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中國飲品快報最近，蜜雪冰城和茶顏悅色出手不凡。
by Kuaibao蜜雪冰城是帶節(jié)奏的“雙響”。先于7月26日，在海南注冊成立大咖國際企業(yè)管理有限公司，注冊資本1億人民幣。后于7月30日，在成都的智能生產(chǎn)加工和出口基地及亞洲總部項目開工。該項目占地131.6畝，計劃投資總額約為50億元。
茶顏悅色為“坐地炮”，它的大項目選在了老家長沙。8月2日，茶顏悅色品牌自研生產(chǎn)基地項目簽約落戶長沙望城經(jīng)開區(qū)，計劃用地102畝，目前計劃投資金額不詳。
兩大頭部品牌頻頻大手筆，意欲何為？
01PART ——海外市場會是蜜雪未來的重點
先來看看成都這個大項目的具體情況。
據(jù)成都商報、成都日報報道，蜜雪冰城該項目占地131.6畝，計劃打造集智能制造、綠色產(chǎn)品深加工、進(jìn)出口貿(mào)易及結(jié)算，以及配送、研發(fā)、管理、結(jié)算中心于一體的亞洲總部，負(fù)責(zé)四川、重慶、云南、貴州及東南亞、南亞地區(qū)的市場拓展、原料供應(yīng)、運(yùn)營管理及銷售結(jié)算。
項目計劃投資總額約為50億元，其中固定資產(chǎn)投資約10億元，擬建設(shè)研發(fā)中心樓、培訓(xùn)樓、自動化生產(chǎn)車間、自動化立體倉庫等，預(yù)計2023年1月建成投產(chǎn)。
項目達(dá)產(chǎn)后，年產(chǎn)固體飲料10萬噸、乳制品9.5萬噸、飲料濃漿22.5萬噸，實現(xiàn)年營業(yè)收入不低于35億元，解決就業(yè)500人。
據(jù)介紹，為豐富和完善產(chǎn)業(yè)布局，蜜雪未來將依托青白江的國際班列優(yōu)勢，讓很大一部分產(chǎn)品搭乘班列出口。
再與以前的海南公司做一個聯(lián)想，蜜雪的戰(zhàn)略意圖已經(jīng)很清晰了：未來會大力拓展海外市場，而且海外的蜜雪冰城會跟國內(nèi)的母體品牌有所區(qū)隔。
業(yè)內(nèi)人士預(yù)測，目前，蜜雪在東南亞市場已經(jīng)有較高的知名度，在海南設(shè)分公司，將利用南方果蔬產(chǎn)量大、類別豐富優(yōu)勢，以及進(jìn)出口政策優(yōu)勢，豐富和加強(qiáng)鮮果飲品的提供。
在茶葉、調(diào)味奶漿、風(fēng)味飲料濃漿、固體飲料、果醬、罐頭、杯蓋、吸管、紙托等原物料上，將利用成都的生產(chǎn)基地，通過鐵路貨運(yùn)就近出海，最大程度降低成本，提高利潤。
有業(yè)內(nèi)資深人士認(rèn)為：“重點布局西南和海外市場，從蜜雪公司的總體戰(zhàn)略上，也符合他們的利益?！?br />01 | 市場拓展
蜜雪的門店總數(shù)已經(jīng)18000家，雖然坊間傳聞，它要做到25000家，但按照現(xiàn)在的拓展速度，達(dá)到這個數(shù)量，兩年就可見頂。
如果想要繼續(xù)拓展市場，兩個方向顯見。
一個是繼續(xù)向國內(nèi)的區(qū)域行政末梢下沉，走到真正的城鎮(zhèn)鄉(xiāng)村。西南是中國的戰(zhàn)略大縱深，西部大發(fā)展，有國家層面的政策支持，未來的發(fā)展速度大概率會大于中部地區(qū)，以及西北和東北地區(qū)，這就是為什么世界500強(qiáng)企業(yè)布局成都的原因，蜜雪也正有此意。
第二是觸角向外。有上帝視角，有國際化視野，如果變通政策和法規(guī)，國內(nèi)、國外之分只是地域上的愚人之嫌，兩個市場本來就是一個市場。蜜雪走出國門，一點也不意外。
再加上此前蜜雪已經(jīng)在越南開過門店，積累了異國認(rèn)知、經(jīng)驗和數(shù)據(jù)，這樣看來水到渠成。
02 | 品牌突破
超級體量，意味著超級認(rèn)知和超級固化。蜜雪的平價認(rèn)知，在國內(nèi)很難重塑和重構(gòu)，但在國外市場不一樣，認(rèn)知幾乎為零。
蜜雪可以重建品牌認(rèn)知，產(chǎn)品和定價也可更高端，獲利也可更豐富。
03 |盈利能力
蜜雪冰城現(xiàn)在很賺錢。據(jù)媒體報道，2020年，它的營收達(dá)65億人民幣，但幾乎近一半的收入來自位于河南焦作溫縣的“第一工廠”。所以，蜜雪的工廠收入不可小覷。
在原物料上的“自產(chǎn)自銷”，通過海外的布局，又可以進(jìn)一步延展它的盈利線。
02PART ——茶顏低調(diào)的大手筆
茶顏悅色的動作一向都是呂良的做派，一如既往地低調(diào)。它與長沙望城經(jīng)開區(qū)的合作只在該區(qū)的官網(wǎng)上能見。
望城經(jīng)開區(qū)是個什么地方？
據(jù)公開資料顯示：望城經(jīng)開區(qū)成立于2000年，是國家級經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)，以有色金屬新材料暨先進(jìn)制造、食品醫(yī)藥、電子信息為主要產(chǎn)業(yè)。
園區(qū)全境被納入國家級湖南湘江新區(qū)、長株潭“兩型社會”綜合配套改革試驗區(qū)、國家自主創(chuàng)新示范區(qū)和環(huán)洞庭湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)圈四大國家發(fā)展戰(zhàn)略范疇，是長沙市最具特色、最有潛力的國家級園區(qū)。
園區(qū)入駐的食品企業(yè)包括：澳優(yōu)乳業(yè)、光明乳業(yè)、新希望南山、旺旺乳飲、中糧可口可樂、益海嘉里、合生元等20多家企業(yè)。
茶顏要做些什么？按照公開披露的信息，茶顏悅色將在此主要建設(shè)自研品牌生產(chǎn)基地，集茶葉深加工、文創(chuàng)產(chǎn)品研發(fā)、物流配送、產(chǎn)品銷售等為一體，從線下經(jīng)營模式全面拓展推廣到線上經(jīng)營。
雙方的合作，是真正的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手。至于茶顏在園區(qū)未來會有哪些具體動作？
大家一致認(rèn)為，這個品牌還是會繼續(xù)沿襲創(chuàng)始人的一貫作風(fēng)，只在自己認(rèn)定的優(yōu)勢上發(fā)力，圍繞品牌力、文創(chuàng)以及新零售、周邊市場拓展等等方面低調(diào)、務(wù)實地穩(wěn)扎穩(wěn)打。
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東京奧運(yùn)會即將接近尾聲。
8月5號下午進(jìn)行的男子20公里競走決賽，令我印象深刻。中國28號選手王凱華奪金的呼聲最高。事實上，在整個賽程的前段，王凱華一直遙遙領(lǐng)先，似乎金牌已近在咫尺。但由于前段發(fā)力過猛、后段由于透支的乏力，最后5公里，王凱華被意大利和日本選手相繼超越，遺憾失金。
茶飲的競爭猶如一場比賽，需要長遠(yuǎn)的戰(zhàn)略格局，做長期的事情；需要各個階段清晰、協(xié)調(diào)的規(guī)劃；也需要品牌前期和市場前期的積累、蓄力和克制速度。
茶飲的發(fā)展已到中后段，蜜雪冰城和茶顏悅色的一系列動作，正在通過前期積累的資本來構(gòu)筑未來競爭中對手難以超越的壁壘，這應(yīng)了一句中國的古典智慧：深挖墻，廣積糧，緩稱王。
