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曼谷，一個永遠(yuǎn)夏天的城市。喜歡在曼谷街頭閑逛的日子，不經(jīng)意間便能探到鐘意小店，其中多數(shù)是咖啡廳與冷飲店。泰國很早就接受西方文明，很多咖啡店都提供手沖咖啡，暑氣蔓延的氣候使得冰咖啡也很是暢銷。這些小店大多很有設(shè)計感，座位、餐具、地板都無一不透露店主的用心，能擁有這一方天地去投入，肯定幸福感十足。
Rocket是在曼谷已經(jīng)擁有幾家分店的連鎖咖啡品牌，不僅有咖啡甜品，還有西餐及美酒。很妙的是，每家分店的風(fēng)格卻大相徑庭。
Rocket X Siwilai
坐落在Central Embassy 5F，抬眼就是被綠色植被覆蓋的城市，傍晚時分在這兒捧上一杯冰飲，獨自安靜待著或與好友低聲輕語，讓白天的汗液痕跡逐漸消逝不見，直到夕陽落下，風(fēng)輕柔地拂過，遠(yuǎn)處的天空轉(zhuǎn)得霞紅徹底告別黏膩。
曾多次被評為曼谷最好的咖啡店，在Sukhumvit 49巷內(nèi)，位于Thonglor區(qū)。溫暖的色調(diào)，一長排大理石操作臺顯得干凈大氣，黑白幾何石磚與木質(zhì)地板的拼合，材質(zhì)的碰撞呈現(xiàn)別具一格的用心。
Rocket X 72 Courtyard
咖啡師在咖啡用具前認(rèn)真操作咖啡，并根據(jù)客人的需要酌情調(diào)配出濃度、甜度、奶香恰好的美味，等咖啡的那一刻真的會誤以為自己正置身未來實驗室的幻覺中。貫徹baby blue的清新，大理石臺面的清涼，杯瓶設(shè)計的清爽感，感覺室內(nèi)溫度驟降10°C。
Rocket X SiwilaiCentral Embassy, Bangkok, Thailand 10110每天 10am - 10pm+66 (0) 2 1605 836Rocket S4946/, Soi Sukhumvit 49/12, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok, Thailand 10110周日-周四 7am - 9pm周五-周六 7am - 11pm+66 (0) 2 6626 638Rocket X 72 Courtyard72 Soi Sukhumvit 55, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok, Thailand 10110每天 7am - 10pm+66 (0) 2 3927 635
2｜Hands and Heart
論曼谷眾多咖啡廳中哪家是Ins上的網(wǎng)紅，Hands and Heart絕對當(dāng)之無愧。自從去年三月份開業(yè)后，Hands and Heart 在 Ins 上的人氣與出鏡率一直居高不下。
因為喜愛咖啡，三位來自不同領(lǐng)域的攝影師、媒體人與作家一起用心打造出這個極具簡潔美感的空間。黑白兩色的超簡潔風(fēng)格隱身在巷內(nèi)公寓里，干凈明亮的空間與夜晚喧鬧人潮形成強烈對比，一扇門隔開了兩種完全不同的生活方式。
而黑與白之間永恒的和諧更被體現(xiàn)在杯盤與面包糕點，黑咖啡+白色杯、黑croissant+白平盤這些細(xì)節(jié)始終貫徹設(shè)計師的小巧思。店內(nèi)咖啡吧臺上還擺放著許多咖啡豆的樣本與簡介，除了來自Kenya、Columbia及Burundi等咖啡產(chǎn)區(qū)外，還有只畫個問號的咖啡種類，不定期更新給予熱愛冒險嘗鮮的客人一份驚喜。店員推薦由brave roaster烘焙的厄瓜多爾，酸甜平衡，值得嘗試。
Hands and Heart33 Sukhumvit 38 Alley, Bangkok, Thailand 10110+66 81 442 7977每天 7am - 9pm 3｜Cafe? Now by Propaganda
位于曼谷設(shè)計新地標(biāo)SiamDiscovery的Café Now by Propaganda，正是出自誕生泰國小驕傲Mr.P的當(dāng)紅設(shè)計品牌Propaganda與Bo.lan餐廳的名廚Bo Songvisava合作之手。
Propaganda的設(shè)計理念就是將生活里所有的物品注入幽默的生命，在這個以層次清晰白色網(wǎng)格為設(shè)計元素的空間內(nèi)，似乎想將所有煩躁隔絕開來，只留下咖啡香氣與有趣時光。
慢悠悠地喝上一杯咖啡后，也可移步到一旁的展覽空間和個性雜貨鋪，任由大把午后時光被愉快地浪費。
Cafe? Now by PropagandaTown In Town Soi 11, Bangkok, Thailand 10312+66 98 308 8210每天 10am - 8pm4｜Slow cafe by room 111
從名字便可看出，這是一個希望你slow down的空間，No Plug、No Wifi，有的只有品質(zhì)上佳的冰滴咖啡。店鋪隱藏在繁華的市中心里，雖不太容易找到，但也頗有鬧中取靜、忙里偷閑的趣味所在。
店內(nèi)雖然是簡約風(fēng)格，通過巧妙應(yīng)用木頭的樸實質(zhì)感，增添了親切感，就像只是隨意下樓買杯咖啡，隨性、不折騰。窗邊位子擺放了一排蓬松柔軟的靠枕，看來店主也是希望客人能不受拘束的享受店里氛圍，體驗慢活，自由舒服的窩在角落，愜意閑散與繁華的曼谷市區(qū)隔絕開。
Slow cafe by room 111399/5 Silom Road|Bangrak,Bangkok,Thailand+66 91-979-54665｜After You Dessert Cafe
與After you的邂逅純屬巧合，逛商場時甜品癮一犯，恰巧發(fā)現(xiàn)一家大排長龍的店，一頭鉆進(jìn)去，心想進(jìn)這家準(zhǔn)不會錯！After you是泰國當(dāng)?shù)睾苤奶鹌返?，很受泰國妹紙歡迎。排隊時跟幾個泰國妹紙閑聊了下，她們最喜歡也最經(jīng)常點的是列于menu頭排的各類toast。吐司烘烤程度剛剛好脆而不焦，冰淇淋綿密度、甜度、入口感都不錯，價位不高，難怪深受當(dāng)?shù)厝讼矏邸?img data-ratio="1.1765625" data-s="300,640" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202207/25/102220931.png" data-type="png" data-w="640" style="box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important; width: auto !important; visibility: visible !important;" width="auto" />
After You Dessert CafeThongLor 13,Bangkok,Thailand 10250+62 271 29266每天 11am-12pm不得不承認(rèn)，曼谷咖啡店很少踩雷，幾乎每家都好喝，迷失在曼谷的熱情慵懶中絕對是一件幸福的事。
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