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HAND & HEART CAFE位于泰國曼谷的FREITAG POPUP商店的二樓。" LET'S START MAKING WITH YOUR HEART, THEN YOUR HANDS WILL BREW ALL THE REST. "是HAND & HEART CAFE的宗旨。以真誠的心去經營，不只是對客人，他們也非常注重新鮮和烘豆師傅的關系。因為他們相信，必須要先有愉悅的心情，才能夠調配出好喝的咖啡，也就是因為這份理念，希望到這里的人都能夠有種回到家的悠閑感，并且愿意再次光臨。
因為喜愛咖啡，三位來自不同領域的攝影師、媒體人及作家，從裝潢到飲品餐點前前后后研究了一年，一起打造這個小空間。風格靈感來自日本的豐島美術館，進而有了極簡的空間美感。黑與白的搭配，不單單是呈現(xiàn)在空間規(guī)劃中，從杯盤到面包糕點都貫徹始終。
大玩極簡風的同時卻也巧妙地運用了原木色，增添了溫度，減少了黑白色系的距離感。吧臺前方的長形木桌上除了放置糕點外，也放了許多咖啡豆的樣本和介紹。
除了來自哥倫比亞、肯亞以及蒲隆地等咖啡產區(qū)的樣品，還有只畫了一個問號在簡介卡上的咖啡豆，是給喜歡冒險嘗鮮的客人猜猜到底是哪里來的。
還可以在豆袋沙發(fā)區(qū)體驗慢活，自在舒服的窩在角落，愜意慵懶的步調，與外頭繁忙的曼谷市區(qū)完全隔絕，頗有種鬧中取靜、忙里偷閑的小趣味。特別是在午后，自然的光線，給人格外慵懶的感受，很容易一待就是一整個下午。
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