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中國(guó)飲品快報(bào)奈雪的茶今日敲鐘上市！這是一個(gè)階段的終點(diǎn)，也是新的起點(diǎn)。上市后，奈雪的茶將如何發(fā)展？
by Kuaibao6月30日，奈雪的茶正式在港交所掛牌上市，股票代碼為“2150”，本次共計(jì)發(fā)行約2.57億股股份，發(fā)行價(jià)為19.8港元/股，達(dá)招股區(qū)間上限，IPO總計(jì)募集資金凈額48.424億港元。
此次IPO，奈雪獲得了國(guó)內(nèi)外資本的高度重視和認(rèn)可。多家國(guó)內(nèi)頂級(jí)險(xiǎn)資機(jī)構(gòu)、國(guó)際頂級(jí)長(zhǎng)線(xiàn)基金、主權(quán)基金及戰(zhàn)略投資人積極參與奈雪此次認(rèn)購(gòu)發(fā)行，國(guó)際知名長(zhǎng)線(xiàn)投資基金瑞銀資產(chǎn)管理，國(guó)內(nèi)頂級(jí)的公募基金包括匯添富基金、廣發(fā)基金、南方基金以及建銀國(guó)際管理的乾元復(fù)興精選基金則是奈雪的基石投資者。
彭心、趙林夫婦奈雪的茶聯(lián)合創(chuàng)始人彭心、趙林夫婦持有56.98%股份，其市值超過(guò)百億元人民幣，以此踏入了福布斯億萬(wàn)富豪俱樂(lè)部；而持股11.09%的天圖投資，作為奈雪的茶最早、同時(shí)也是最大的機(jī)構(gòu)股東，成為此次融資最大的贏家，回報(bào)頗豐。
奈雪的茶敲鐘上市，這是新茶飲行業(yè)的一個(gè)里程碑。
業(yè)內(nèi)對(duì)奈雪上市的反應(yīng)奈雪的茶上市慶祝儀式在全網(wǎng)直播，全行業(yè)都在觀看，看好、鼓勵(lì)的居多，表示期待新茶飲第二股、第三股的出現(xiàn)，還有網(wǎng)友戲稱(chēng)“自己終于把奈雪喝上市了”。
當(dāng)日收盤(pán)，奈雪的茶每股跌至17.6港元，開(kāi)盤(pán)破發(fā)，但放眼長(zhǎng)遠(yuǎn)，它未來(lái)的持續(xù)成長(zhǎng)幾乎是必然的。
01PART ——營(yíng)收穩(wěn)步增長(zhǎng) 并非“流血上市”
自2015年底，奈雪的茶在深圳開(kāi)設(shè)首家門(mén)店，率先打造“新茶飲+軟歐包”的模式，以鮮果、鮮奶以及優(yōu)質(zhì)茗茶重新定義高端現(xiàn)制茶飲行業(yè)。
據(jù)官方數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，奈雪的茶發(fā)展至今，已在國(guó)內(nèi)外70多個(gè)城市開(kāi)設(shè)562家門(mén)店。
伴隨著門(mén)店的快速擴(kuò)張，2018年至2020年，奈雪的茶營(yíng)收穩(wěn)步增長(zhǎng)，分別達(dá)到10.87億元、25.02億元及30.57億元，復(fù)合年增長(zhǎng)達(dá)到67.7%。
來(lái)源：奈雪的茶招股書(shū)奈雪的茶全年經(jīng)調(diào)整凈利潤(rùn)在2020年達(dá)到1664萬(wàn)（非國(guó)際財(cái)務(wù)報(bào)告準(zhǔn)則），在疫情沖擊下依然實(shí)現(xiàn)扭虧為盈；而按照更能反映實(shí)際租金水平的國(guó)際會(huì)計(jì)準(zhǔn)則第17號(hào)，奈雪的茶在2020年全年實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)6217萬(wàn)。
值得注意的是，奈雪的茶平均客單價(jià)達(dá)到43元，超過(guò)行業(yè)均值的35元，位列高端現(xiàn)制茶飲行業(yè)首位。
這一系列數(shù)據(jù)表明，奈雪的茶并非此前所傳的“流血上市”。
來(lái)源：奈雪的茶招股書(shū)根據(jù)灼識(shí)咨詢(xún)報(bào)告，2020年，我國(guó)現(xiàn)制茶飲市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到1136億元，其中以奈雪為代表的高端現(xiàn)制茶飲在過(guò)去的五年間憑借75.8%的復(fù)合年增成為整個(gè)現(xiàn)制茶飲行業(yè)增速最快、最受矚目的細(xì)分賽道。
未來(lái)五年，這條黃金賽道預(yù)計(jì)將繼續(xù)以32.2%的復(fù)合年增長(zhǎng)率引領(lǐng)整個(gè)現(xiàn)制茶飲行業(yè)加速快跑。
02PART ——未來(lái)發(fā)展規(guī)劃
關(guān)于奈雪的茶此后的發(fā)展規(guī)劃，根據(jù)招股書(shū)顯示，募集的資金將用于門(mén)店擴(kuò)張、企業(yè)運(yùn)營(yíng)以及強(qiáng)化供應(yīng)鏈與數(shù)字化智能化技術(shù)。
01 | 門(mén)店擴(kuò)張
按計(jì)劃，奈雪的茶未來(lái)兩年將主要在一線(xiàn)城市和新一線(xiàn)城市開(kāi)設(shè)近700家門(mén)店，其中約70%為奈雪的茶PRO店。
相較于常規(guī)門(mén)店，PRO店移除了現(xiàn)場(chǎng)烘焙后廚區(qū)域，通過(guò)中央廚房預(yù)制烘焙產(chǎn)品，有效縮減了門(mén)店面積、提升運(yùn)營(yíng)效率，也規(guī)避了對(duì)門(mén)店排煙的高要求，將進(jìn)一步拓展商務(wù)辦公、高密度住宅社區(qū)等區(qū)域，擴(kuò)大客群觸達(dá)；新增咖啡、甜品等更多元化的產(chǎn)品線(xiàn)也將滿(mǎn)足顧客更加多樣化消費(fèi)習(xí)慣和偏好，提升客群粘性。
PRO店消費(fèi)場(chǎng)景更多元、成本更低、整體運(yùn)營(yíng)效率更高，將成為奈雪未來(lái)發(fā)展的主力店型。
02 | 持續(xù)打造供應(yīng)鏈壁壘
在現(xiàn)制茶飲中，奈雪的茶在口感、原料、分量上較同類(lèi)產(chǎn)品都有明顯優(yōu)勢(shì)，這源于一直以來(lái)對(duì)選用優(yōu)質(zhì)茶葉、鮮奶及鮮果的堅(jiān)持。而隨著不斷擴(kuò)大的門(mén)店網(wǎng)絡(luò)，以及平均每周一次的推新頻率，也對(duì)供應(yīng)鏈打造提出了更高要求。
為此，奈雪的茶在多地投建了專(zhuān)屬茶園、花園及果園，反復(fù)打磨制茶工藝，同時(shí)與超過(guò)250家知名原材料供應(yīng)商建立了合作伙伴關(guān)系，其中與前十大供應(yīng)商的合作關(guān)系平均超過(guò)兩年，建立了穩(wěn)固的供應(yīng)鏈壁壘，為不斷獲取優(yōu)質(zhì)食材、高效孵化出產(chǎn)品提供支撐。
03 | 數(shù)字化智能化布局未來(lái)
在數(shù)字化方面的提早布局則是奈雪的茶發(fā)展的另一重要引擎。
2019年底，奈雪的茶開(kāi)始搭建會(huì)員體系，通過(guò)會(huì)員積分、商城、券包、電子心意卡、拼單等多項(xiàng)功能讓整個(gè)會(huì)員體系形成閉環(huán)，截至目前會(huì)員數(shù)超3500萬(wàn)。2020年，線(xiàn)上訂單收入同比增長(zhǎng)183%至20億元，占整體收入的近7成，自營(yíng)小程序（私域流量）訂單迅猛增長(zhǎng)。
此外，奈雪的茶在招股書(shū)中披露的自研集成信息平臺(tái)Teacore，能夠整合處理線(xiàn)上線(xiàn)下大量運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)，提供業(yè)務(wù)決策支持，其分析計(jì)算、效率提升能力將隨著數(shù)據(jù)庫(kù)的不斷擴(kuò)大進(jìn)一步增強(qiáng)。
03PART ——新中式茶飲需要一場(chǎng)轟轟烈烈的上市
近年來(lái)消費(fèi)市場(chǎng)不斷升級(jí)，除了追求使用鮮果、牛奶及其他優(yōu)質(zhì)原料現(xiàn)制的新茶飲，還有對(duì)本土品牌、對(duì)中國(guó)文化的追求。受這一新趨勢(shì)的推動(dòng)，新生代中國(guó)茶文化不斷被激發(fā)和放大。
奈雪的茶在香港上市，這是新茶飲行業(yè)的一個(gè)里程碑，能夠帶動(dòng)更多資本及社會(huì)的全方位關(guān)注和重視茶飲行業(yè)，其品牌的力量，也將對(duì)新中式茶飲的國(guó)際化起到助力作用。
在過(guò)去十年當(dāng)中，有不少中國(guó)大企業(yè)走出去，但走向世界的不應(yīng)該只有企業(yè)和產(chǎn)品，更應(yīng)該有建立在中國(guó)文化上的消費(fèi)品。
正如奈雪的茶創(chuàng)始人彭心在上市慶祝儀式所說(shuō)的，“茶作為中國(guó)最具代表性的產(chǎn)品和文化之一，在中國(guó)崛起和全球化發(fā)展的時(shí)代背景下，是非常有機(jī)會(huì)能夠輸出一個(gè)全球品牌的。”
如今，奈雪的茶作為“新茶飲第一股”登陸港股市場(chǎng)，不僅打開(kāi)了現(xiàn)制茶飲行業(yè)在二級(jí)市場(chǎng)的新局面，更為新茶飲乃至新生代中國(guó)茶文化邁向全球提供了思路。
