賽事招募丨 TAKAO COFFEE COMPETITION 大港杯咖啡國際交流賽

「大港杯國際烘豆交流賽」由臺(tái)灣高雄市咖啡茶品產(chǎn)業(yè)推廣協(xié)會(huì)及高雄咖啡業(yè)群共同策劃發(fā)起。鑒以臺(tái)灣在國際咖啡比賽屢屢得獎(jiǎng)，產(chǎn)業(yè)的熱情方興未艾，高雄業(yè)者群策群力的向世界各地發(fā)聲，并以高雄舊地名TAKAO大港為名，創(chuàng)立大港杯國際烘豆交流賽。為了推動(dòng)觀光旅游及咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，使其能做到產(chǎn)業(yè)內(nèi)部質(zhì)量技術(shù)提升，對(duì)外可以推廣至消費(fèi)者端，借以發(fā)展此賽事，定立【2018年大港杯國際烘豆交流賽規(guī)則與規(guī)章】應(yīng)比賽場(chǎng)地、流程安排，以及語言表達(dá)方式不同而有些許更動(dòng)，但評(píng)分項(xiàng)目、方法、標(biāo)準(zhǔn)與精神不變。比賽時(shí)間2018年03月10~03月11日早上八點(diǎn)～下午五點(diǎn)結(jié)束主辦單位保留比賽時(shí)間、場(chǎng)地更動(dòng)的權(quán)利選手抽取順序簽：2018年01月05日 晚上八點(diǎn)～九點(diǎn)半 歡迎到場(chǎng)參加或觀看FB粉絲專頁直播。選手說明會(huì)：2018年01月05日 晚上八點(diǎn)～九點(diǎn)半 招開在線選手說明會(huì)，并于在線或現(xiàn)場(chǎng)提問相關(guān)問題。報(bào)名時(shí)間：2017年月12月01日0時(shí)開始報(bào)名至2018年01月01日中午12點(diǎn)結(jié)束。在線報(bào)名表https://goo.gl/forms/Zc80uzVYi3Rziyyk2比賽地點(diǎn)：高雄市鼓山區(qū)濱海一路109號(hào)（鼓山輪渡站屈臣氏正后方）【搭車】1.公交車：可從高雄車站搭1號(hào)公交車至左營搭31號(hào)公交車至渡船頭。2.捷運(yùn)：搭乘橘線至西子灣站由1號(hào)出口步行約7~8分鐘可達(dá)鼓山輪渡站【自駕】中山高往南方向到底往巿區(qū)方向→接中山路→往西子灣方向→鼓山輪渡站在線說明會(huì)地點(diǎn)：高雄市鼓山區(qū)河西一路田町倉庫1D（暫定）報(bào)名方式(1) 報(bào)名日期：2017年月12月01日0時(shí)開始報(bào)名至2018年01月01日中午12點(diǎn)結(jié)束。(2) 報(bào)名費(fèi)用：新臺(tái)幣一萬六千元（于2018年01月05日抽簽完畢后，確定參賽資格于2018年01月09日內(nèi)匯款完成）若未于2018年01月09日2400前完成匯款及提供匯款資料者將等同于放棄資格，將由后補(bǔ)人員依序遞補(bǔ)參賽資格，選手不得異議。(3) 報(bào)名人數(shù)：54人（臺(tái)灣名額41名、大陸名額12名、2017古坑烘焙賽冠軍1名）(4) 報(bào)名方式：請(qǐng)于大港杯烘豆交流賽臉書連結(jié)GOOGLE報(bào)名表單，并確實(shí)填寫完正確信息，我們將于每天于FB更新已報(bào)名待抽簽選手表單，如未于粉絲頁看到報(bào)名姓名等資料，請(qǐng)于粉絲頁私訊我們。在線報(bào)名表https://goo.gl/forms/Zc80uzVYi3Rziyyk2注：因中國大陸地區(qū)無法連結(jié)GOOGLE表單，將做特殊處理，1、掃描下方二維碼下載PDF報(bào)名表；2、點(diǎn)擊“原文閱讀”下載PDF報(bào)名表。以上兩種方式均可供您下載后打印報(bào)名表，填寫后掃描或拍照，以圖片形式發(fā)給指定的E-mail地址。上圖為報(bào)名表部分截圖，并不完整，請(qǐng)↓↓-掃描下方二維碼下載報(bào)名表-▼報(bào)名表單傳至Ｅ-Mail:takaoroster@gmail.com(5)轉(zhuǎn)帳資料（如用銀行轉(zhuǎn)匯，填寫戶名需要完全一樣）：戶名：高雄市咖啡茶品產(chǎn)業(yè)推廣協(xié)會(huì)賴昱權(quán)賬號(hào)：009彰銀 8220 86 01137200(6)轉(zhuǎn)帳完成后，選手名額不得轉(zhuǎn)讓或要求退款賽事相關(guān)疑問(1)2018年大港杯烘豆交流賽的規(guī)則與規(guī)章，請(qǐng)至大港杯烘豆交流賽臉書下載，海外選手可以向大會(huì)使用eamil索取，或向當(dāng)?shù)刂付ㄖ襟w索取資料。(2)選手需自行熟練比賽規(guī)則規(guī)章與程序及評(píng)分表，不得因?yàn)閭€(gè)人未詳讀或不了解規(guī)則及評(píng)分表而提出異議。(3) 選手若有任何疑問，請(qǐng)于召開在線選手說明會(huì)（2018年01月05日）時(shí)提問或于比賽前，以專頁留言方式向大會(huì)詢問。所有問題在粉絲頁提問※未盡事宜，請(qǐng)?jiān)敿?xì)參閱臉書網(wǎng)站公布之比賽簡章。賽事設(shè)備、生豆、其它相關(guān)信息A. 烘焙比賽用機(jī) － Kapok Coffee六臺(tái) 機(jī)型：Kapok 1.0B. 生豆提供贊助商：ERGOS coffee –薇斯卡亞瓜提供之危地馬拉咖啡生豆生豆品項(xiàng)：1.LAS NUBES 云朵莊園 高海拔 波旁種 水洗處理法2.VALMAR COBAN 瓦爾瑪莊園 卡杜拉 水洗處理法 半發(fā)酵+二次浸潤(水中靜置)3.EL INJERTO艾茵赫特莊園 Nativo- 娜提芙 波旁、卡杜拉、卡杜艾 日曬處理法4.恰卡亞 圣地亞哥合作社莊園 水洗處理法 波旁、鐵皮卡、卡杜拉、卡杜艾。選手資格、義務(wù)與獎(jiǎng)勵(lì)(1) 報(bào)名選手資格：年滿18歲，無資格限制。報(bào)名者必須遵守選手行為規(guī)范，據(jù)實(shí)填寫報(bào)名表上的所有資料，不得造假。冠軍：可獲得大會(huì)所提供之「Kapok 5.0」市價(jià)NT.800000，并有相關(guān)義務(wù)配合大會(huì)合辦冠軍分享活動(dòng)。亞軍：LIGHTTELLS MD-500 咖啡水分密度測(cè)量儀一臺(tái)、LIGHTTELLS CM-100 市價(jià)NT.111500元季軍：WPM 直立式全熱風(fēng)烘豆機(jī) 市價(jià)NT.80000元第四名～第十名：TIAMO WPM KD 210半自動(dòng)義式機(jī)一臺(tái) 市價(jià)NT.32500 RoastRite Analyzer咖啡烘焙度測(cè)量儀市價(jià)NT.元GAGGIA Brera 全自動(dòng)咖啡機(jī)市價(jià)NT.25800元YAMA 鹵素?zé)魻tx4 總市價(jià)NT.39000元本次交流賽所有獎(jiǎng)品（陸續(xù)增加中?。。。┈F(xiàn)場(chǎng)參加民眾抽奬：百名店家掛耳包組合 十組YAMA 鹵素?zé)魻t *1TIAMO Smart2Coffee濾杯*18個(gè)TIAMO 細(xì)口壺 *6支TIAMO 電子秤 *6臺(tái)TIAMO 電子溫度計(jì) *6支TIAMO 玻璃底壺 *18個(gè)（總價(jià)超過市價(jià)NT.120000元）54位報(bào)名成功之選手即獲得「C3offee 咖啡志」一年期（大陸選手自付運(yùn)費(fèi)即可）現(xiàn)已開通選手招募，感興趣的烘焙師們趕緊報(bào)名啦！報(bào)名時(shí)間：2017年月12月01日0時(shí)開始報(bào)名至2018年01月01日中午12點(diǎn)結(jié)束。-End-點(diǎn)擊閱讀原文可以下載報(bào)名表