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SCB與瑰夏大神Willem Boot 攜手,並且跟Marc’s Lab 和 中赫咖啡共同舉辦上海站、跟GEE Coffee 共同舉辦深圳站The world-first World Geisha Forum全球首屆世界瑰夏論壇論壇主題: 《瑰夏因?yàn)橹袊?guó)而瘋魔全球》
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1. 瑰夏真源和基因故事 – WILLEM BOOT講員簡(jiǎn)介: Willem Boot是咖啡行業(yè)國(guó)際咨詢公司Mill Valley CA的創(chuàng)始人。全球首屆世界瑰夏論壇合作人。
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2. 瑰夏咖農(nóng)分析其種植特性 – TING-YEH HSU講員簡(jiǎn)介: 許定燁老師是中國(guó)臺(tái)灣咖啡種植者和莊園主,他的農(nóng)場(chǎng)卓武咖啡園早在2001開始種植咖啡樹,此咖啡園位于世界著名的阿里山森林,1220海拔米高!他的農(nóng)場(chǎng)在過(guò)去五年中獲得了許多不同類別的獎(jiǎng)項(xiàng)。
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3. 瑰夏科學(xué)處理方法 – MAURICIO SHATTAH講員簡(jiǎn)介: Mauricio Shattah接受過(guò)腫瘤學(xué)家和放射科醫(yī)師的培訓(xùn),現(xiàn)在他專注于種植咖啡,特別是瑰夏的加工處理科學(xué)技術(shù)。
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4. 瑰夏風(fēng)味品鑒揭密 – MIRAN OH講員簡(jiǎn)介: Miran Oh吳美蘭老師是咖啡教育方面的國(guó)際講師和專家,她是Q阿拉比卡咖啡品鑒專業(yè)課的教師和R羅布斯塔咖啡品鑒專業(yè)課的講師。她在亞洲和美國(guó)有很多學(xué)生。
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5. 瑰夏在咖啡師選手中脫穎而出 – MARC CHEN 講員簡(jiǎn)介: Marc Chen陳巍老師對(duì)咖啡師比賽有著深刻的理解,他多年來(lái)為咖啡師比賽當(dāng)專業(yè)評(píng)審方面的經(jīng)驗(yàn)可以讓我們對(duì)瑰夏如何在比賽中如此廣泛被使用而進(jìn)行有價(jià)值的一瞥。
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6. 瑰夏和烹飪藝術(shù) - JEROME TAUVRON 講員簡(jiǎn)介: Mr Jér?me Tauvron 先生怎樣在雅宴藝術(shù)中(fine-dining)展現(xiàn)瑰夏咖啡的魅力! 橫跨歐亞,助力10余家餐廳,所工作過(guò)的餐廳累計(jì)達(dá)14顆米其林,獨(dú)創(chuàng)300多份特別菜單,Jér?me 在長(zhǎng)達(dá)三十載的美味旅程中不斷探索,在他最新的兩個(gè)品牌(BLANCHE本白和JeJe)中試驗(yàn)雅宴藝術(shù)和瑰夏咖啡碰撞的化學(xué)反應(yīng)。
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7. 中國(guó)咖啡行業(yè)的發(fā)展和未來(lái) - ZHI-REN WONG 講員簡(jiǎn)介: 黃智仁老師 ABrC 手沖賽事創(chuàng)始人黃教主以全民手沖口號(hào)轟動(dòng)全國(guó)咖啡愛(ài)好者成功在四年來(lái)一百多個(gè)地級(jí)市里面的二百多個(gè)縣鎮(zhèn)設(shè)有站點(diǎn)。覆蓋全國(guó)所有省, 含港澳臺(tái)!每年超過(guò)萬(wàn)人參賽巨大咖啡界盛事!他會(huì)分享和分析咖啡行業(yè)和未來(lái)的展望!
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8. 世界瑰夏咖啡的未來(lái)和風(fēng)格發(fā)展 - ROBERTO BRENES.講員簡(jiǎn)介:金融商人。巴拿馬極光莊園主、咖啡種植者,自由主義者,獵人和漁夫。Ironman鋼鐵俠 [Grin]。喜歡做飯和享受美食。
光是上他們的超級(jí)干貨滿滿的講座(才三百塊人民幣)已經(jīng)超值了!老板說(shuō)還得讓各位喝盡最好的最有世界代表的各國(guó)瑰夏咖啡!"那好吧"!今天報(bào)名福利:現(xiàn)場(chǎng)可以品嘗部分瑰夏巴拿馬