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咖啡師看完血壓都上來(lái)了!

2022-06-29 14:52:04責(zé)任編輯:咖啡工房瀏覽數(shù):605

每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)還記得前兩天咖啡工坊報(bào)道了一篇「咖啡店老板怒斥網(wǎng)紅暴露拍照:客人都被你們煩死了!」激起了網(wǎng)友

每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)還記得前兩天咖啡工坊報(bào)道了一篇「咖啡店老板怒斥網(wǎng)紅暴露拍照:客人都被你們煩死了!」激起了網(wǎng)友們熱烈的討論,無(wú)論是客人還是咖啡從業(yè)者,大家對(duì)這種行為非常的反感。報(bào)道出來(lái)后,我們收到了幾位從業(yè)者的私信留言,大家紛紛訴說(shuō)著自己那些無(wú)奈的遭遇,其中有兩條內(nèi)容是這樣的:「我也是一名咖啡店的老板,在咖啡行業(yè)從業(yè)了近十年,這兩年我的三觀都被那些所謂的“網(wǎng)紅打卡”還有那些“大咖探店”給刷新了!網(wǎng)紅買(mǎi)杯東西拍一天這些已經(jīng)習(xí)以為常了……那些所謂的“大咖探店”才叫離譜!我還遇到了好幾個(gè)!那些人進(jìn)門(mén)第一句就表明自己的身份,說(shuō)在xxx社交平臺(tái)/xxx公眾號(hào)有很多人關(guān)注,只要請(qǐng)他們咖啡,他們就會(huì)給我們宣傳……我一開(kāi)始以為只要我不答應(yīng),他們就會(huì)自覺(jué)離開(kāi)。結(jié)果!他們當(dāng)場(chǎng)就威脅起來(lái)!說(shuō)不請(qǐng)可以啊!隨便幾個(gè)字就能抹黑你!遇到第一次的時(shí)候就當(dāng)“見(jiàn)鬼了”請(qǐng)了一次,我也不指望他們會(huì)宣傳,只希望他們不想影響客人。結(jié)果有了一次之后,后面隔段時(shí)間就會(huì)來(lái)一個(gè)這類(lèi)型的人,我就直接怒了:要么給錢(qián),要么別喝!然后就換來(lái)了社交平臺(tái)上的抹黑差評(píng)……幸好我的咖啡品質(zhì)一直很好,沒(méi)有給這些差評(píng)影響很大?!?img class="rich_pages wxw-img" data-galleryid="" data-ratio="0.95" data-s="300,640" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202206/29/145204131.png" data-type="png" data-w="600" style="width: 157px;height: 149px;" />無(wú)獨(dú)有偶,另一條留言是這樣的:「網(wǎng)紅不算什么了,起碼是消費(fèi)了??!有些人過(guò)來(lái)我們店說(shuō)要買(mǎi)咖啡豆,但是要求試喝了才會(huì)買(mǎi),不給就大聲嚷嚷著說(shuō)不試怎么知道好不好喝,怎么知道豆子的風(fēng)味描述有沒(méi)有騙人……這樣真的很影響其他客人!但如果順了他們要求,喝完就會(huì)說(shuō)不好喝,但又說(shuō)不出哪里不好喝,接著轉(zhuǎn)身就走……到頭來(lái)一分錢(qián)都沒(méi)有消費(fèi),還影響著其他人!想起了這些人就很生氣!!」第一條留言分享出來(lái),是希望大家遇到這些無(wú)理的事情,不需要妥協(xié),不需要理會(huì)~面對(duì)無(wú)理的人,最好的方式就是不理會(huì)、不妥協(xié),保持沉默,讓對(duì)方猜不到你的心理活動(dòng),時(shí)間久了他們自己覺(jué)得無(wú)趣,就會(huì)離開(kāi)沉默。如果沉默了無(wú)理的人還繼續(xù)得寸進(jìn)尺,也不要去起沖突,直接選擇報(bào)警就可以了。一條兩條差評(píng)真的無(wú)傷大雅,只要做好產(chǎn)品品質(zhì),不會(huì)區(qū)區(qū)幾句話就能影響到生意。第二條留言分享出來(lái),是希望大家要學(xué)會(huì)判斷消費(fèi)者。無(wú)心消費(fèi)的人才會(huì)作出這些聲大夾惡的行為。真的無(wú)心消費(fèi),就需要趁早拒絕他們的得寸進(jìn)尺(前提還是那句:不要起沖突),用和氣的態(tài)度進(jìn)行拒絕。不要害怕因?yàn)檫@樣少了一個(gè)客人,這樣的客人少一個(gè)總比一直影響著其他客人要好。為此,大家有什么看法呢~?圖片來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)
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