春困夏打盹，你需要一杯提神咖啡，能提高工作效率

每日精品咖啡文化雜志咖啡行業(yè)交流請加私飲品界前街咖啡，微信號：(長按復(fù)制)IMAKECOFFEE 春困夏打盹，平時上班很多人都喜歡喝一杯咖啡來提神醒腦，那么你想過喝了這杯咖啡到底會對你帶來怎樣的影響么？咖啡是否對你有好處呢？它是否真的能提高工作效率？評判咖啡的時候，必須要考慮以下這些東西。1、咖啡能提高大腦表現(xiàn)和敏捷度。醫(yī)學編輯斯蒂芬·布勞恩曾指出咖啡因能抑制腺甙的受體，而大腦中腺甙這種化合物正是產(chǎn)生睡意的源頭。這也就解釋了為什么當我們喝咖啡的時候許多人覺得不那么累了。在低劑量時，咖啡因據(jù)說還能提高大腦表現(xiàn)和敏捷度。需要指出的是咖啡因?qū)λ腥说挠绊懚际遣煌摹Ｄ銈€人對于咖啡因的反應(yīng)可能與你所知的別人大為不同。影響你對咖啡因反應(yīng)的因素還包括攝入量、個人體重、年紀甚至睡眠質(zhì)量。你還應(yīng)該知道的是，隨著時間的推移你可能會建立起對咖啡因的免疫，也就是說一杯咖啡可能無法再像之前那樣給你激勵了。事實上，有些人喝一杯咖啡時毫無感覺，不過這也不是什么值得夸耀的事情。這只能表明你早就對咖啡因上癮了。另外，從短期上來說，咖啡因能提高你的認知能力、記憶力和敏捷度，甚至會給你注入能量。但是正如我們所知道的那樣，這種效果是短暫的，并且之后你還很可能會崩潰。2、咖啡會影響你的睡眠質(zhì)量。攝入量較少的情況下，咖啡因不會影響你的作息時間。但是如果你攝入過多，很可能就會發(fā)現(xiàn)晚上難以入睡。這很可能就會引起睡眠不足、壓力過大和工作表現(xiàn)不佳的惡性循環(huán)。長期下來的結(jié)果可能是過度勞累甚至產(chǎn)生精神衰弱。另外，過量攝入咖啡因還會引起胃痛、神經(jīng)極度緊張甚至是心悸。現(xiàn)在大家都對睡眠更為關(guān)注，這都歸結(jié)于加里·維內(nèi)恰克和格蘭特·卡爾多尼這些企業(yè)家推崇的緊湊的思維方式和詹姆斯·阿爾圖切爾及阿里安娜·赫芬頓提出的截然相反的觀點之間的觀念碰撞。只有你才知道什么是最適合自己的，但不管怎么說，清楚自己的睡眠會受到咖啡因的影響總是沒壞處的。因此，要明白適度攝入咖啡因才是最佳選擇。3、咖啡可能會增強你的意志力。到目前為止，人的意志力在一天當中會因為做決策而消耗殆盡這一點已達成共識。這或許是史蒂夫·喬布斯每天都穿同樣的衣服的原因之一。他早上起床時不需要思考自己要穿什么，于是能夠為大決策保留出意志力。事實證明，咖啡能夠增強你的意志力和自制力，當你感覺精疲力盡的時候更是如此。當你累了的時候做出重大決定是不明智的。最終你可能會在自己的觀點上讓步、屈服于談判中的壓力或在不合適的時間開始一些新項目。然而，提前喝咖啡或許能幫你堅定自己的立場并作出更合理的決定。當你經(jīng)歷了一天的忙碌之后還要做出重大的決定時，要牢牢記住這一點。4、在錯誤的時間里喝咖啡會導致血壓升高和腎上腺素上升。企業(yè)家們總是不斷面臨著新的挑戰(zhàn)，一直在解決問題。在商業(yè)活動中，強韌的精神是必不可少的。但即使是那些最優(yōu)秀的人也可能會變得疲憊不堪，遭受重重壓力。如果長期得不到解決的話，你甚至會完全崩潰。那么你就很可能會在精疲力竭的時候越來越依賴咖啡。事實證明，這是最不適合喝咖啡的時候，因為很可能會導致血壓升高、腎上腺素增加。正如我們已經(jīng)知道的那樣，咖啡因能抑制腺甙，因此當你匆忙喝下一杯咖啡的時候原本循序漸進的過程突然一蹴而就，甚至會讓你感覺更加疲憊。聽起來咖啡似乎有點無辜，但它確實會引起恐慌癥。一旦發(fā)生這種情況，往往須要花很長的時間來處理焦慮情緒。你最終可能會陷入焦慮性障礙之中。盡管當你處于極度的壓力之下時，總體來說喝杯咖啡有有所幫助，但當你面對較大的壓力時也不需要攝入過多的咖啡因。5、咖啡能讓你學得更快。許多企業(yè)家都善于提取有用的消息，不管是文章、博客推文、雜志、行業(yè)期刊、圖書、播客還是視頻。這些信息有助于他們作出決策，并使得他們在商業(yè)活動中產(chǎn)生并執(zhí)行新的意見。目前的研究認為注意力就和意志力一樣，在一天之中會慢慢消耗減少。有證據(jù)表明，與未攝入咖啡因相比，200毫克咖啡因能幫助你更快地閱讀文字和段落。許多企業(yè)家把學習新技巧、技術(shù)或深入了解自己的公司在行業(yè)中所處的地位當成自己的目標?；蛟S你正需要一兩杯咖啡來促使自己將全部的注意力都放到你所學習的材料上，并將其運用到你的公司當中。【總結(jié)】 從理論上來說,咖啡因?qū)τ谔嵘竦拇_有一定作用。人長時間不休息時,自然會覺得疲勞、累。當人體很疲勞的時候,它會通過一種叫腺苷的信號物質(zhì)來告訴大腦。而且身體越疲勞，這種物質(zhì)越多?！　　? 　但是,要讓大腦知道“我累了”,就必須讓這種物質(zhì)與大腦中的某一特定受體對接。而咖啡中的咖啡因也能和這一受體結(jié)合——并且封鎖傳遞信使,相當于堵住了其他受體的正常結(jié)合。這樣大腦就無法收到疲勞物質(zhì)傳遞來的信號了,也就不會覺得累,而且,可以扛4~6個小時,起到“提神”的效果。不過,讓人感覺疲勞的腺苷物質(zhì)并沒有減少。所以，咖啡因提神是短暫的，身體累了要適當休息。(科信食品與營養(yǎng)信息交流中心 阮光鋒)免責聲明：文章部分來源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、文章來源于網(wǎng)絡(luò)，我們會尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請告知刪除，謝謝~！更多專業(yè)咖啡交流 請掃碼關(guān)注微信：IMAKECOFFEE