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在流行樂壇有一支來自愛爾蘭的搖滾樂隊小紅莓樂隊(The Cranberries)上個世紀(jì)90年獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷樂隊主唱女歌手Dofores的獨(dú)特嗓音明麗動人,時而圓潤,時而硬朗,擁有獨(dú)特的表現(xiàn)力也影響了多位亞洲歌星包括王菲請點(diǎn)擊以下兩首音樂聆聽
在精品咖啡領(lǐng)域肯尼亞咖啡也以獨(dú)特魅力聞名世界尤其是其中的紅莓酸甜感更是令人難忘因此我們將這只來自肯尼亞最主要咖啡產(chǎn)區(qū)尼耶利中央省的AA TOP 2020新產(chǎn)季水洗豆命名為小紅莓這也是肯尼亞精品豆的頂尖批次#上新限時特惠#低至39.9元全國包郵長按下圖識別二維碼輕松入手
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星情物語 | 精品咖啡熟豆 |肯尼亞 小紅莓AA TOP水洗豆產(chǎn)國:肯尼亞 Kenya產(chǎn)區(qū):尼耶利 Nyeri 中央省村莊:馬賽 Gathaithi海拔:1550-1750m處理法:水洗豆種:SL28/SL34等級:AA TOP (肯尼亞精品豆頂尖批次)產(chǎn)季:2020年新產(chǎn)季烘焙:中度偏淺烘焙風(fēng)味:紅莓/熟楊桃/烏梅/紅葡萄/酸質(zhì)明亮,甜美生津,干凈度佳,觸感飽滿沖煮建議:92度水溫,1:16粉水比(1杯量15克粉),2分鐘內(nèi)完成萃取
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肯尼亞:醉人的水果甜香——內(nèi)容出自咖啡書《3分鐘愛上咖啡》肯尼亞是非洲第2大咖啡種植國家,就品質(zhì)而言,優(yōu)質(zhì)的肯尼亞咖啡并不輸給埃塞俄比亞咖啡(非洲第1大咖啡種植國)。頂級的肯尼亞咖啡都會打上“AA”標(biāo)記,這類咖啡大多是近代變種,并非 19 世紀(jì)從留尼汪島流入的波旁種,但是通過肯尼亞幾代人的培育,它們已成為非常優(yōu)質(zhì)的咖啡品種(比較知名的如SL28,SL34),且非??购?。優(yōu)質(zhì)的肯尼亞咖啡散發(fā)著醉人的水果甜香,有明亮的果酸味。
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肯尼亞的風(fēng)味特色:酸得干凈又漂亮!——內(nèi)容作者:尋豆師許寶霖肯尼亞豆的風(fēng)味勁道來自漂亮豐厚的酸,如果說高品質(zhì)的酸質(zhì)是好咖啡的靈魂,那肯尼亞豆就是靈魂中的最佳代表了!肯尼亞的酸明亮、艷麗、飽滿出色,讓喝過的人很難忘懷??夏醽喍沟膬?yōu)美風(fēng)味幾乎涵蓋“精品咖啡協(xié)會風(fēng)味輪”中的29種滋味。其酸味包括黑醋栗、我們熟悉的烏梅、萊姆、葡萄柚或鳳梨、青蘋果、百香果與眾多莓果風(fēng)味;甜感則有蜂蜜、黑糖、帶甜的鮮橙汁。高品質(zhì)的酸就是肯尼亞咖啡的靈魂!在風(fēng)味輪中幾乎涵蓋了29種滋味。▼
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肯尼亞入口的觸感(Body)更是全球獨(dú)步——因多數(shù)明亮酸質(zhì)的咖啡往往不會同時具有厚實的觸感或油脂感,但肯尼亞豆卻具備了豐厚油脂感或口腔包覆感,這也是為何當(dāng)?shù)仄穱L師在挑頂尖批次時,會以酸度(acidity)/質(zhì)感(body)/風(fēng)味(flavor)三者予以評比,并遴選出可拍出高價的批次。
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今天上新的這只小紅莓就是具有典型肯尼亞咖啡特色的手沖精品豆歡迎大家?guī)ё咂疯b,帶半磅裝更超值!上新特惠活動到7月23日晚上11點(diǎn)止!
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星情物語| 精品咖啡熟豆三大堅持①堅持精挑細(xì)選世界各地精品咖啡豆②堅持下單后才安排烘焙并新鮮送達(dá)③堅持熱心為客戶解答咖啡沖煮問題在這里,你會愛上好咖啡!
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