選手風采丨云南杯中國咖啡沖煮大賽-粵港澳賽區(qū)

備受關注的第二屆云南咖啡杯中國咖啡沖煮大賽【粵港澳賽區(qū)】將于2017年9月8日~10日在廣州琶洲國際會議展覽中心A區(qū)4.1館開幕，感謝各位業(yè)內(nèi)大咖的慷慨贊助；以及在各位熱心啡友的關注和支持下，現(xiàn)已進入了籌備沖刺階段，先向各位展示一下本次大賽的26位選手風采。第三屆云南咖啡杯中國咖啡沖煮大賽【粵港澳賽區(qū)】選手名單：（排名不分先后）陳浩榮- 廣州 -因為熱愛咖啡2013年4月于廣州創(chuàng)立翰墨咖啡至今四年多主要負責店面的管理以及咖啡飲品制作等方芷妍- 廣州增城 -2015-2017咖啡工作室Studio caffeine龔群旺- 廣州 -2014年9月-2016年9月 1912Thetitanic Cafe職務：副店長1.參與團隊培訓、招新等日常運營事項；2.店鋪日常產(chǎn)品出品質(zhì)量把關以及咖啡、簡餐等應節(jié)新產(chǎn)品的研發(fā)與推廣；2016年10月-2017年7月 廣州豆盞咖啡職務：首席咖啡師1.店鋪日常用具及精品咖啡豆進貨，庫存管理，豆單更新等；2.店鋪精品咖啡豆日常杯測以及咖啡風味卡設計描述；咖啡技能1.擅長各式濾杯的沖泡技術；2.擅長精品咖啡杯測品鑒；3.熟悉意式濃縮萃取及基本拉花技術；何成偉- 廣州增城 -從事3年的咖啡工作SCA初級和中級咖啡師證書認證黃鑫- 廣東佛山 -2014年6月至今 任職于佛山無恙咖啡黃逸華- 廣州 -2015年11月至今，在Adam’s Coffee任咖啡師黃永俊- 廣州 -在校學習關于咖啡的理論知識和實操黃志恒- 廣州 -2015年6月15日，入職“醇咖啡”咖啡師職位李明月- 廣州 -2014年至今 咖啡師2015年 wbrc廣州賽區(qū)前十優(yōu)秀選手2016年 云南沖煮粵港澳賽區(qū)前六優(yōu)秀選手梁巧青- 廣州 -2012年12月～2013年11月costa連鎖店入職咖啡師曾協(xié)助天河城、遠景、光大等各店前期開業(yè)工作并支援人手同年2012年12月至今，入職廣州雋豐餐飲管理有限公司兼職蛋糕烘焙，2013年12月轉(zhuǎn)全職曾負責廣州、上海、杭州、肇慶等地開新店的事務公司發(fā)展需求，近2年負責珠江夜游項目咖啡吧及廣州區(qū)域營運主管林冬青- 廣州 -2016.6-2017.2在Cherry pick coffee就職咖啡師2017.3-至今在藝外咖啡館就職咖啡師職位林應圖-廣東陸豐-2016-2017 TONY COFFEE咖啡師/烘培師2015-2016 IMAGINE CAFE咖啡師魯文佳- 遼寧大連-2009-2015機智云人力資源經(jīng)理2016至今 夢想舍咖啡館羅浩恩- 廣州-2015.3--2015.12ZooCoffee2016.2--2016.7Flowercoffee2016.8--至今Covita coffee咖啡館馬祖梧- 海南-2014年至2015年4月 ?？谙栴D咖啡師2015年4月至今 博鰲一齡生命養(yǎng)護中心咖啡體驗師歐陽浩- 澳門 -2016/3/1 至今于 因為愛咖啡擔任咖啡師秦嘉亮- 廣東-白云賓館水吧 2016.6 -- 2016.12the AQUA 2017.1 -- 至今秦嘉亮- 廣東-咖啡烘焙，產(chǎn)品研發(fā)，精品咖啡沖煮夏文靜-重慶-2016年7月起工作于珠海市唐家因為愛咖啡館楊榮超-廣東江門-2015.2—2015 11月A杯咖啡2016.2—2016.12 TheHUN咖啡館2017.1—至今 TheAqua咖啡館楊宇翔-廣東-曾在星巴克任職咖啡師現(xiàn)職廣州番禺職業(yè)技術學院咖啡師楊錚-廣東-在校學習關于咖啡的理論知識和實操張家兒-香港-2014-2015 beans café 咖啡師2016-2017 studio caffeine 咖啡師周嘉明-廣東廣州-2015年－2016 華泰賓館 咖啡師2016年至今 科創(chuàng)咖啡 專業(yè)咖啡師周瓊珊-廣東揭陽-2015年7月-至今 BEAN2CUP咖啡培訓學院職務：咖啡師兼助理1.負責店內(nèi)精品咖啡豆日常杯測及微信公眾號內(nèi)容更新2.負責咖啡豆烘焙挑選及豆種分類3.負責SCA老師課程安排明細黃凱-廣東揭陽-2015年至今GVSTB咖啡◆ 賽區(qū)決賽獎項 ◆冠軍——2000元現(xiàn)金、禮品、證書亞軍——1500元現(xiàn)金、禮品、證書季軍——1000元現(xiàn)金、禮品、證書指定沖煮第一名——1000元現(xiàn)金、五公斤云南精品咖啡豆冠亞季軍三人代表華南賽區(qū)參加全國總決賽，參加總決賽往返費用及食宿費用由組委會全程贊助★ 全國總決賽獎項 ★冠軍——20000元現(xiàn)金和禮品、證書亞軍——15000元現(xiàn)金和禮品、證書季軍——10000元現(xiàn)金和禮品、證書指定沖煮第一名——3000元現(xiàn)金和五公斤云南精品豆我最喜歡的云南咖啡評選活動，獲得沖煮第一名——5000元現(xiàn)金和禮品、證書決賽前六名選手——價值15000元“印尼蘇門答臘華漢納咖啡莊園七日咖啡莊園體驗之旅”比賽時間：2017年9月08-10日比賽地點：廣州廣交會展館A區(qū)3.1館讓我們一起期待賽場上“精彩倍出、咖啡飄香”預祝各位選手賽出水平、賽出成績、賽出友誼歡迎各位在9月8日~10日廣州琶洲國際會議展覽中心A區(qū)4.1館會觀看比賽~歡迎添加微信與我們保持互動廣告合作 |cofesalon咖啡館/師 |cafeuni咖啡愛好者 |saloncoffee