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中國飲品快報茶顏悅色入股果呀呀與喜茶、樂樂茶的案例，似乎預示著大家都想搶在茶飲行業(yè)進入品牌固化期前完成品牌建設。
by Kuaibao日前，茶顏悅色創(chuàng)始人呂良在朋友圈里發(fā)了一條消息，“很開心我們茶顏投了果呀呀這抹0731長沙紅，長紅長紅，果呀呀加油。”
消息透露出，茶顏悅色向同為長沙本土網(wǎng)紅果飲品牌果呀呀注資，成為后者股東。
對此，呂良向媒體透露，消費者都喜歡果呀呀的產(chǎn)品，自己也喜歡果呀呀的創(chuàng)始人和團隊，這是茶顏目前唯一投資的品牌，且暫時只考慮投資這個品牌，“就是理念相符，單純喜歡?！?br />隨后，果呀呀創(chuàng)始人兼CEO吳畏通過轉發(fā)茶顏悅色官方文章，隔空“表白”回應，表示茶顏悅色不只是一杯奶茶，更是一道光，所以今年和茶顏悅色牽手了?！拔液臀业男』锇槎继貏e特別特別開心，希望以后能一起加油一起陪伴一起靠背成長。”
吳畏曾向媒體透露，果呀呀暫不考慮接受其他投資。茶顏悅色與果呀呀攜手打造的聯(lián)名店，預計于開學季亮相。
01PART ——基因相同的長沙茶飲品牌
果呀呀于2013年成立于湖南長沙，專注于果茶領域。2019年實現(xiàn)銷售500萬杯，其最受歡迎的產(chǎn)品是芒果雪樂。
果呀呀的特點是，堅持使用鮮切水果，連芋泥都是在備貨間現(xiàn)場蒸熟以后銷售。
茶顏悅色大家已經(jīng)比較熟悉，成立于2015年，主打國潮風，產(chǎn)品以奶茶為主。
經(jīng)營理念及商業(yè)模式上，兩品牌相似有很多相似之處。
和茶顏悅色一樣，果呀呀目前只做直營，不開放加盟。
經(jīng)營區(qū)域上，兩家均以湖南長沙為中心，茶顏悅色是去年底今年初才在湖北武漢和湖南常德開設門店，果呀呀現(xiàn)有50家門店，其中長沙有門店44家，其余分布在衡陽、湘潭。
果呀呀的門店都不大，大多在20—50平，少有超過50平的門店。茶顏悅色一直不開具有社交空間的大店、旗艦店。
長沙的茶飲品牌似乎都有消費者導向，貼近粉絲。這一點從茶顏悅色和果呀呀的公眾號可以看出一二。
二者的內容沒有喜茶奈雪那種高級臉的模特和酷炫的故事及圖片。他們的語言比較親和口語化，像是和粉絲日常交流，十分接地氣。
這應該是兩個品牌能合作的基本條件，余下再談品牌互補。
02PART ——兩品牌的互補
茶顏悅色更專注于鮮奶奶茶，對鮮果茶沒有投入過多精力，而對果呀呀的投資，可以進行產(chǎn)品線上的互動。
憑借茶顏悅色的品牌塑造力，也可以幫助果呀呀更好的打造“品牌人設”。兩個品牌在后期的合作中，可能會出現(xiàn)聯(lián)名，甚至將店面開設在一起，形成品牌互補與助力。
果呀呀屬于在二線城市“悶聲發(fā)大財”的類型。他在茶飲圈的名氣不大熱度不高，但是在長沙（甚至湖南）的知名度很高，擁有大批忠實顧客。
果呀呀堅持做水果茶，沒有跟風做其他的爆品。其產(chǎn)品更新圍繞著“水果”進行。茶顏悅色則只做奶茶系列。
在長沙，果呀呀已經(jīng)采取了跟隨茶顏悅色開店的策略。在小紅書上可以發(fā)現(xiàn)，很多粉絲都是在打卡茶顏悅色的過程中順便打卡了果呀呀。
由于采取了“鮮切”定位，果呀呀的定價相對茶顏悅色15-20元的價格區(qū)間而言，定價更高，保持在了20-30元的價格區(qū)間，形成了差異化。
果呀呀所用到的每一款水果，都是直接與果園簽協(xié)議合作供貨的。為了打通這條供貨渠道，品牌創(chuàng)始人吳畏從2016年起，跑遍了全國50多個水果基地以及上海和江南兩個進口水果市場。
果呀呀的品牌定位、產(chǎn)品結構上的優(yōu)勢是茶顏現(xiàn)在發(fā)展過程中急需的部分。
隨著資本的密集進入，茶飲品牌的定位固化趨勢已不可逆轉。每一個品牌要抓緊這最后的窗口期完成自己商業(yè)構架上的搭建，完成品牌建設及產(chǎn)品布局。
零售的邊際效應和互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品并不一樣，不同定位的品牌，始終會有看到自己天花板的一天。
茶顏悅色要打磨的商業(yè)模式，可能不只是單個品牌，而是一套“組合拳”。
其實，無論是茶顏與果呀呀的戰(zhàn)略發(fā)展需要還是創(chuàng)始人的個性作用，茶顏悅色與果呀呀兩者不像是同城的競爭品牌關系，更像是生意伙伴關系。
私下里，茶顏悅色與果呀呀的員工團建活動，兩家公司經(jīng)常有互送飲品。實際上，長沙本土網(wǎng)紅品牌抱團發(fā)展是常態(tài)。
03PART ——合縱聯(lián)橫或將頻繁上演
據(jù)相關調查機構預測，預計2023年左右，茶飲行業(yè)或將進入一個品牌固化期。
所謂品牌固化期，是指其他玩家將難以進入，行業(yè)集中度進一步提高，超高端的喜茶，中端的茶顏悅色，以及平價的蜜雪冰城，將在其目標市場占有越來越多的市場份額。
前期喜茶收購樂樂茶失敗，其實與茶顏入股果呀呀動機相近。從外部市場競爭環(huán)境，以及公司的產(chǎn)品和戰(zhàn)略布局上來看，樂樂茶確實是值得接觸的收購標的。
樂樂茶在烘焙和茶飲兩個版塊都有布局，如果樂樂茶的業(yè)務運營數(shù)據(jù)足夠漂亮的話，喜茶收購之后，一方面可以增加在烘焙版塊的產(chǎn)品布局，另外一方面在自身的品牌矩陣中，會增加一個品牌。
而喜茶和奈雪的茶雙巨頭的門店數(shù)量均還未破千，頭部新茶飲品牌無論是在直營門店數(shù)量、入駐城市數(shù)量，以及城均門店數(shù)量來看，依然還有較高的市場滲透空間。
不論是喜茶，還是奈雪的茶，在中國市場空間還足夠大的情況下，最優(yōu)先的目標，還是要想著如何快速去搶占市場，提升門店的數(shù)量和豐富產(chǎn)品線。
用資本去收購，花錢搶時間，是最快的一種辦法。當茶飲賽道的資本市場熱度走下坡路的時候，就會出現(xiàn)收購的最佳時機。
市場重組基本上勢在必行。但是，茶飲的巨頭在收購另外一個茶飲品牌之后，是否能夠在自身的體系里面做適配，并且實現(xiàn)很好的整合，會是一個巨大的考驗。
門店規(guī)模競賽以外，就是不斷在豐富產(chǎn)品線，產(chǎn)品質量有保證的情況下，加快產(chǎn)品上新的速度。
并且，從茶飲產(chǎn)品，向烘焙和零售化的產(chǎn)品去拓展，提升客單價，以及讓自身的產(chǎn)品消費場景變得更加多元化。
