咖啡行業(yè)交流請(qǐng)加飲品界精品咖啡香,微信號(hào):(長(zhǎng)按復(fù)制)thinkingcapacity 生姜咖啡特色:“中西結(jié)合”很有創(chuàng)意,用來(lái)治療中醫(yī)所說(shuō)的風(fēng)寒型感冒,生姜的刺激性可御寒發(fā)熱,達(dá)到輔助預(yù)防以及治療流感的目的。這是因?yàn)樗薪彼睾蛽]發(fā)油,如姜油酮、姜油酚、姜油醇、......枸櫞醛等。
因此我們?cè)谑秤蒙獣r(shí),常可感到芳香和辛辣;當(dāng)口服時(shí),生姜可對(duì)口腔及胃起刺激作用,促使消化腺液分泌增加,故有健胃、消食的功效;吃生姜后,可促進(jìn)體內(nèi)血液循環(huán)加快,使全身產(chǎn)生溫?zé)岣?,故可發(fā)汗、散寒。此外,生姜入藥可切片、搗汁(姜汁)或煨熱(煨姜)用,姜有解表散寒,溫中止嘔,祛痰解毒的功效,但陰虛有熱的病人不宜用?! ∩Х仍希?、黑咖啡一杯;2、姜片少許;3、砂糖1勺; 生姜咖啡,使用新鮮辛辣的老姜來(lái)搭配咖啡,不但具有藥效,風(fēng)味也堪稱獨(dú)一無(wú)二。
特色: 使用新鮮辛辣老姜片,更具有辛辣的特性,其刺激性使全身產(chǎn)生溫?zé)岣??! ≡E竅:老姜片要切得很薄。 味道:辛辣香濃。
生姜咖啡制作過(guò)程:方法一: 首先萃取黑咖啡,然后在溫?zé)岬男迈r烘焙黑咖啡中,先攪拌放入砂糖,再放入2~3片生姜片,使其充分散發(fā)辛辣芳香。這樣一杯生姜咖啡就做好了。方法二:用咖啡包和生姜片一起煮2分鐘,像煮可樂(lè)姜,最后放糖即可。
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