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Leo PhamLeo 熱愛咖啡和美食，同時還非常具有商業(yè)頭腦。出生在墨爾本的他與當(dāng)?shù)夭惋嫎I(yè)共同成長，至今已擁有14年的從業(yè)經(jīng)驗，歷經(jīng)了幾代的咖啡發(fā)展。從第二次到第三次的咖啡浪潮，他曾與多家成功企業(yè)有過合作，為企業(yè)提供開業(yè)咨詢、經(jīng)營管理、商業(yè)管理、發(fā)展管理、培訓(xùn)等服務(wù)，還曾擔(dān)任過投資人，銷售及運營總監(jiān)，首席咖啡師和培訓(xùn)師。
與Farine Pecol（Farine的老板）合作后，他移居到上海，成立和經(jīng)營 Farine 的精品咖啡項目，F(xiàn)arine 的標(biāo)語是"當(dāng)烘焙遇上咖啡師"，他們對于精品咖啡的要求非常嚴格，Leo 和他的 Farine 落戶上海已有2年之久，期間他負責(zé)管理精品咖啡產(chǎn)品和咖啡館的日常經(jīng)營。隨著 Farine 的快速發(fā)展，他已經(jīng)培訓(xùn)了幾十名咖啡師。
他的人生格言是：“好的咖啡，好的紅酒，人生是如此美妙，值得我們?nèi)シ窒砗拖硎?。“他希望能讓企業(yè)成為連接從業(yè)者和消費者的橋梁，傳播咖啡知識。并且預(yù)言中國的咖啡工業(yè)在未來的日子將會快速發(fā)展，他非常興奮和期待見證中國咖啡工業(yè)的發(fā)展，成為其中一份子。JOE / 喬治JOE / 喬治，咖啡烘焙師、培訓(xùn)師，青島喬安咖啡有限公司創(chuàng)始人，“精品咖啡美學(xué)”公眾平臺發(fā)起人，多家媒體咖啡專欄撰稿人。
主持人 -李健飛本年度賽事特別邀請咖啡師里最好的主持人和主持人中唯一的咖啡師—李健飛，他是Coffee Jump啡躍餐飲管理顧問有限公司的執(zhí)行總監(jiān)及首席咖啡講師。曾獲得第一屆WLAC世界咖啡拉花藝術(shù)大賽，中國總冠軍；2014年CQI美國咖啡品質(zhì)學(xué)會認證“Q-Grader”，也曾做過很多比賽的評委。
潘恩琪潘恩琪，一個懷揣咖啡夢的少年，從杭州到上海，進入咖啡行業(yè)三年，在挫敗中成長，從成長中蛻變。他用自己的熱忱追逐著熱愛咖啡的初心，在拉花大賽上不走尋常路。現(xiàn)在作為咖啡培訓(xùn)師的他，一直在不斷精進和吸收來自咖啡行業(yè)的各種新訊息。
孫磊歐洲精品咖啡協(xié)會會員，歐洲精品咖啡協(xié)會認證考官，歐洲精品咖啡協(xié)會高級咖啡師認證，歐洲精品咖啡協(xié)會高級金杯認證，意大利 Segafredo 中國首席培訓(xùn)官，意大利 La San Marco 咖啡機械維修認證，Cerrado Roasters 烘焙工作室技術(shù)培訓(xùn)總監(jiān)。獲得2017年世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)選拔賽亞軍、2016年雀巢杯咖啡拉花大賽全國總決賽冠軍、2016年意大利咖啡拉花大賽亞軍、2016年阿瑪菲杯頂級咖啡師爭霸賽季軍、2016年 MBA 咖啡拉花藝術(shù)大賽總決賽6強、2016年世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)選拔賽優(yōu)秀選手、首屆“云南味道”杯咖啡拉花大賽評委、2017年雀巢杯拉花賽全國站評委
Umpual2016年世界拉花冠軍
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