SCB與瑰夏大神Willem Boot 攜手,並且跟Marc’s Lab 和 中赫咖啡共同舉辦上海站、跟GEE Coffee 共同舉辦深圳站The world-first World Geisha Forum全球首屆世界瑰夏論壇論壇主題: 《瑰夏因為中國而瘋魔全球》
1. 瑰夏真源和基因故事 – WILLEM BOOT講員簡介: Willem Boot是咖啡行業(yè)國際咨詢公司Mill Valley CA的創(chuàng)始人。全球首屆世界瑰夏論壇合作人。
2. 瑰夏咖農(nóng)分析其種植特性 – TING-YEH HSU講員簡介: 許定燁老師是中國臺灣咖啡種植者和莊園主,他的農(nóng)場卓武咖啡園早在2001開始種植咖啡樹,此咖啡園位于世界著名的阿里山森林,1220海拔米高!他的農(nóng)場在過去五年中獲得了許多不同類別的獎項。
3. 瑰夏科學(xué)處理方法 – MAURICIO SHATTAH講員簡介: Mauricio Shattah接受過腫瘤學(xué)家和放射科醫(yī)師的培訓(xùn),現(xiàn)在他專注于種植咖啡,特別是瑰夏的加工處理科學(xué)技術(shù)。
4. 瑰夏風(fēng)味品鑒揭密 – MIRAN OH講員簡介: Miran Oh吳美蘭老師是咖啡教育方面的國際講師和專家,她是Q阿拉比卡咖啡品鑒專業(yè)課的教師和R羅布斯塔咖啡品鑒專業(yè)課的講師。她在亞洲和美國有很多學(xué)生。
5. 瑰夏在咖啡師選手中脫穎而出 – MARC CHEN 講員簡介: Marc Chen陳巍老師對咖啡師比賽有著深刻的理解,他多年來為咖啡師比賽當(dāng)專業(yè)評審方面的經(jīng)驗可以讓我們對瑰夏如何在比賽中如此廣泛被使用而進行有價值的一瞥。
6. 瑰夏和烹飪藝術(shù) - JEROME TAUVRON 講員簡介: Mr Jér?me Tauvron 先生怎樣在雅宴藝術(shù)中(fine-dining)展現(xiàn)瑰夏咖啡的魅力! 橫跨歐亞,助力10余家餐廳,所工作過的餐廳累計達14顆米其林,獨創(chuàng)300多份特別菜單,Jér?me 在長達三十載的美味旅程中不斷探索,在他最新的兩個品牌(BLANCHE本白和JeJe)中試驗雅宴藝術(shù)和瑰夏咖啡碰撞的化學(xué)反應(yīng)。
7. 中國咖啡行業(yè)的發(fā)展和未來 - ZHI-REN WONG 講員簡介: 黃智仁老師 ABrC 手沖賽事創(chuàng)始人黃教主以全民手沖口號轟動全國咖啡愛好者成功在四年來一百多個地級市里面的二百多個縣鎮(zhèn)設(shè)有站點。覆蓋全國所有省, 含港澳臺!每年超過萬人參賽巨大咖啡界盛事!他會分享和分析咖啡行業(yè)和未來的展望!
8. 世界瑰夏咖啡的未來和風(fēng)格發(fā)展 - ROBERTO BRENES.講員簡介:金融商人。巴拿馬極光莊園主、咖啡種植者,自由主義者,獵人和漁夫。Ironman鋼鐵俠 [Grin]。喜歡做飯和享受美食。
光是上他們的超級干貨滿滿的講座(才三百塊人民幣)已經(jīng)超值了!老板說還得讓各位喝盡最好的最有世界代表的各國瑰夏咖啡!"那好吧"!今天報名福利:現(xiàn)場可以品嘗部分瑰夏巴拿馬