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「第5屆香港咖啡競(jìng)賽聯(lián)盟」Coffee Power Championship?"不論是咖啡「職人」、「達(dá)人」或是業(yè)余愛(ài)好者也不容錯(cuò)過(guò)。"比賽信息日期：2017年９月５至７日地點(diǎn)：2017香港餐飲展@香港國(guó)際會(huì)議展覽中心
咖啡拉花大賽｜咖啡烘焙師大賽咖啡杯測(cè)師大賽｜咖啡隊(duì)際大賽咖啡聞香師大賽第5屆香港咖啡競(jìng)賽聯(lián)盟Coffee Power Championship
第5屆香港咖啡競(jìng)賽聯(lián)盟將于2017年9月5-7號(hào)一連三日在香港會(huì)議展覽中心香港餐飲展舉行。COFFEE POWER 根據(jù)世界賽規(guī)章為基礎(chǔ)，再變化出一個(gè)活潑、與香港咖啡業(yè)接軌的賽事，是一個(gè)百分百香港設(shè)計(jì)的咖啡賽事。比賽范疇涵蓋多個(gè)咖啡領(lǐng)域，包括：咖啡拉花、咖啡烘焙師、咖啡杯測(cè)師、咖啡聞香師，及咖啡團(tuán)隊(duì)賽。合共127位業(yè)界精英參與比賽，部份賽事的得獎(jiǎng)?wù)呖纱硐愀蹍⑴c其他國(guó)際盛會(huì)，包括2017世界咖啡聞香師大賽，以及第七屆福山杯國(guó)際冠軍師大賽，與不同國(guó)家精英作交流。
Coffee Power Championship由建構(gòu)至實(shí)行，全賴一眾本地及海外咖啡同業(yè)的支援，串連了國(guó)際賽制及海外本地的咖啡文化。今年評(píng)判陣容包括：
▲Emma Markland-Webster(紐西蘭)世界咖啡組織（WCE）籌委會(huì)成員
賴昱權(quán)(臺(tái)灣) ◥2014世界咖啡烘焙大賽冠軍
▲金禎奎Kim JinKyu(韓國(guó))星級(jí)韓國(guó)咖啡師，Mellowers副總裁
李寶羅Bora Lee (韓國(guó))▲韓國(guó)國(guó)家咖啡大賽主評(píng)委
▲蔡善姝Sunju Chae (韓國(guó))世界咖啡賽事認(rèn)證評(píng)委
安重爀Jake Ahn（韓國(guó)）▲世界咖啡聞香師大賽(WAC)創(chuàng)辦人
▲邵長(zhǎng)平博士 （臺(tái)灣）大學(xué)教授(水質(zhì)化學(xué)、烘焙科學(xué))
許筠靈?。ㄏ愀郏┄愂澜缈Х荣愂略u(píng)委18GRAMS咖啡主管
◤黃劍霏?。ㄏ愀郏﹪?guó)際認(rèn)證咖啡品鑒師、Café Corridor, Caffe Essenze, N1 Coffee, OVO Café 創(chuàng)辦人葉文正 （香港）◥世界咖啡賽事認(rèn)證評(píng)委sensory ZERO, Coffee Lab Asia 創(chuàng)辦人
◤歐國(guó)豪 （香港）曾選為香港最佳咖啡師N1Coffee創(chuàng)辦人謝乙銘 （香港）◥獲多項(xiàng)世界賽事香港地區(qū)賽冠軍Barista HK, Return Coffee, T2 Coffee Fantasy 創(chuàng)辦人◤陳明儀 （香港）世界賽事香港地區(qū)賽評(píng)委Gears Coffee Roaster創(chuàng)辦人
李健明 （香港）◥香港咖啡競(jìng)賽聯(lián)盟 創(chuàng)辦人Colour Brown Coffee創(chuàng)辦人
Coffee Power Championship 由Colour Brown咖啡事多的團(tuán)隊(duì)成立。成立于2013年。由天馬行空開(kāi)始，進(jìn)一芽步建構(gòu)成為一個(gè)具規(guī)模的咖啡比賽平臺(tái)，得到一眾本地及海外咖啡同業(yè)投放大量的支援，包括幾位世界賽認(rèn)證評(píng)委、世界冠軍、韓國(guó)冠軍、一眾香港咖啡界領(lǐng)袖，擴(kuò)大比賽在業(yè)界的影響力，串連了國(guó)際賽制及海外本地的咖啡文化，導(dǎo)入更多業(yè)界持續(xù)關(guān)注與投入的議題；除了不定期舉辦多元化比賽，單在香港會(huì)議展覽中心已舉辦了40場(chǎng)賽事，超過(guò)80,000人次觀賽?？Х仁且粋€(gè)讓大家團(tuán)結(jié)的共同語(yǔ)言，擁有無(wú)限的可能性，為我們打造了一個(gè)連接世界的舞臺(tái)，凝聚熱愛(ài)咖啡的力量，成為永續(xù)循環(huán)反饋的動(dòng)力，并開(kāi)始勾勒香港咖啡文化的未來(lái)發(fā)展藍(lán)圖。
今年賽事得以成功主辦，全賴一班贊助商鼎力支持，并送出總值超過(guò)港幣十五萬(wàn)的禮物予得獎(jiǎng)?wù)撸骸竻f(xié)辦單位」▼
「大會(huì)指定咖啡機(jī)」▼「大會(huì)指定磨豆機(jī)」▼「大會(huì)指定鮮奶」▼「大會(huì)指定咖啡生豆」▼「大會(huì)指定咖啡生豆」▼
「大會(huì)指定咖啡生豆」▼
「大會(huì)會(huì)指定咖啡熟豆及生豆」▼「大會(huì)指定杯具 」▼
「大會(huì)指定咖啡機(jī)濾杯 」▼
「機(jī)票贊助」▼「大會(huì)指定技術(shù)支援」▼「大會(huì)指定技術(shù)支援」▼
「初賽場(chǎng)地贊助」▼「大會(huì)指定媒體支持」▼
「節(jié)目統(tǒng)籌」▼
