星巴克前員工透露制作配方 一名日本星巴克前員工表示,星巴克的小杯和中杯的濃縮咖啡量同為1份,點(diǎn)大杯才會(huì)有2份濃縮咖啡,因此不建議點(diǎn)中杯,話(huà)題一出引發(fā)網(wǎng)友討論?! ?自己并非要讓星巴克難堪,只是希望大家喝咖啡能更值得,他以拿鐵為例,濃縮咖啡的量并未依比例調(diào)整,讓他直呼點(diǎn)中杯的是「蠢貨」?! ∷赋?,不只是拿鐵,卡布奇諾、摩卡等也是同樣做法,因此他建議若咖啡想喝濃一點(diǎn),應(yīng)該點(diǎn)小杯?! ?img data-s="300,640" data-type="png" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202207/21/142419771.png" data-copyright="0" class="" data-ratio="0.561941251596424" data-w="783" style="line-height: 25.6px;white-space: normal;" /> 據(jù)臺(tái)灣《聯(lián)合報(bào)》報(bào)道 臺(tái)灣星巴克表示,臺(tái)灣星巴克的小杯和中杯確實(shí)都只使用一份濃縮咖啡,而大杯和特大杯則使用二份濃縮咖啡,主要是風(fēng)味和比例考量。
報(bào)導(dǎo),統(tǒng)一星巴克表示,全球星巴克口味配方一致,小杯、中杯都是加一份濃縮咖啡,大杯、特大杯都是加二份濃縮咖啡,這是「為了兼顧風(fēng)味上的平衡」,民眾可根據(jù)自己的口味和需求選擇。
前員工透露:拿鐵就是把牛奶加進(jìn)濃縮咖啡中,如果點(diǎn)熱拿鐵的話(huà),會(huì)使用熱牛奶。 但是如果點(diǎn)冰拿鐵的話(huà),會(huì)用冷藏牛奶。 為什么味道上會(huì)有差別呢? 他解釋?zhuān)Х群繒?huì)根據(jù)杯子大小各有不同: 小杯:是一份濃縮咖啡 (30毫升) 中杯::是一份濃縮咖啡 (30毫升) 大杯:是兩份濃縮咖啡 (60毫升) 特大杯:是兩份濃縮咖啡 (90毫升) 加完濃縮咖啡后,接著就是用牛奶加滿(mǎn)杯子。 由于小杯跟中杯都只有一份濃縮咖啡,中杯牛奶的比例會(huì)多很多,所以喝起來(lái),中杯和小杯的味道、會(huì)有很大的差別!
不少網(wǎng)友得知這個(gè)消息后表示, 「難怪有中杯喝起來(lái)味道很淡?!? 「長(zhǎng)知識(shí)了,以后不點(diǎn)中杯了!」
還有網(wǎng)友說(shuō): “管他濃不濃”潮就好 !重點(diǎn)是拍照 !
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