課程內容第一天:1、單品咖啡品鑒2、咖啡系統(tǒng)基礎知識(種子到杯中液)第二天:1、冰滴咖啡制作示范2、金杯萃取標準3、手沖咖啡學習第三天:1、咖啡杯測方法2、精品咖啡的標準3、虹吸壺學習第四天:1、認識意大利咖啡2、了解南北意的咖啡3、咖啡機的發(fā)展與構造第五天:1、磨豆機種類與構造2、學習調節(jié)研磨度(操作)3、制作意大利咖啡標準4、學習咖啡機操作5、吧臺管理與設備的短期維護第六天:1、研磨如何影響制作標準(練習)2、牛奶的品種與選擇3、奶泡制作第七天:1、強化奶泡制作技巧(練習)2、經典熱咖啡制作學習第八天:1、基礎拉花學習收費:4800元/人開課時間●廣州 4月16-23日 4月23-30日 5月2-9日 5月7-14日 5月14-21日 5月23-30日●深圳 5月21-28日 注意事項:費用包含8天上課時所有師資和物料費用,食宿自理。如需開收據或發(fā)票請詳細咨詢注意事項。課程咨詢熱線(可加微信咨詢):廣州客服2號:17322296280 周老師廣州客服1號:18124227455 陳老師深圳客服:18680328871 周老師廣州培訓部地址:廣州市荔灣區(qū)芳村大道東200號1850創(chuàng)意園79棟3樓深圳培訓部地址:深圳市南山區(qū)華僑城香山東街7號深圳僑城旅友國際青年旅舍一樓CREMA.驢吧咖啡館
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