這款豆子的風(fēng)味描述,寫的是桂花/紅棗/桂圓/冰糖/雪梨是不是還沒喝到就已經(jīng)流口水?反正入手過的客人,都瘋狂為這款珍惜豆打call!看完下面的介紹,心動就入手吧價格不菲,但真的值得!
世界上有這樣一種咖啡品種稀有/產(chǎn)量稀少/價格昂貴喝過的人會說喝上去根本不像咖啡味道很復(fù)雜世界各地的人用這樣的詞來描述它牛奶麥片、桃汁、玄米茶、紫薯冰激淋、玫瑰味的牛奶、黃油、棉花糖、 荔枝、爆米花、羅勒、甜茶、山竹、奶油、葡萄干小麥片、桂圓紅棗茶。。。。。。它就是阿拉比卡母種Eugenioides
世界上有這樣一個咖啡莊園從來不走尋常路在種了80年的棕櫚樹和甘蔗后決定開始種咖啡這里有肥沃的土壤有充足的陽光和適合的雨量還有大的晝夜溫差和來自太平洋的溫潤海風(fēng)重要的是這里有一群特別會種東西的人更重要的是他們對自己做的事情要求特別高而且他們只種稀有品種只使用特殊處理法這就是哥倫比亞完美莊園2015年WBC世界冠軍Sasa的豆子就是從這里種出的
我們一直在尋找好喝的咖啡這款哥倫比亞完美莊園阿拉比卡母種稀有豆子我們特別引進中國并經(jīng)資深烘焙師精心烘焙咖啡老饕們終于可以一飽口福了當然量也是特別少,千萬別錯過

阿拉比卡母種Eugenioides詳細信息
以下三種咖啡花從上到下分別是爸爸:Canephora, 卡尼佛拉媽媽:Eugenioides 埃烏嘿尼奧伊德斯孩子:Arabica 阿拉比卡
【生豆照片-采用日曬處理法】
中淺烘焙后的熟豆




本次阿拉比卡母種珍稀豆,在阿啡的店上做限量銷售,想喝的咖啡老饕們,請長按下圖二維碼入手,每人限購一份,售完即止,別錯過!
【同期推薦】巴拿馬翡翠莊園藍標瑰夏
Panama Esmeralda Geisha【產(chǎn)區(qū)】巴拿馬波奎特(Boquete)【生產(chǎn)者】翡翠莊園 Esmeralda【處理方式】前段水洗后段日曬【品種】Geisha【海拔】1450 ~ 1500 公尺【風(fēng)味與口感描述】非常甜 華麗復(fù)雜的香氣 薰衣草 蜂蜜蜜餞 檸檬 血橙 可可 黑櫻桃口感細膩 糖漿感 酸度飽滿③最新款巴拿馬詹森莊園瑰夏日曬
巴拿馬詹森瑰夏(日曬)產(chǎn)地:巴拿馬產(chǎn)區(qū):沃肯Volcan種植:詹森家族海拔:1600米以上品種:瑰夏Geisha產(chǎn)季:2019年批次:LOT#73處理方式:日曬烘焙:極淺烘焙(直火/熱風(fēng)混合烘焙 黃點烘焙法 聽到1爆就出鍋)
風(fēng)味:蜜桃核,焦糖,甘蔗甜,花香,芒果,蜂蜜(從干香到尾韻)建議沖煮參數(shù):93℃水溫悶蒸30秒左右悶蒸后分2段注水水粉比例1:15完成(1:10停一下)(建議每次12g或15g份豆一杯量)
愿每一杯好咖啡,都能帶給你好星情!
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