覓館｜Wonderwall Coffee：穿街過巷的轉(zhuǎn)角驚喜

“ 澳門在小編看來老城區(qū)比新區(qū)更有生活氣息，其實(shí)有的時(shí)候“市井文化”某種程度是一種真摯的人情味，在澳門的老城區(qū)那種溫暖與慢節(jié)奏，恰到好處的撫慰了陌生感。就這樣，穿梭于大街小巷，澳門山地為主，市區(qū)內(nèi)道路起起伏伏，覓得一處咖啡館，歇歇腳，享一杯沁爽的美味，給予夏日里一抹清新...覓館分享來自｜鴻燁館名叫wonderwall coffee，位于澳門和隆街54-A，靠近瘋堂斜巷。這家咖啡館門面很小巧，但在這條街上還是比較顯眼的位置，所以狹小的巷子，你還是比較直接的就能看到它了。澳門的咖啡館通常中午開門直到晚上7-8點(diǎn)的店居多，所以到訪的時(shí)候剛好當(dāng)天開門不久，見門口closed，內(nèi)心還是咯噔了一下，以為跑了空，店內(nèi)咖啡師見有人上前，趕忙跑出來將牌子翻了過來，哈哈。走進(jìn)門，這里有一個(gè)相對狹小的通道，右手邊是吧臺和點(diǎn)單區(qū)，繼續(xù)往里面走，才是一個(gè)相對大一點(diǎn)的客座區(qū)域。在order專區(qū)用咖啡豆擺出了“order here”字樣，既明確區(qū)域位置，又加入了咖啡元素，還是個(gè)蠻有心的表達(dá)。在這里的menu很簡潔，通過一張手繪圖文并茂的形式，將色彩與飲品，搭配文字信息共同呈現(xiàn)，讓客人還是一目了然的，我還蠻喜歡這種畫風(fēng)的，很清新自然。澳門的天氣比較熱，夏日里點(diǎn)冰咖還是必選的了，于是點(diǎn)了一杯冰美式和冰拿鐵。等待咖啡的制作同時(shí)就在客座區(qū)休息，澳門的室外室內(nèi)溫差還是比較大的，通常室內(nèi)的空調(diào)會開的比較足，漸漸的，有點(diǎn)燥熱的心情也慢慢放緩，期待起美味。店里播放的音樂偏向美國西部，店內(nèi)還有一組TAMA架子鼓，看起來動感十足，旁邊還有一個(gè)冰箱，當(dāng)中有很多的啤酒哦，咖啡啤酒還是不分家的，夏日里，感覺冰箱里面的啤酒就是解暑佳品啊，你能看到諸如1664、super bock等知名啤酒。冰美式的口感很舒服，在澳門很多咖啡館在出品冰咖的時(shí)候，都會放上一顆威士忌冰球，冰球本身融化速度較慢，不會過分稀釋咖啡，但降溫很顯著，所以一般飲用速度，其咖啡的風(fēng)味變化不會有太大的偏差。這款冰美式適口感還是很不錯(cuò)的，而且蠻難得了并沒有喝到任何的煙感或雜味，其實(shí)冰美式對于水的要求會比較高，也許萃取的濃縮風(fēng)味還是比較飽滿，但是搭配了冰水以后就大打折扣，所以這款冰美式我還是比較點(diǎn)贊的。冰拿鐵咖啡的風(fēng)味較為突出。在這里，你也可以選擇一份小甜品，如若你點(diǎn)熱的意式咖啡，也許可以更飽滿真切的感受一杯咖啡的風(fēng)味，咖啡師還會幫你搭配幾塊曲奇餅干，如此搭配，風(fēng)味在口腔里得到了較好的融合與突出。澳門的小街小巷很多，很多人只看到了它浮華博彩業(yè)的發(fā)達(dá)，卻忘記了那自然的生活氣息同樣真誠，用一種平常心的方式，融入一個(gè)陌生的環(huán)境，換個(gè)角度看世界，你將收獲的不止是精彩的人生，還有那動人的故事。- 啡香之旅 -版權(quán)信息：以上文章內(nèi)容授權(quán)轉(zhuǎn)載自【啡香之旅】，轉(zhuǎn)載請注明出處。作者：鴻燁侵權(quán)請聯(lián)系：weixin@coffeesalon.com投稿合作：tips@coffeesalon.com歡迎添加微信與我們保持互動廣告合作 |cofesalon咖啡館/師 |cafeuni咖啡愛好者 |saloncoffee