【咖啡常識(shí)】咖啡館為什么會(huì)給客人一杯檸檬水或白水？

咖啡行業(yè)交流請(qǐng)加飲品界精品咖啡香，微信號(hào)：(長(zhǎng)按復(fù)制)thinkingcapacity　 走進(jìn)咖啡館，找個(gè)喜歡的位子坐下，很多咖啡館會(huì)奉上一杯檸檬水或白水。　　　　咖啡店為什么會(huì)這么做呢? 我們是深究了其中的道理，才判定了“喝水”的必要?！　?img data-s="300,640" data-type="png" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202208/02/121644801.png" data-ratio="1.1903114186851211" data-w="289" />　　這一杯水是有道理的：　　　　一、咖啡和茶，都含有脫水的成分(咖啡因和茶堿)，這些成分會(huì)刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，同時(shí)對(duì)腎臟產(chǎn)生強(qiáng)烈的利尿作用。因此，喝了這些飲料，還需要補(bǔ)充水。所以咖啡、茶不僅不能代替水，喝這些飲料還要適當(dāng)多補(bǔ)充一些水。另外，咖啡有興奮作用，即使體內(nèi)缺水，人也不覺(jué)得口渴。日復(fù)一日，就可能出現(xiàn)慢性脫水。因此，喝咖啡補(bǔ)充水，才有利于健康。　　　　二、如果，您還想吃先甜品蛋糕，那么水可以潤(rùn)滑食道，為進(jìn)餐做好準(zhǔn)備。飯前補(bǔ)水也有著同樣的意義，進(jìn)固體食物前，先小飲半杯(約100毫升)，可以是室溫的果汁或淡淡的茶水，或者是一小碗濃濃的開(kāi)胃湯，都是很好的養(yǎng)胃之法?！　　　∪?、檸檬含有豐富的維生素C，具有抗菌、提高免疫力、協(xié)助骨膠原生成等多種功效，經(jīng)常喝檸檬水，還有開(kāi)胃消食、生津止渴及解暑的功效;也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘還要強(qiáng)。因此我們選擇用檸檬水。但是，由于檸檬pH值低達(dá)2.5，胃酸過(guò)多和患胃潰瘍的朋友就不宜飲用了。您可以要求我們換上純凈水?！　　　∷?、當(dāng)然，如果為品咖啡而來(lái)，喝水可以清潔口腔，排除一些味覺(jué)干擾。免責(zé)聲明：文章圖片部分來(lái)源于央視新聞， 網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、文章來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，我們會(huì)尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會(huì)有個(gè)別圖文未來(lái)得及注明，請(qǐng)見(jiàn)諒。若原作者有任何爭(zhēng)議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除，謝謝~！更多專(zhuān)業(yè)咖啡交流 請(qǐng)掃碼關(guān)注微信：thinkingcapacity