精品咖啡豆圈的"水果王后"：非肯尼亞莫屬！

肯尼亞：醉人的水果甜香——內(nèi)容出自《3分鐘愛上咖啡》肯尼亞是非洲第2大咖啡種植國家，就品質(zhì)而言，優(yōu)質(zhì)的肯尼亞咖啡并不輸給埃塞俄比亞咖啡（非洲第1大咖啡種植國）。頂級的肯尼亞咖啡都會打上“AA”標記，這類咖啡大多是近代變種，并非 19 世紀從留尼汪島流入的波旁種，但是通過肯尼亞幾代人的培育，它們已成為非常優(yōu)質(zhì)的咖啡品種（比較知名的如SL28，SL34），且非?？购怠?yōu)質(zhì)的肯尼亞咖啡散發(fā)著醉人的水果甜香，有明亮的果酸味。肯尼亞的風味特色：酸得干凈又漂亮！——內(nèi)容作者：尋豆師 許寶霖肯尼亞豆的風味勁道來自漂亮豐厚的酸，如果說高品質(zhì)的酸質(zhì)是好咖啡的靈魂，那肯尼亞豆就是靈魂中的最佳代表了！肯尼亞的酸明亮、艷麗、飽滿出色，讓喝過的人很難忘懷?？夏醽喍沟膬?yōu)美風味幾乎涵蓋“精品咖啡協(xié)會風味輪”中的29種滋味。其酸味包括黑醋栗、我們熟悉的烏梅、萊姆、葡萄柚或鳳梨、青蘋果、百香果與眾多莓果風味；甜感則有蜂蜜、黑糖、帶甜的鮮橙汁。高品質(zhì)的酸就是肯尼亞咖啡的靈魂！在風味輪中幾乎涵蓋了29種滋味。▼肯尼亞入口的觸感（Body）更是全球獨步——因多數(shù)明亮酸質(zhì)的咖啡往往不會同時具有厚實的觸感或油脂感，但肯尼亞豆卻具備了豐厚油脂感或口腔包覆感，這也是為何當?shù)仄穱L師在挑頂尖批次時，會以酸度（acidity）/質(zhì)感（body）/風味（flavor）三者予以評比，并遴選出可拍出高價的批次。介紹了這么多，是不是躍躍欲試呢？那今天就來喝下這只來自肯尼亞最主要咖啡產(chǎn)區(qū)尼耶利中央省的AA TOP 水洗豆這也是肯尼亞精品豆的頂尖批次全國包郵嘗鮮價58元長按下圖識別二維碼輕松入手高性價比作為口糧豆很合適星情物語 | 精品咖啡熟豆 |肯尼亞 尼耶利 AA TOP 水洗豆產(chǎn)國：肯尼亞 Kenya產(chǎn)區(qū)：尼耶利 Nyeri 中央省村莊：加薩西 Gathaithi海拔：1550-1750m處理：水洗豆種：SL28/SL34等級：AA TOP （肯尼亞精品豆頂尖批次）產(chǎn)季：2019烘焙：中度烘焙風味：紅莓/烏梅酸香，熟楊桃/紅葡萄甜感；干凈度佳，酸質(zhì)明亮，觸感飽滿，甜感明顯，富有層次，飲后生津，余韻持久。沖煮建議：92度水溫，1：16粉水比（1杯量15克粉），1分40秒完成萃取以下幾款精品咖啡口糧豆也建議一起帶回家優(yōu)先選擇特價組合每只100g換著喝每天不重樣點擊“閱讀原文”進入阿啡的店，每天有特價好物！