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其實(shí)很多開店技巧，到頭來還是做好本身的基本工作是主要內(nèi)容。再花哨的元素在也需要結(jié)合真是不虛的口感和口碑才能讓門店進(jìn)入可持續(xù)發(fā)展的道路上，否則讓顧客敗興而歸，這是糟蹋自己品牌的行為。
就如同上面所述，開發(fā)新品對于一家門店的人氣值來說至關(guān)重要。大家都會有新鮮感，對于一家新店，滿滿的好奇就會帶動消費(fèi)的欲望，而當(dāng)大部分產(chǎn)品都被品嘗和評論過之后就對于這些感到厭倦。而能夠一直保持住顧客的新鮮感，將能夠更多地抓住消費(fèi)者，增加人氣。
茶百道加盟費(fèi)一次性繳納，沒有重復(fù)收費(fèi)項(xiàng)，初次具體投資費(fèi)用明細(xì)如下。
| 費(fèi)用類型 | 創(chuàng)業(yè)店(15㎡) | 標(biāo)準(zhǔn)店(25㎡) | 旗艦店(35㎡) |
| 加盟費(fèi) | 3.00萬元 | 4.00萬元 | 5.00萬元 |
| 保證金 | 1萬元 | 1萬元 | 1萬元 |
| 管理費(fèi) | 0.3萬元/年 | 0.4萬元/年 | 0.5萬元/年 |
| 咨詢費(fèi) | 0.1萬元/年 | 0.15萬元/年 | 0.2萬元/年 |
| 首批物料 | 3.00萬元 | 3.50萬元 | 4.00萬元 |
| 裝修預(yù)算 | 9.00萬元 | 12.00萬元 | 15.00萬元 |
| 平米/日租金 | 0.0015萬元 | 0.0015萬元 | 0.0015萬元 |
| 年/租金 | 8.10萬元 | 13.50萬元 | 18.90萬元 |
| 總投資 | 24.50萬元 | 34.55萬元 | 44.60萬 |
在做所有事情之前，需要了解你的顧客，你要知道的是你的客人喜歡喝什么，口味是怎么樣的，以及消費(fèi)水平，這樣才能對癥下藥。還有你也可以有針對性性地在價格是否合理，口感方面內(nèi)容和外賣的設(shè)計(jì)上都給人滿意。
當(dāng)然很多時候用戶自己也不知道自己想要吃的是什么？發(fā)揮奶茶店本身的專業(yè)性，制作出消費(fèi)者也意象不到的新品，這就是增加人氣的賣點(diǎn)。
不過積攢人氣需要花費(fèi)很多心思和技巧哦!一方面，競爭上大家都不甘示弱，你有過墻梯，我有張良計(jì)，搶人氣的手段和力度大家都差不多，那么大家的人氣也都平分，或者說一般般。同時商家老板本身的資金也局限提高人氣的手段，很多時候并不是沒有辦法去做人氣，而是不值得。當(dāng)然還有一種情況，那就是“用力過猛”，有一些門店為了打人氣，打出了不可思議的優(yōu)惠力度，結(jié)果把自己的門店給搞垮了。這實(shí)在是得不償失。
說到人氣，其實(shí)每一家店都在想辦法攢人氣，不管是活動、還是一些特殊的裝修、服務(wù)或者產(chǎn)品，都想顯得自己和普通的門店不一樣，甚至很多的門店都想了更多的辦法。
奶茶店的促銷活動，大家肯定不會陌生。對于價格敏感的消費(fèi)者往往占據(jù)了大多數(shù)，促銷活動將有效拉動這些人的購買欲望。這樣的活動不僅起到了宣傳作用，制造噱頭，也能夠促進(jìn)消費(fèi)，獲得更多的營收。
那么開奶茶加盟店如何正確地在日常運(yùn)營中平穩(wěn)地積攢人氣呢？
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