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晚上好。
昨天下班散步回家的時(shí)候，看到了百果園正在做活動(dòng)。
都是論盒賣，鮮艷欲滴的一盒草莓10個(gè)，個(gè)數(shù)中等，售價(jià)是10塊錢。車?yán)遄幼畹鸵缓?5塊錢，個(gè)頭不小，粗略算了一下，應(yīng)該有20多顆。
旁邊站著一兄弟，扯著嗓子在吆喝生意。看我拿了一盒車?yán)遄?，迫不及待地說(shuō)，這車?yán)遄雍猛?，今天趕上好時(shí)候了，活動(dòng)價(jià)。往前這都是要4、50塊錢的。
20多顆車?yán)遄泳谷灰奈迨畨K錢？這不禁讓我想起了靠車?yán)遄影l(fā)家致富的小滿茶田。早在他們開始火的時(shí)候，還跟同事閑聊過，可能做不長(zhǎng)，車?yán)遄舆@么貴，成本不好控制。
沒想到后來(lái)它這么爭(zhēng)氣，被資本扶搖直上，硬是在接近飽滿的茶飲賽道上殺出一條血路，早在前幾日還獲得了數(shù)千萬(wàn)Pre-A輪融資，一時(shí)之間風(fēng)光十足。
它目前在華北地區(qū)已經(jīng)擁有了11家門店，主要集中在北京和天津，且還在以雙倍速度往外擴(kuò)散，影響力可見一斑。雖然細(xì)分品類目前是新式茶飲的流行趨勢(shì)，終歸也是很難做的。
但小滿茶田身懷絕技，它一邊擁有果中貴族車?yán)遄拥墓?yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，一邊也不忘甜品化飲品，把新式茶飲的“貴”和“新”都玩得爐火純青，單憑產(chǎn)品，不喊口號(hào)，非常實(shí)在。
為什么小滿茶田的車?yán)遄语嬈纺茏岊櫩唾I賬呢？
我們歸納了網(wǎng)上的一些說(shuō)法以及外賣平臺(tái)的評(píng)論，發(fā)現(xiàn)大致有三個(gè)原因：
一是在眾多水果茶飲中，使用整顆車?yán)遄拥钠放茙缀鯖]有，它的出現(xiàn)讓顧客有獵奇心理。
二是小滿茶田的車?yán)遄咏o得很足，搭到奶油上面，紅色又鮮甜的果肉團(tuán)團(tuán)圍在如白色雪糕般的奶油頂上，視覺色彩對(duì)比強(qiáng)烈，顏值驚心動(dòng)魄。
三是新鮮水果搭配現(xiàn)打奶油的口感十分美妙，清甜的果肉解了奶油的膩，卻奪不走奶油的香，讓顧客一口就記住了味道。
其實(shí)，如果大家最近有觀察同行動(dòng)態(tài)的話就會(huì)發(fā)現(xiàn)，奶油頂在大牌新品中出現(xiàn)的頻率很高。
它們?cè)谀逃晚斏系倪\(yùn)用趨向于跟水果果肉、堅(jiān)果碎、餅干碎等結(jié)合，體現(xiàn)在奶油頂外觀越飽滿越好賣，奶油頂上的裝飾越多樣能給顧客帶來(lái)越多的新鮮感。
拿近的來(lái)說(shuō)，喜茶和奈雪推出的草莓新品，都是把草莓果肉直接插在奶油頂?shù)闹車斐梢环N非常飽滿的消費(fèi)視覺。
圣誕節(jié)的時(shí)候，有品牌直接把奶油頂當(dāng)中圣誕樹裝飾，在上面點(diǎn)綴了一顆蛋白糖，弄得五彩繽紛，取名為圣誕樹奶茶。
（圖片來(lái)源：小紅書）又比如深圳比較出名的品牌有茶，它把三顆新鮮草莓插在了奶油頂上取名為鮮莓小丸子，簡(jiǎn)單粗暴又好賣。
怎么利用奶油頂來(lái)提高客單量？
首先，你需要了解奶油頂?shù)淖龇ê鸵恍┏Ｒ娛д`，把奶油頂吃透了，才能更好地去運(yùn)用這個(gè)產(chǎn)品。
所以你要點(diǎn)開這個(gè)鏈接:奶油頂究竟是什么神奇的東西？
其次，你知道了奶油頂怎么做還不夠，你還要想，它應(yīng)該怎么樣才能賣得出去，乃至賣得更好。
于是你又要點(diǎn)開這個(gè)鏈接：奶油頂門店宣傳落地方案
看完這些介紹，你就能對(duì)奶油頂有初步的一些想法了。今天我們也送三款全新奶油頂運(yùn)用供大家參考，喜歡就點(diǎn)贊啦。
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