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中國飲品快報在高質(zhì)量發(fā)展中促進共同富裕，這是中國邁向未來的一個極為重要的戰(zhàn)略方向，也是中國社會正在醞釀的巨大變革。
by Kuaibao如果說，20年來，茶飲高速發(fā)展的內(nèi)驅(qū)力來自這個行業(yè)普遍意義上的造富效應(yīng)，是站得住腳的。
如果又說，近幾年來，茶飲行業(yè)的造富效應(yīng)在大幅衰減，這也有數(shù)據(jù)上的支撐。艾媒調(diào)研顯示，2020年全國奶茶店新增了28000家，倒閉了31000家，90%的奶茶店幾乎賺不到錢，開店后能活過一年的更是不足兩成。
當然，每個行業(yè)都存在“二八定律”，但如果數(shù)字比例上超過了這個范疇，90%的人不賺錢，甚至虧錢，這個行業(yè)的長期、健康發(fā)展就沒有了基礎(chǔ)，而且會反噬這個行業(yè)。
如何解決這個問題？僅靠純粹的市場機制調(diào)節(jié)是不夠的。日前，中央財經(jīng)委員會第十次會議提出，在高質(zhì)量發(fā)展中促進共同富裕。這是中國邁向未來的一個極為重要的戰(zhàn)略方向，也是中國社會正在醞釀的巨大變革，將對茶飲行業(yè)產(chǎn)生深度影響。
01PART ——如何解讀“共同富裕”？
此次會議首次提出了“第三次分配”這個名詞，什么意思呢？
要理解“第三次分配”，就得先了解什么是初次分配和再分配。
初次分配，簡單來說就是每個人參與社會勞動得到的最直接的那份收入。說白了就是以市場為主導(dǎo)的按勞分配，能者多勞，多勞多得，是基于市場規(guī)律的最初分配方式。例如，工薪階層的工資，房東的收租，企業(yè)經(jīng)營者的公司利潤，等等。從另一個層面上講，這就是大家通常所說的“效率”。
再分配就是在初次分配的基礎(chǔ)上，國家通過稅收來盡量縮小大家的收入差額。簡單來說就是向高收入群體收稅，然后保障所有老百姓的基本生活。例如收入越高，個人所得稅就越高，等等。再次分配是以政府為主導(dǎo)的，比如財政轉(zhuǎn)移，財政支付，援助西北，振興東北，精準扶貧，等等。再分配體現(xiàn)的是在“效率”的基礎(chǔ)上追求“公平”。
“第三次分配”最早由我國著名經(jīng)濟學(xué)家厲以寧在1994年出版的《股份制與現(xiàn)代市場經(jīng)濟》一書中明確提出。第三次分配就是公益，由社會道德驅(qū)動，鼓勵富人做公益慈善回報社會，通過個人資源捐贈而進行的分配。
第三次分配是在高質(zhì)量發(fā)展中兼顧效率與公平，實現(xiàn)國家共同富裕。就是要從過去的追求增長轉(zhuǎn)到現(xiàn)在的追求公平，這是我們國家未來發(fā)展的最基本的底層邏輯。
因為無論哪種分配，都是要維護社會的公平公正，因為公平才能夠促進財富的不斷流動，讓年輕人相信能夠憑借自己的努力改變命運，而不是被迫選擇躺平或者佛系，也就是讓社會的階層不至于固化。
02PART ——對茶飲行業(yè)有何影響？
結(jié)合經(jīng)濟學(xué)家和業(yè)內(nèi)人士的分析，“第三次分配”對茶飲行業(yè)將形成如下深度影響：
首先，評價企業(yè)的標準變了。以前，更多看重的是經(jīng)濟效益，現(xiàn)在則納入了“社會效益”這一指標，而且權(quán)重較高。
對此，有關(guān)機構(gòu)梳理出了，“好企業(yè)”的六個標準：
好企業(yè)，是在合同規(guī)定的付款日之前，一定把錢打到合作伙伴的賬號。
好企業(yè)，是努力為員工創(chuàng)造更好的工作環(huán)境、讓員工的身心更加健康、得到全面發(fā)展。
好企業(yè)，是兢兢業(yè)業(yè)、精益求精、以創(chuàng)新為消費者創(chuàng)造價值。
好企業(yè)，是對內(nèi)受到員工熱愛，對外受到消費者喜愛。
好企業(yè)，是對環(huán)境和社區(qū)負責(zé)，是良心納稅人。
好企業(yè)，是不投機、不夸耀、講誠信、言行一致、表里如一。
投射到茶飲行業(yè)，對內(nèi)對外，涉及到幾個方面的關(guān)系：
01 | 企業(yè)價值觀
茶飲品牌和企業(yè)要誠信經(jīng)營，為消費者創(chuàng)造價值，與加盟商和供應(yīng)鏈共生、共創(chuàng)和共贏。
反觀我們茶飲行業(yè)，大多品牌都有自己比較成熟的價值觀。
例如，喜茶的正直誠信、江邊里精神，古茗的利他主義，蜜雪冰城的方圓有度、持續(xù)改進、以人為本、共同成長，益禾堂的益于健康、禾于自然、濟濟一堂，等等。
02 | 員工關(guān)系
人才是企業(yè)發(fā)展的根本，良好的員工關(guān)系又是強有力的保障。
星巴克打造獨特的“伙伴文化”。在星巴克，員工不叫“店員”或“員工”，而是“伙伴”。星巴克堅信，要顧客滿意，首先是要員工滿意?；锇閭冇X得體驗好，就會把微笑感染到顧客，顧客很開心，他們就會再回來，伙伴也就更有成就感。
03 | 為消費者創(chuàng)造價值
奈雪自創(chuàng)立之初就秉承“創(chuàng)造一種生活的方式”的理念，把客戶體驗放在第一位。而傳達這種理念的方式很直接——把一切都按最高標準去做。
據(jù)媒體報道，其創(chuàng)始人彭心從自身體驗出發(fā)，以自己手的握度尺寸打樣，經(jīng)過十八次開模，才設(shè)計出符合女性纖細易握手感的“奈雪杯”。連不起眼的杯蓋上的凹槽設(shè)計，也是經(jīng)過特別測試，女生可以避免口紅粘在杯子上，十分貼心。
04| 合作關(guān)系
這個層面包括兩個方面：與加盟商的關(guān)系，與供應(yīng)鏈生產(chǎn)商的關(guān)系。
怎樣與加盟商共生、共創(chuàng)和共贏？古茗嚴選加盟商，讓加盟普遍得利，古茗去年4000多家店，閉店僅5家。益禾堂籌建1萬多平米的加盟商“培訓(xùn)大樓”，最少可容納500個加盟商同時培訓(xùn)。大多頭部品牌都在打造高質(zhì)量的加盟商關(guān)系。
第二個直接影響就是反壟斷，防止資源和資源的高度集中，營造良好的社會生態(tài)、產(chǎn)業(yè)生態(tài)和行業(yè)生態(tài)。這就是國家為什么罰款阿里、打擊滴滴、打擊游戲、取消虎牙和斗魚合并、取締騰訊音樂獨家版權(quán)的原因。
所有影響公平，所有影響競爭，所有影響向上通道的所有的壁壘都會被打破，茶飲大概率也是如此，只是因為茶飲的規(guī)模和體量相對不夠大，政府和監(jiān)管會通過食安監(jiān)管等方式來嘗試調(diào)節(jié)。
最后一個對茶飲比較大的變化，是提倡企業(yè)的慈善和公益行為。這里需要強調(diào)的是，所謂慈善和公益，并不是希望企業(yè)簡單地捐錢捐物，而是要求企業(yè)和企業(yè)家能挖掘、發(fā)現(xiàn)商業(yè)活動中的公益價值，用商業(yè)的邏輯，更有效率地解決社會問題，讓企業(yè)在創(chuàng)造經(jīng)濟價值的同時，創(chuàng)造社會價值。
03PART ——踐行公益茶飲一直在行動
茶飲品牌和企業(yè)在不斷發(fā)展的同時，也勇于承擔(dān)企業(yè)社會責(zé)任，通過公益舉措和慈善行為，持續(xù)回饋社會。
去年疫情期間，各家茶飲品牌捐款捐物獻愛心，紛紛付諸善行，這樣的名單羅列起來一大串：星巴克、喜茶、奈雪、古茗、蜜雪冰城、茶百道、書亦燒仙草、CoCo、1點點、茶顏悅色、悸動燒仙草、瑞幸、7分甜、樂樂茶、甜啦啦、快樂檸檬、吾飲良品、新時沏、YO TEA有茶、冰雪時光、佐敦道、一芳水果茶、鹿角巷、700CC、茶理王子、來一杯、廣芳園、下一站、黑洪堂、糖半甜、奶茶先生……
此外，還體現(xiàn)在扶貧上。2020年9月1日，喜茶與中國扶貧基金會簽訂了未來3年的產(chǎn)業(yè)扶貧計劃，將捐贈300萬元用于全國不同地區(qū)的產(chǎn)業(yè)扶貧項目。
茶百道2019年至2020年，向貧困縣采購優(yōu)質(zhì)原材料，帶動貧困戶脫貧致富，助力國家級貧困縣脫貧；委托第三方在全國優(yōu)質(zhì)尋找優(yōu)質(zhì)原材料，與源頭企業(yè)合作，持續(xù)帶動當?shù)剞r(nóng)戶發(fā)展，助農(nóng)增收。
1點點有一個神秘的部門，既不做研發(fā)，也不做招商，只專門做一件事——公益。1點點2020年度在全國各區(qū)開展的公益活動項目總次數(shù)519次，公益惠及總?cè)藬?shù)9.4余萬人；志愿者參與人次1.3余萬人次，公益善款約594.4萬元。
環(huán)保上，茶百道利用可生物降解的PLA材質(zhì)吸管與手提袋，踐行環(huán)保理念，助力“減碳”；與螞蟻森林合作，呼吁植樹造林；與各大品牌聯(lián)動，進行環(huán)保宣傳......
喜茶也不斷升級環(huán)保行動，踐行“靈感再生”環(huán)保理念。2019年6月，喜茶即開始推廣紙吸管，鼓勵消費者自帶杯飲茶。截至2020年底，喜茶自帶杯活動累計減少超過3萬個一次性塑料杯使用，累計減少1200萬支不可降解塑料吸管使用。
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企業(yè)在社會中最適合的角色是什么？
現(xiàn)代管理之父彼得·德魯克認為，企業(yè)只有更好地履行作為社會“器官”的功能，讓自身的發(fā)展貼合主流價值觀和公眾的道德信仰，才能實現(xiàn)可持續(xù)的發(fā)展與繁榮。
茶飲品牌和企業(yè)同樣如此！
