)用上并沒(méi)有進(jìn)行區(qū)分。本文為原作者LOLI在收聽(tīng)SOE Coffee“胃大”魏凌鵬老師于印格FM上進(jìn)行的分享后整理的筆記,圖文并茂,內(nèi)容翔實(shí),仔細(xì)分析了兩種萃取方式的區(qū)別。

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