每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)繼精品咖啡品牌「永璞咖啡」宣布將在今年開(kāi)設(shè)首家線下門(mén)店后，又一咖啡精品咖啡宣布今年也要開(kāi)設(shè)第一家線下概念店了。根據(jù)天眼查APP官網(wǎng)信息顯示，6月24日，精品咖啡品牌「三頓半」完成新一輪數(shù)億元融資。

據(jù)《晚點(diǎn) LatePost》獨(dú)家報(bào)道，新一輪融資中，該輪融資由中信產(chǎn)業(yè)基金領(lǐng)投，IDG、GGV 和內(nèi)向基金跟投，投后估值為45億人民幣，穆棉資本繼續(xù)擔(dān)任獨(dú)家財(cái)務(wù)顧問(wèn)。對(duì)于本輪融資的用途，精品咖啡品牌「三頓半」創(chuàng)始人吳駿稱(chēng)：本輪融資是要為進(jìn)入新的渠道做準(zhǔn)備，包括多條新產(chǎn)品線的布局、品牌和內(nèi)容升級(jí)以及新渠道的嘗試。截止目前，精品咖啡品牌「三頓半」共獲得5輪融資歷程。從融資歷程分析，2019年「三頓半」共獲得3輪融資，而2020年僅有一次融資歷程，本次的融資也是今年「三頓半」的第一次融資，「三頓半」創(chuàng)始人吳駿稱(chēng)，保持一年一次融資的節(jié)奏。而在產(chǎn)品上，在今年 618 購(gòu)物節(jié)期間，數(shù)據(jù)顯示，三頓半線上天貓單日最高銷(xiāo)售額接近 4000 萬(wàn)元，活動(dòng)期間總計(jì)銷(xiāo)售近億元，另一數(shù)據(jù)也說(shuō)明了三頓半銷(xiāo)售業(yè)績(jī)依然位居天貓咖啡類(lèi)目和沖調(diào)大類(lèi)目首位的好成績(jī)，銷(xiāo)售額超過(guò)了接下來(lái)排名在第二、三、四名品牌的總和。不過(guò)，以線上天貓等電商平臺(tái)為銷(xiāo)售渠道的「三頓半」并不滿足于當(dāng)下的這些成績(jī)。除了線上生意之外，創(chuàng)始人吳駿稱(chēng)：「三頓半」將在今年8月份在上海安福路落地第一家正式線下概念店。公開(kāi)資料顯示，三頓半成立于2015年4月，主打精品咖啡便利化、速溶咖啡的升級(jí)，在精品咖啡與速溶咖啡之間，三頓半把自己定義為「精品速溶咖啡」，將速溶和精品兩者相結(jié)合在一起，同時(shí)以凍干粉形態(tài)還原咖啡風(fēng)味獲得了不少的咖啡群體，由于凍干咖啡粉可以溶于冷水、牛奶，更加方便，且保留了咖啡更多的風(fēng)味，“品質(zhì)+便捷”的產(chǎn)品迅速獲得了市場(chǎng)消費(fèi)者的支持。對(duì)于此次「三頓半」計(jì)劃在上海開(kāi)設(shè)第一家正式線下概念店的想法也不是創(chuàng)始人吳駿突發(fā)奇想，據(jù)了解，在未創(chuàng)立「三頓半」這個(gè)品牌之前，吳駿已經(jīng)在長(zhǎng)沙開(kāi)過(guò) 8 年線下咖啡館了。另外，早在 2019 年，三頓半就在長(zhǎng)沙解放西開(kāi)設(shè)了首家線下實(shí)體店，該店被稱(chēng)為 "demo 店 "，簡(jiǎn)單說(shuō)就是樣本店，主要用于線下業(yè)務(wù)的嘗試。去年11月，三頓半還和知名品牌茶顏悅色在Demo店原有空間基礎(chǔ)上升級(jí)為聯(lián)名概念店「三頓半BLEND店」一起聯(lián)手賣(mài)咖啡。三頓半和茶顏悅色在長(zhǎng)沙的首家實(shí)體聯(lián)名概念店是以共用同一家店面的形式為主，一半?yún)^(qū)域是三頓半的極簡(jiǎn)工業(yè)風(fēng)，另一半?yún)^(qū)域則是茶顏悅色的山水縱橫圖，雖然是聯(lián)名了，但雙方依然保持了各自的調(diào)性，售賣(mài)的方式由兩個(gè)品牌各出各的限定產(chǎn)品通過(guò)禮盒裝在一起售賣(mài)。如今精品咖啡品牌「三頓半」也要準(zhǔn)備布局線下市場(chǎng)了，或者“野心勃勃”的「三頓半」是想實(shí)現(xiàn)線上線下雙贏吧，不過(guò)，能否實(shí)現(xiàn)線上線下雙贏還需要更多的時(shí)間去驗(yàn)證。*圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)

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