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Leo PhamLeo 熱愛(ài)咖啡和美食，同時(shí)還非常具有商業(yè)頭腦。出生在墨爾本的他與當(dāng)?shù)夭惋嫎I(yè)共同成長(zhǎng)，至今已擁有14年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，歷經(jīng)了幾代的咖啡發(fā)展。從第二次到第三次的咖啡浪潮，他曾與多家成功企業(yè)有過(guò)合作，為企業(yè)提供開(kāi)業(yè)咨詢(xún)、經(jīng)營(yíng)管理、商業(yè)管理、發(fā)展管理、培訓(xùn)等服務(wù)，還曾擔(dān)任過(guò)投資人，銷(xiāo)售及運(yùn)營(yíng)總監(jiān)，首席咖啡師和培訓(xùn)師。
與Farine Pecol（Farine的老板）合作后，他移居到上海，成立和經(jīng)營(yíng) Farine 的精品咖啡項(xiàng)目，F(xiàn)arine 的標(biāo)語(yǔ)是"當(dāng)烘焙遇上咖啡師"，他們對(duì)于精品咖啡的要求非常嚴(yán)格，Leo 和他的 Farine 落戶(hù)上海已有2年之久，期間他負(fù)責(zé)管理精品咖啡產(chǎn)品和咖啡館的日常經(jīng)營(yíng)。隨著 Farine 的快速發(fā)展，他已經(jīng)培訓(xùn)了幾十名咖啡師。
他的人生格言是：“好的咖啡，好的紅酒，人生是如此美妙，值得我們?nèi)シ窒砗拖硎??！八Ｍ茏屍髽I(yè)成為連接從業(yè)者和消費(fèi)者的橋梁，傳播咖啡知識(shí)。并且預(yù)言中國(guó)的咖啡工業(yè)在未來(lái)的日子將會(huì)快速發(fā)展，他非常興奮和期待見(jiàn)證中國(guó)咖啡工業(yè)的發(fā)展，成為其中一份子。JOE / 喬治JOE / 喬治，咖啡烘焙師、培訓(xùn)師，青島喬安咖啡有限公司創(chuàng)始人，“精品咖啡美學(xué)”公眾平臺(tái)發(fā)起人，多家媒體咖啡專(zhuān)欄撰稿人。
主持人 -李健飛本年度賽事特別邀請(qǐng)咖啡師里最好的主持人和主持人中唯一的咖啡師—李健飛，他是Coffee Jump啡躍餐飲管理顧問(wèn)有限公司的執(zhí)行總監(jiān)及首席咖啡講師。曾獲得第一屆WLAC世界咖啡拉花藝術(shù)大賽，中國(guó)總冠軍；2014年CQI美國(guó)咖啡品質(zhì)學(xué)會(huì)認(rèn)證“Q-Grader”，也曾做過(guò)很多比賽的評(píng)委。
潘恩琪潘恩琪，一個(gè)懷揣咖啡夢(mèng)的少年，從杭州到上海，進(jìn)入咖啡行業(yè)三年，在挫敗中成長(zhǎng)，從成長(zhǎng)中蛻變。他用自己的熱忱追逐著熱愛(ài)咖啡的初心，在拉花大賽上不走尋常路?，F(xiàn)在作為咖啡培訓(xùn)師的他，一直在不斷精進(jìn)和吸收來(lái)自咖啡行業(yè)的各種新訊息。
孫磊歐洲精品咖啡協(xié)會(huì)會(huì)員，歐洲精品咖啡協(xié)會(huì)認(rèn)證考官，歐洲精品咖啡協(xié)會(huì)高級(jí)咖啡師認(rèn)證，歐洲精品咖啡協(xié)會(huì)高級(jí)金杯認(rèn)證，意大利 Segafredo 中國(guó)首席培訓(xùn)官，意大利 La San Marco 咖啡機(jī)械維修認(rèn)證，Cerrado Roasters 烘焙工作室技術(shù)培訓(xùn)總監(jiān)。獲得2017年世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國(guó)區(qū)選拔賽亞軍、2016年雀巢杯咖啡拉花大賽全國(guó)總決賽冠軍、2016年意大利咖啡拉花大賽亞軍、2016年阿瑪菲杯頂級(jí)咖啡師爭(zhēng)霸賽季軍、2016年 MBA 咖啡拉花藝術(shù)大賽總決賽6強(qiáng)、2016年世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國(guó)區(qū)選拔賽優(yōu)秀選手、首屆“云南味道”杯咖啡拉花大賽評(píng)委、2017年雀巢杯拉花賽全國(guó)站評(píng)委
Umpual2016年世界拉花冠軍
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