2017如何制造商機？亞洲頂尖展會5月啟航

HOFEX2017香港2017年于5月8日至11日第十七屆亞洲頂尖國際食品餐飲及酒店設備展—HOFEX將于今年5月8-11日假香港會議展覽中心，第十七屆的HOFEX將慶祝成立3周年里程碑，繼續(xù)致力為買家搜羅最優(yōu)質(zhì)的食品飲料及設備。展示一系列各式各樣的食材、廚房設備。為迎合亞洲咖啡業(yè)市場需求，展會特設【精品咖啡專區(qū)Bean2Cup @ HOFEX】，展示來自世界各地的國際知名品牌，將吸引超過50,000名國內(nèi)外咖啡、餐飲業(yè)買家到場進行采購，開發(fā)商機。還有大約四個月時間才舉行的HOFEX 2017 已經(jīng)得到不少咖啡代理個供應商的青睞，大家紛紛踴躍參加兩年一度的矚目盛事，向買家展示來自海外制造的高性能咖啡設備和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。今屆展覽吸引逾2,500家國際參展商和44個來自拉脫維亞、北歐、烏克蘭和格魯吉亞、澳洲、意大利、日本、韓國、墨西哥、臺灣、英國、美國等官方參展團參展，其中接近8成產(chǎn)品更是首次在亞洲亮相!經(jīng)過一番悉心的挑選，我們將推薦幾款首次于亞洲舞臺登場的沖調(diào)機！▼▼▼

亞洲業(yè)內(nèi)享譽盛名的香記咖啡Hiang Kee Coffee將再次參與HOFEX，展示首次于亞洲展出的「Victoria Arduino VA358 White Eagle」意式咖啡機。其特別之處是采用先進的T3設計，讓咖啡師可以進行實時調(diào)整，準確地掌握每個溫度和穩(wěn)定泡奶時間，令用家更有效制作獨有的咖啡風味。Victoria Arduino VA358 White Eagle

Caffair將展示首登亞洲的「Modbar意式咖啡機」。Modbar產(chǎn)品最大特色是提供革命性的咖啡沖泡體驗，所有的沖調(diào)機硬件都是安裝在柜臺下，只有外形時尚的“水龍頭”會被安置在柜面上，運用垂直桿式的方式和精細觸摸控制，讓咖啡師在單一控制的沖調(diào)器上進行打奶和沖出濃縮咖啡。除此之外，簡單的設計亦能夠為店面增添型格時尚感。Modbar意式咖啡機

▼▼▼咖啡業(yè)界兩項備受矚目的賽事「世界咖啡師大賽」和「世界咖啡拉花大賽」亦會于同場舉行。自2011年起，比賽聯(lián)系業(yè)界一同發(fā)展香港、南中國地區(qū)及亞洲的咖啡文化，并得到業(yè)內(nèi)廣泛認同為業(yè)內(nèi)最專業(yè)的平臺。今年比賽將有全新面貌及引入新項目，以增加比賽刺激感及更能展現(xiàn)咖啡師對咖啡的認識、機器設備的運用和沖調(diào)各種咖啡的功架。比賽詳情將于2月供報，敬請留意大會網(wǎng)站www.HOFEX.com（可閱讀原文）或直接聯(lián)絡主辦單位。順帶一提，參賽者除了能夠與來世界各地的冠軍代表切磋技術和交流心得外，還能夠參與HOFEX 四天的展覽，時刻緊貼食品、餐飲潮流的尖端！把握兩年一次的機會，發(fā)掘更多新科技及產(chǎn)品！買家登記將于1月23日開始！業(yè)內(nèi)人士可瀏覽www.hofex.com/register預先登記，可優(yōu)先入場！如欲查詢更多詳情，歡迎聯(lián)絡主辦單位「香港展覽服務有限公司」:電話：+852 2804 1500電郵：visit@hofex.com網(wǎng)站：www.HOFEX.com關注HOFEX微信公眾號獲取展會最新信息！