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奶茶加盟網(wǎng)教你做一杯正宗的港式凍奶茶
2022-07-27 10:57:26責任編輯:奶茶世界瀏覽數(shù):725
秋日明媚,陽光暖暖的照耀在我們身上,美好的一天從早餐開始,吃貨們肯定都無比的期待一杯美味的 奶茶 吧,今天 奶茶加盟網(wǎng) 就教大家做一杯美味正宗的港式凍奶茶吧,不習慣早上
秋日明媚,陽光暖暖的照耀在我們身上,美好的一天從早餐開始,吃貨們肯定都無比的期待一杯美味的奶茶吧,今天奶茶加盟網(wǎng)就教大家做一杯美味正宗的港式凍奶茶吧,不習慣早上喝奶茶的小伙伴也可以當下午茶哦! 材料:紅茶,淡奶。(可以根據(jù)自己的喜好選擇品種) 愛心小貼士:茶和奶的比例是7:3。如果要做多一點的話就需要我們準備好容器哦。選擇容器要選擇哪種可以直接放在火上煮的,輕巧一點的會方便一點。 ①港式奶茶比較看中的是茶葉的選擇,我們可以不用那么死板的非要用什么茶葉搭配,可以根據(jù)自己的喜好,加入的茶量也和你喜歡茶味濃度有關,一般來講,濃一點會比較好,不然壓不住奶味。 ?、跍蕚浜?00ML的水燒開,沖入茶中,為了讓茶充分的被水發(fā)開,然后再撞茶,這個時候用茶隔,把茶從高出往另一個容器里倒,目的是讓茶充分的和空氣接觸, 后成品中含有空氣,口感會 棒。直接把茶隔放壺口上,從高處把茶水從另外一個容器中倒入,沖得要盡量讓茶葉起泡,來回撞個5、6次,撞后茶的顏色明顯深了,這時候茶水溫度也降低了。
?、劢又枰獰h茶了,把茶連著茶葉放火上用 小火煮到微開后,關火,蓋蓋,燜5分鐘,為了讓茶 香滑,在這一步需要在茶中加入生雞蛋殼,掰碎了放茶水中。 ?、軣h好的茶,再撞5、6次,就可以放在一邊待用了, 好放在火邊,以便保持溫度。 ⑤奶茶配的奶很關鍵,用300ML的奶,放火上用 小火煮,煮的時候 好不斷攪拌,以免下面糊了,煮到奶微開,關火,把茶從高處撞入奶中,這樣就大功告成了。 ⑥ 后,放冰箱里冷藏,喝的時候再加入冰塊,如果喜歡喝甜的,可以加入蜂蜜或糖漿。 一杯美味可口的港式凍奶茶就這樣做好了,怎么樣?小伙伴們是不是滿滿的成就感,想要了解 多的奶茶制作的技巧就來我們奶茶加盟網(wǎng)咨詢吧!http://www.hinaicha.com/
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