不久前狐貍寫了一篇如何破敵蜜雪冰城這個競爭對手,引來大家熱議。評價出現(xiàn)最多的一詞:難喝!
既然難喝,為什么沒有倒閉,反而生意越來越火?一句話:我的目標顧客買單就好了。
這就是營銷中的定位。
同樣廣州花城匯集辦公、休閑、娛樂美食為一體的CBD商圈,擠滿了大大小小的連鎖門店,而1點點、撻檸、喜茶、奈雪、coco等等都存活的很好。為什么?因為他們都有自己的定位和人群。反思我們,開店時又有多少人思考過:自己的門店要做什么,賣給誰,誰會買單的問題?
定位沒做好,于是拍完腦袋創(chuàng)業(yè)落得一地雞毛:菜單設計亂、雜,活動引流吃力不討好,不懂塑造產品、打造爆品等等問題。
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