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我的奶茶店給員工配了宿舍后 真的后悔了

2022-08-02 12:00:15責(zé)任編輯:小W瀏覽數(shù):68

中國飲品快報奶茶店的宿舍,竟是員工離職率升高的潛在因素?by Kuaibao“本想著給員工提供宿舍了,讓員工有歸屬感,能更好工作,

中國飲品快報奶茶店的宿舍,竟是員工離職率升高的潛在因素?
by Kuaibao

“本想著給員工提供宿舍了,讓員工有歸屬感,能更好工作,但事與愿違??!”和一位茶飲店老板聊天時發(fā)現(xiàn),開奶茶店不僅要對平時的店務(wù)進(jìn)行管理,員工的住宿問題也成了經(jīng)營中的一環(huán)。
住宿這事,處理得好,能減緩員工離職;如果處理不當(dāng),或許就要給門店埋下一顆雷。
01PART ——自從給員工提供住宿我的心更累了


老張(化名)開第一家奶茶店時,就是自己帶著老婆和幾個兼職,那時根本沒考慮過員工住宿的問題。去年籌備第二家店時,開始招聘長期店員。
為了讓員工有更好的生活環(huán)境,能夠安心工作,老張在兩個店之間租了一個兩室一廳的房子做宿舍。裝了WiFi,配置了一個全自動洗衣機(jī),并且把廚房的器具也一一配置好,想著讓這些員工平時下班時間可以自己做飯,改善生活。
夢想很美好,現(xiàn)實很殘酷。
由于提供宿舍,很快招到了4名員工,均是女生。老張的想法是:全是女生,可以避免男女混住的管理煩惱,也可以少租一套房子。如果以后店開多了,再租一套作為男生宿舍就好。
剛開始一切安好,但一個月后,老張才發(fā)現(xiàn)煩心的事不少。
比如,由于衛(wèi)生間防水沒做好,水漏到樓下,被下面業(yè)主投訴。
比如,員工做完飯后,未及時清洗碗筷,本來干凈整潔的廚房猶如一個“垃圾場”。
比如,有時早班員工下班休息時將門反鎖,晚班員工進(jìn)不了門。
……這些問題看似微小,卻潛移默化的影響著員工之間的關(guān)系。以廚房這件事為例,因為沒有管理制度,廚房垃圾以及臺面上的油污沒有人清理,員工之間相互推諉,讓她們之間產(chǎn)生隔閡。
而在排班時,有人甚至提出不愿意與某某某一班,分成了小團(tuán)體,直接影響著店內(nèi)正常運(yùn)營??偸潜恢肛?zé)的一位員工,最終搬離宿舍,不久后也離職而去。
本以為這樣的事情,只是個案,但在后續(xù)的日子里,老張發(fā)現(xiàn)常有發(fā)生。提供宿舍后給他帶來的煩惱,不亞于經(jīng)營壓力。
02PART ——給員工租房補(bǔ)貼或許是個解決方法


張老板的煩惱屬于行業(yè)普象,不少老板也有類似經(jīng)歷。
在他們看來,員工間的矛盾或者小情緒不是規(guī)章、制度或者以老板的威嚴(yán)去化解的,需要時間、空間去消化。上班、生活均在一起,一些小問題有可能因沒有距離而被放大。
另外,為員工提供宿舍在早幾年或許較為適用。第一是因為當(dāng)時房租相對便宜,但目前不僅是店租上漲,好地段鋪子周圍的房價也不菲,租一個員工宿舍的成本也相對增高。
另一方面,現(xiàn)在的年輕人,特別是95后、00后對于私密空間、住宿環(huán)境也有更高要求。有時住宿條件稍微差點(diǎn),或者對同寢室的人有意見,一言不合就搬走或離職,是否提供住宿已不再是他們打工的剛需。
能讓他們留下的往往是因為門店氛圍好,或者有幾個志趣相投的伙伴。所以,一些茶飲品牌在員工住宿上往往采取住房補(bǔ)貼的方式去平衡這一問題。
一位茶飲店老板表示,給員工住房補(bǔ)貼,他們會和自己的朋友或戀人合租,直接轉(zhuǎn)換為經(jīng)濟(jì)效益。
另一方面,在外租房往往需要押金,同時先付3個月租金,員工如果考慮離職,新工作地點(diǎn)又離租住房較遠(yuǎn)時,他也會考慮房租租期的問題,此時會對他離職的沖動進(jìn)行緩沖,間接降低離職率。
///
努力提升員工的幸福感,不再是一味的免費(fèi)給予,了解他們的需求,管理中間的風(fēng)險與問題,或許才能真正的讓其獲得良好的生活與工作環(huán)境。

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