【咖啡書籍】介紹：咖啡癮史-THE DEVIL&# ;S CUP

咖啡行業(yè)交流請加飲品界精品咖啡香，微信號：(長按復(fù)制)thinkingcapacity　　中文譯名：咖啡癮史　　　　原作：the Devil’s Cup　　　　原作者：Stewart Lee Allen　　　　臺版譯者：簡瑞宏先生　　　　臺灣繁體版，手中的是2015年二版?！　　　≡鞒醢嬗?999年。　　　　書籍適合：　　　　1、 對咖啡的奇聞軼事感興趣的朋友?！　　　?、 想要多方面了解咖啡史的業(yè)者?！　　　￠喿x提示：　　　　1、跟市面上現(xiàn)有的咖啡書籍截然不同，沒有循規(guī)蹈矩的咖啡基本理論，也不是優(yōu)雅沾滿布爾喬亞氣息的產(chǎn)地旅程。確切的說，是一本咖啡主題的背包游記。作者的介紹是社會人類學(xué)者，而探究的切入口是咖啡?！　　　?、作者描述的每段旅程，都與咖啡的歷史有關(guān)，清晰的線條是，從咖啡的起源地非洲，沿著咖啡的傳播路徑，到也門，到印度，到歐洲，到美洲。描寫的是咖啡傳播的背景，以及作者在旅途中的見聞經(jīng)歷。龐雜，滿是驚奇。　　　　3、跟著作者走過上世紀(jì)九十年代的咖啡國度，作者經(jīng)歷的那些人那些事那些景致，充滿了異域風(fēng)情，是切切實(shí)實(shí)的一場咖啡探險記。　　　　書籍簡介：　　　　基于咖啡的世界史。A history of the world according to coffee。　　　　從埃塞俄比亞到歐洲，橫跨八百年的咖啡文明史?！　　　母睒?biāo)題?！　　　】Х任拿魇罚降自撍愣嗑?？連咖啡的發(fā)現(xiàn)都是傳說，沒有定論?！　　　“税倌辍！　　　】梢愿眠h(yuǎn)。　　　　作者Allen先生，跟隨咖啡的足跡，從起源地非洲，飄洋過海，踏遍幾大洲，帶領(lǐng)讀者領(lǐng)略一場充滿野性的冒險之旅?！　　　霭娴臅r候是1999年，顯然，這場環(huán)球之旅，要早得多。　　　　90年代左右的非洲，作者的旅途滿是驚險，革命、游擊隊(duì)、封鎖、難民。　　　　看作者的文字，放蕩不羈，有些吊兒郎當(dāng)。　　　　在非洲，去埃塞俄比亞，尋找buna，尋找神秘的咖啡教會，咖啡生豆做禮物換來的奇異的巫醫(yī)聚會；哈拉爾的冒險，尋找藍(lán)波，古老的城，狼群；拖船上的紅海旅程；破敗荒涼的傳說中的摩卡港；夜幕中，寶石一樣瑰麗魔幻的薩那城；熙熙攘攘，雜亂無序，與騙子斗智斗勇的印度歷險；似真似幻，蒼蠅、水罐、布道者，印度旅途中心靈導(dǎo)師般的老人；土耳其的旋轉(zhuǎn)舞；維也納的卡布奇諾之爭；巴黎的咖啡舊聞；德克利的虔誠后代；大西洋上的貨船與夕陽；巴西的咖啡國王和被咖啡豆壓彎了脊梁的驢子；非洲老黑奴的幽靈；咖啡因的包圍里，跨越東西，美國大陸的咖啡之旅……　　　　多數(shù)的咖啡書籍，有些內(nèi)容，不管寫出來的時間是上世紀(jì)還是本世紀(jì)，不管是十年前，還是最新篇，讀來都不會有太大的驚異，理解起來也不存在多少困難，頂多也只是在某些細(xì)枝末節(jié)上，跟隨科學(xué)技術(shù)或者潮流的變化而有些不同，本質(zhì)上沒有多少出入。　　　　不過，要是從人文來看，變得可不是一星半點(diǎn)兒?！　　　∫粓稣f走就走的旅行，現(xiàn)在人而言，并不稀奇?！　　　「鞣N旅行介紹、游記作品，泛濫?？吹降母嗍怯虚e階級的曼妙人生。多的是詩意的旅途?！　　　”嘲停@個詞兒，現(xiàn)在也沒什么特別了，拋開本來的精神屬性，又自由行也算在內(nèi)的話。　　　　拋開窮游，至少安定、安全，是通用的?！　　　÷眯泻吐眯?，是不一樣的?！　　　「髡撸纯瓷鲜兰o(jì)動蕩的非洲，塵土、灰暗，繁華之下的市井百態(tài)。精致優(yōu)雅，轉(zhuǎn)身，看看粗糙的這個世界?！　　　〔皇敲總€人都有勇氣，走這樣的旅程?！　　　∧切┥鲜兰o(jì)的細(xì)枝末節(jié)，不過十幾二十年，卻也有了些前塵往事的味道，書中最后的篇幅里，無意間記錄了互聯(lián)網(wǎng)剛剛出現(xiàn)時的情形，作者寫網(wǎng)絡(luò)論壇，一星半點(diǎn)的留下那些最初混跡于網(wǎng)絡(luò)里的怪人，作者寶貝的486，如今看起來，真是滄海桑田?！　　　∥覀兊木帕隳甏谑裁吹胤?，做著什么事?！　　　∧Ч碇??！　　　∫欢喂夤株戨x的咖啡探險之旅。　　　　關(guān)于譯作：　　　　老實(shí)說，不太喜歡這個翻譯版本，總覺得語句讀起來怪怪的，一些原文里語句帶來的微妙情緒，譯作里沒有感覺?！　　　〈送?，雖然有名人推薦背書，但是，文字內(nèi)容有出錯的地方，更加，錯誤并非技術(shù)上的能力不足，而純粹是疏忽大意，常識錯誤，顯然是校對有疏忽，又是二版。　　　　種種狀況算在一起，這實(shí)在不是一本好譯作。但是，需要寬容?！　　　≌Z言文字，是上帝贈與的“巴別塔”?！　　　]有譯者的辛苦工作，可能連管中窺豹都沒可能?！　　　∷?，還是要感謝，有譯者的付出才讓吾輩有登堂入室的機(jī)會。 來源：青島休門咖啡免責(zé)聲明：文章部分來源于青島休門咖啡微薄，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、文章來源于網(wǎng)絡(luò)，我們會尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請告知刪除，謝謝~！更多專業(yè)咖啡交流 請掃碼關(guān)注微信：IMAKECOFFEE