咖啡豆和它的包裝，就像音樂專輯和它的封面

（文章內(nèi)容來自【aoistudio】）「咖啡豆和它的包裝，就像音樂專輯和它的封面?！苟M(fèi)者會(huì)被產(chǎn)品的用心所打動(dòng)，從而產(chǎn)生信任。德國(guó)柏林：Five Elephant「內(nèi)在美重要，外在美也重要?！?img data-ratio="0.6671875" data-s="300,640" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202207/25/101729491.jpeg" data-type="jpeg" data-w="640" style="box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important; width: auto !important; visibility: visible !important;" />中國(guó)香港：Sensory Zero，photo by aoistudio咖啡豆常見包裝這里說的咖啡豆，不是指生豆，而是指烘焙完成的咖啡熟豆。市面上最常見的熟豆包裝方法是密封袋或者閥口袋，常見的材質(zhì)是牛皮紙或鋁箔包裝。密封是指熟豆放入為密封的袋子或者儲(chǔ)藏罐。中國(guó)合肥：少數(shù)派中國(guó)廣州：RoseCafe美國(guó)：Stumptown Coffee Roasters閥口袋是精品咖啡業(yè)標(biāo)準(zhǔn)包裝方法，配有單向通氣閥，這種包裝袋允許內(nèi)部氣體外漏但是防止外部氣體入內(nèi)，用此種包裝方法存儲(chǔ)咖啡可以保鮮兩周左右。不過包裝袋是不是一定要有單向閥也存在一些爭(zhēng)議，比如國(guó)內(nèi)烘焙商少數(shù)派就認(rèn)為：排氣閥的作用主要在于運(yùn)輸中防止爆袋，并不一定有利于養(yǎng)豆，包裝袋剪開后利用自帶鐵線封口條折起儲(chǔ)存就有養(yǎng)豆的功效。

意大利：DittaArtigianale，photo by aoistudio咖啡豆包裝上的必要信息判斷一款咖啡豆是否值得購(gòu)買，有一個(gè)很重要的考量因素是：咖啡豆包裝上是否體現(xiàn)了跟這款咖啡豆有關(guān)的信息，可以說越是詳細(xì)越好。對(duì)于咖啡師來說，有了這些詳細(xì)的信息，他們可以快速找到這款咖啡豆的最佳沖煮方式，對(duì)于消費(fèi)者來說，也能在比較之后，找到自己最喜愛的咖啡風(fēng)味。1、Title 豆名：咖啡豆的名字，通常以咖啡莊園命名2、Type 類型：說明是拼配豆還是單品豆3、Country 國(guó)家：說明咖啡豆來自哪一個(gè)國(guó)家4、Region 地區(qū)：咖啡產(chǎn)區(qū)，通常是某個(gè)咖啡產(chǎn)國(guó)的某一處咖啡種植地帶5、Farm 莊園：咖啡種植和收成的莊園或農(nóng)戶6、Harvest 收成日期：說明咖啡豆的收成日期7、Varietal 豆種：咖啡豆的品種，決定咖啡豆風(fēng)味和個(gè)性8、Altitude 海拔：咖啡豆種植的海報(bào)，一般來說海拔越高咖啡豆品質(zhì)越高9、Process 處理方式：是指咖啡豆果皮和果肉分離的處理方法，有日曬、水洗、蜜處理等10、Tasting Notes/Flavor 風(fēng)味：咖啡的香氣、風(fēng)味描述11、Weight 凈含量：咖啡豆含量12、Roast Degree 烘焙程度：大致分為深烘、中度烘焙、淺烘13、RoastDate 烘焙日期：咖啡豆烘焙的日期，可以判斷咖啡豆的新鮮度，養(yǎng)豆期等情況14、Recipe 沖煮方式：Espresso和手沖等沖煮的參數(shù)你最喜歡哪款咖啡豆包裝？咖啡豆包裝的材質(zhì)相對(duì)固定，但是設(shè)計(jì)卻可以千姿百態(tài)。展現(xiàn)了咖啡烘焙品牌的個(gè)性，也展示了不同咖啡豆的個(gè)性。插件式：把咖啡信息做成卡片插進(jìn)咖啡袋里，就像袋鼠媽媽的口袋。北歐：beanbrosco美國(guó)：Stumptown Coffee Roasters貼紙式：把咖啡信息做成貼紙，直接貼在咖啡包裝袋上。日本福岡：REC Coffee臺(tái)灣：Simple Kaffa，photo by aoistudio英國(guó)倫敦：Ozone Coffee Roasters英國(guó)：Four Barrel Coffee色彩區(qū)分法：用不同顏色的貼紙來區(qū)分不同品種的咖啡豆。英國(guó)倫敦：The Coffee Officina美國(guó)：Mountain Bird Coffee RoastersSeraph Coffee Roasters北歐：Coffee Collective整體設(shè)計(jì)法：對(duì)整個(gè)包裝袋進(jìn)行設(shè)計(jì)。加拿大：49th Parallel Coffee Roasters澳洲：Five Senses北歐：La Cabra英國(guó)：Parlor Coffee澳洲：Sensory Lab美國(guó)：Counter Culture Coffee英國(guó)： asssembly其它另類一些的包裝：瓶裝、透明包裝、酒罐裝、牛奶盒裝等。阿姆斯特丹：FriedhatsFifty Beans Coffee韓國(guó)：Coffee GraffitiWilliams Sonama CoffeePerkse Coffee & Tea Co.Wishbone Coffee但愿我們喝的咖啡，又好看，又好喝。

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