手機(jī)瀏覽中華飲品屆
文章內(nèi)容由啡友milkmilk分享的香港長(zhǎng)洲以及咖啡館長(zhǎng)洲大概是香港最繁華的離島吧。我覺(jué)得這里更象是一個(gè)原始的小漁村。人們都各自的悠然自在的生活。年代久遠(yuǎn)的房屋。各種小店與紀(jì)念品攤位。這里沒(méi)有巴士。在這里可以選擇大暴走。也可以當(dāng)一回追風(fēng)的少年，騎著單車伴隨海風(fēng)騎行。
長(zhǎng)州這個(gè)地方不知道來(lái)了多少次。沒(méi)有因?yàn)槭裁础＞褪窍胍屈N的漫無(wú)目的。所以想要走進(jìn)來(lái)這里。一直都聽(tīng)說(shuō)「去長(zhǎng)州?。磕抢镉?太平清醮# #搶包山# #張保仔洞#，要記得去逛喔?！?img data-ratio="0.75" data-s="300,640" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202207/25/101504911.jpeg" data-type="jpeg" data-w="640" style="box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important; width: auto !important; visibility: visible !important;" />
對(duì)啊，沒(méi)錯(cuò)！可是最吸引我的卻是“超大魚(yú)蛋” 、“芒果糯米糍”還可以騎著單車亂逛。停下來(lái)還可以吃塊菠蘿冰、西瓜冰，反正就是隨心。
這里就是擺滿平安包特色之一吧。每一年長(zhǎng)洲都會(huì)舉行獨(dú)一無(wú)二的太平清醮活動(dòng)。其中就有一個(gè)搶包山的比賽。平安包，我的理解是“吃一口平安包，保你平平安安”。
來(lái)到這里真的不可以錯(cuò)過(guò)的超大魚(yú)蛋這里美食之一。魚(yú)蛋的體積真的有乒乓球那么大，材料也是用新鮮魚(yú)肉制成，大口吃的時(shí)候有時(shí)會(huì)咬到軟魚(yú)骨，保證你吃了就愛(ài)上。
從早到晚排長(zhǎng)龍的芒果糯米糍，巴掌那么大的糯米糍，皮薄餡多，口口都是滿滿的芒果餡，我覺(jué)得芒果這款水果是無(wú)人可以抗拒的吧？
每一次的長(zhǎng)州游都有不一樣的開(kāi)心。在這里我只愿面朝大海，我可以發(fā)呆很久很久，暫時(shí)放下平時(shí)的快節(jié)奏生活.在這里我可以隨心所欲，我可以騎著單車咬著菠蘿冰，我可以叉著魚(yú)蛋邊走邊吃，我講你聽(tīng)，你講我笑，不需要在乎白天黑夜時(shí)間走得有多快。這里就是可以放松身心，如果你有時(shí)間，可以走進(jìn)這個(gè)繁華城市里的后花園看看。
我們的第二站行程，怎么可以沒(méi)有咖啡！醒來(lái)第一件事不是去咖啡店上班就是去別人的咖啡店當(dāng)客人，無(wú)論去到哪里，必須要有咖啡店逛，路，才有可能繼續(xù)走下去。- OMOTESANDO -
灣仔皇后大道東200號(hào)利東街G24-25號(hào)鋪「其實(shí)就在喜帖街里面」
#這家店緣起是日本東京表參道#像是咖啡研究中心一樣。咖啡師都是穿著白大褂。
店面的門(mén)面很低調(diào)。店內(nèi)的布置也很簡(jiǎn)單，里里外外都以「正方體」為主題元素，咖啡師就在格子里制作咖啡，完全透明的吧臺(tái)。
在這里不難發(fā)現(xiàn)每一個(gè)細(xì)節(jié)都是一個(gè)個(gè)的方格。分為三個(gè)區(qū)域“點(diǎn)單區(qū)”、“外賣區(qū)” 、“堂飲區(qū)” ，點(diǎn)單后自己把小票交給咖啡師。咖啡師會(huì)問(wèn)「需要淺烘焙還是深烘焙的豆子來(lái)制作我的卡布奇諾？」卡布奇諾是必點(diǎn)的飲品，咖啡師會(huì)在你面前呈現(xiàn)拉花圖案。
手沖咖啡也一樣，在客人面前沖煮，可以看著咖啡師制作的每一個(gè)步驟。
抹茶布朗尼搭配肯尼亞這里有個(gè)特別的點(diǎn)，就是所有甜點(diǎn)都是用咖啡濾紙去裝給客人的。
在這里每一個(gè)位置，每一細(xì)節(jié)都有方格圖案，整體就是這樣的整齊簡(jiǎn)潔；墻壁上沒(méi)有任何的掛飾，在這里坐著喝一杯咖啡真的就是安安靜靜的?？Х葞熢诜礁褡永镏谱骺Х?就好像一個(gè)表演臺(tái)一樣。- Coco Espresso -晏頓街2號(hào)地鋪（灣仔站附近）
從愛(ài)喝咖啡開(kāi)始這家店是每次來(lái)香港喝咖啡都會(huì)來(lái)的一家店之一，小小的一家店，卻有深深吸引人的咖啡出品，每次的都不會(huì)失望。
這家店應(yīng)該對(duì)每一位咖啡愛(ài)好者說(shuō)起應(yīng)該都是認(rèn)識(shí)的。店面的logo是一個(gè)咖啡手柄，萃取出店面名字“Espresso”之前我一直好奇：coco是女生嗎？后來(lái)我才知道“co”是一個(gè)姓氏——“高”，co與粵語(yǔ)發(fā)音高相似。創(chuàng)始人是“高先生”，所以高高變換成了coco。
灣仔的店面是最小的，但是我喜歡這里。一張桌椅，進(jìn)門(mén)就是吧臺(tái)，與咖啡師可以有更多交流。我都很相信咖啡師的推薦，總有驚喜。
很多人推薦我喝“氮?dú)饪Х取?，可是我卻被一款#發(fā)酵茶#吸引。咖啡師說(shuō)是用茶葉與酵母放置一起發(fā)酵#制作而成，發(fā)酵時(shí)間需要兩天，口感就是酸酸甜甜像果汁一樣，是我喜歡的口感。無(wú)論新店開(kāi)了多少家，無(wú)論新產(chǎn)品出了多少種，總有幾家店的味道是一直念念不忘的。我覺(jué)得咖啡店除了吸引人的裝潢以外，就是給到客人所需的，咖啡師與客人的溝通很重要，做好細(xì)節(jié)更得人心。希望我的推薦也是你們喜歡的
- milkmilk那些事兒 -
（點(diǎn)擊圖片進(jìn)入頁(yè)面購(gòu)買(mǎi)咖啡年刊）版權(quán)信息：以上文章內(nèi)容轉(zhuǎn)載自【milkmilk那些事兒】，轉(zhuǎn)載請(qǐng)聯(lián)系原作者。作者：milkmilk侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系：weixin@coffeesalon.com投稿合作：tips@coffeesalon.com
