剛到紐約的朋友,想去看自由女神,但是不知道路。于是乎在路邊抓了一個白佬: Hi, do you know wher
e is the free woman?白佬愣了半天,支支吾吾:I... don't know...Tell me when you know it.是不是這段對話看著有點(diǎn)摸不著頭腦,這是中式英文面對美式英文的尷尬。自由女神的正確說法是“Statue of Liberty”。而free,意為“免費(fèi)的”。
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所以問題就變成了“你知道哪里有風(fēng)塵女子嗎?”恩,老外也很實(shí)誠:我不知道,你什么時候知道了麻煩告訴我一聲。
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這個段子告訴我們什么?去美國找風(fēng)月場所問白人是沒用的學(xué)好英語如此重要!不是為了高人一等,只是為了特定場合避免尷尬。那么,去咖啡廳(國內(nèi)的星巴克也通用)點(diǎn)單,需要了解哪些英文呢?
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先說說單詞吧意式咖啡的菜單很常見,Espresso(濃縮咖啡)、Americano(美式咖啡)、Cappuccino(卡布奇諾)、Mochaccino(摩卡奇諾)這些老生常談的都不再一一贅述。
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咱們來說說一些比較細(xì)節(jié)的東西(真的非常細(xì)):拿鐵咖啡——拿鐵這個詞的本意是牛奶,如果用Latte表示這款咖啡難免出現(xiàn)誤會(在中國一切從簡的風(fēng)格,導(dǎo)致很多顧客認(rèn)為拿鐵就是咖啡),因此還是附上全稱“Coffee Latte”吧。
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炫酷的壓紋郁金香焦糖瑪奇朵——這款星巴克捧紅的花式咖啡,也存在認(rèn)知上的不足。焦糖瑪奇朵應(yīng)該稱為“Caramel Macchiato”,少量的焦糖配合大比例的牛奶使這款咖啡備受女孩子的青睞。
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美美的勾花
小編見過很多菜單對這款咖啡的英文是Macchiato,恩...其實(shí)這是瑪奇朵,是另一款咖啡,僅僅在濃縮咖啡上添加兩勺奶沫即可。因其只改變了濃縮的口感,對濃度幾乎沒影響,所以如濃縮咖啡一般不受普通民眾待見。
澳白/馥芮白——這是近年最新的追逐對象,相較于拿鐵咖啡,它的“咖啡味”更濃。也因?yàn)楠?dú)特的稱謂讓年輕人念念不忘,而它的英文則顯得有些平淡“Flat White”。
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超薄的奶泡、更高的濃度低因咖啡——和常規(guī)咖啡的區(qū)別就是,同樣的咖啡液中咖啡因含量極低,通常咖啡店都沒有,就算有價格也會相對較高,以“Decaffeinated/Decaf Coffee”命名。雙份濃縮咖啡——這是重口味顧客的常見要求,“double espresso”是個不錯的描述,但是如果想更加正統(tǒng),可以參照意大利的專業(yè)名詞“Doppio”。
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espresso成分占比單份——這是濃縮咖啡特有的量詞,通常門店都會配有多加一份濃縮的選擇,而這個量詞用“Shot”來表示,不要以為是“射擊”哦。
其他的還有康寶藍(lán)(Conpanna)、芮斯崔朵(Ristretto)、“狼狗”(Lungo)這些鮮為人知的冷門咖啡,受篇幅所限,就不表述其制作方法了。
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咖啡主要種植帶(亞洲、非洲、南美洲)而單品咖啡則只需要明確產(chǎn)區(qū)就能行了,(對顧客而言,并不會深究莊園、處理方法、豆種這類信息)產(chǎn)區(qū)可以簡單理解為國家:埃塞俄比亞(Ethiopia)、肯尼亞(Kenya)、哥倫比亞(Colombia)、危地馬拉(Guatemala)、哥斯達(dá)黎加(Costa Rica)等等。
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再談?wù)劤S枚陶Z/句子堂食/打包:for here/to go
I want a (cup of)coffee for here.——我想在這喝一杯咖啡Can I have a(cup of) coffee to go?——幫我打包一杯咖啡好嗎?
這是菜單,您可以先看一下:Here is the menu,sir/madam.您需要現(xiàn)在點(diǎn)餐嗎?May I take your order now?您想要來點(diǎn)咖啡/茶/果汁嗎?(當(dāng)顧客選擇困難的實(shí)話可以適當(dāng)引導(dǎo))Would you like some coffee/tea/fresh juice?
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不好意思,您可以再說一遍嗎?(沒聽清楚)I'm sorry,could you say it again please?先生,其他還有需要的嗎?Is there anything else(you need),sir?
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cheers~先生,打擾了,這是您點(diǎn)的咖啡,請慢用Excuse me,sir.Here is your coffee,enjoy it please.
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咖啡雖是舶來之物,卻也在國內(nèi)漸漸流行起來。作為中國咖啡市場的一員(顧客也好,咖啡從業(yè)者也罷),大家都應(yīng)該掌握一些基本的英文咖啡術(shù)語,萬不可在外國友人光臨時鬧了笑話。學(xué)到了嘛?快夸夸我~
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咖啡精品生活
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